Cada año, alrededor del Día de la Independencia, elaboramos una lista de nuestros lugares favoritos para verter y beber en cada estado de la unión. Espere encontrar Arkansas Bourbon representado junto con California Chardonnay, IPA al estilo de Connecticut Nueva Inglaterra y bagre envuelto en col de Mississippi (combinado con un fantástico Riesling, por supuesto). Así que este 4 de julio, beba estas selecciones o deténgase en estos destinos para experimentar la deliciosa diversidad de los EE. UU.

The Highlands Bar and Grill / Foto cortesía de The Highlands Bar and Grill

Alabama

La producción comercial de alcohol de Alabama sigue siendo comparativamente baja, debido a las complejas leyes estatales sobre bebidas alcohólicas. Pero eso no ha detenido a su ciudad más grande, Birmingham , de convertirse en un destino gastronómico de clase mundial con una impresionante escena de bebidas. Es fácil ver por qué se la conoce como 'La ciudad mágica', con restaurantes como Highlands Bar & Grill , propiedad de uno de los chefs más influyentes de la ciudad, Frank Stitt. Highlands ofrece una extensa carta de vinos, cervezas y cócteles para acompañar los platos de influencia francesa del restaurante. Mientras tanto, instituciones como James Beard Award-semifinalista Bar y salón atómico , con su legendario cóctel “Sex Panther”, continúan impresionando sin perder su encanto sureño informal.

Alaska

Alaskan Hopothermia Double IPA $ 11, 92 puntos . Esta es una bebida deliciosamente húmeda pero bien equilibrada, las notas de lúpulo asertivas enmarcadas contra un núcleo de malta ligeramente dulce. Es suave y sorprendentemente fácil de beber de principio a fin, con atractivos aromas y sabores de hierba fresca, pinocha, mandarina, piel de pomelo y mango firme. Los destellos de caramelo, galleta y levadura aportan peso y riqueza a la sensación en boca con cuerpo, mientras que la textura ligeramente resbaladiza y aceitosa se eleva en el final sutilmente cálido y seco. - Lauren Buzzeo

Arizona

Hop Knot IPA $ 8, 87 puntos . De un color ámbar anaranjado intenso con una ligera neblina, este es un vertido atrevido y animado. La nariz comienza con una mezcla afrutada (abundan las frutas tropicales, de hueso y cítricos) con notas cálidas de hierbas y pino que bailan justo detrás del carácter de frutas brillantes. El paladar suave y ligeramente pegajoso ofrece una carbonatación suave y un núcleo de malta caramelo que moldea el perfil del lúpulo, con un amargor suave y calidez que cuelga en el cierre. –L.B.

Arkansas

Rock Town Four Grain Sour Mash Bourbon $ 40, 89 puntos . Este Bourbon se elabora con un 72% de maíz y un 9% cada uno de trigo, centeno y cebada malteada, luego se envejece durante 20 meses. Notas de clavo, cacao y cuero envuelven un núcleo de roble, terminando con dulzura de arce. - Kara Newman

California

Kokomo 2017 Peters Vineyard Chardonnay (Russian River Valley) $ 32, 94 puntos . Este vino es vibrante y con capas de acentos de roble especiado. Los sabores de sal, piedra húmeda y pretzel se complementan con nociones más tradicionales de manzana verde y pera, con adornos de avellana y vainilla en el cierre. Selección del editor. –Virginia Boone

Colorado

Stone Cottage 2017 Syrah (Colorado) $ 22, 90 puntos. Los ricos aromas de moras y cerezas rojas se unen a hierbas secas, pimienta blanca y un sutil carácter salino en nariz. En boca es tranquilo, muy suave, con buena acidez y taninos suaves. Ofrece sabores de bayas oscuras, ciruelas negras, hierbas de Provenza y granos de pimienta rosa. Es muy elegante y delicioso, y quedaría genial con conejo o carnes con sabor similar. Selección del editor . – Fiona Adams

Connecticut

Two Roads Two Juicy New England Style IPA $ 15, 93 puntos . Esta infusión sin filtrar se elabora con lúpulos Hallertau Blanc, Citra y Mandarina Bavaria. Se vierte un color naranja dorado brumoso, con una espuma blanca cremosa que muestra una retención decente. La nariz es todo pomelo rosado, piña y mango. El paladar de peso medio es notablemente suave y lujoso, con más de esos tonos brillantes de frutas tropicales que se combinan a la perfección con una columna vertebral de malta ligera. Está bien equilibrado, con una ligera impresión húmeda que destella en el acabado liso pero nítido. –L.B.

Delaware

Dogfish Head Liquid Truth Serum IPA $ 10, 92 puntos . Esto es cuatro veces más divertido, con lúpulo de hoja entera, licuado, granulado y en polvo en la mezcla. Puede parecer mucho, o demasiado, pero todo parece armonioso, combinando los intensos tonos de lúpulo con el sólido núcleo de malta. Los aromas comienzan con una firmeza cítrica, melocotón y notas de piña, con una impresión amarga pero no excesiva. En boca, el amargor aumenta y la sensación es ligeramente pegajosa, pero se equilibra con una amplia carbonatación y una dulce presencia de caramelo y malta. Sabores de ralladura de pomelo y aguja de pino ligero besan el cierre. –L.B.

Cigar City Maduro Brown Ale / Foto cortesía de Cigar City Brewing

Florida

Cigar City Maduro Brown Ale $ 11, 91 puntos. Esto vierte un color marrón oscuro sólido, con una pequeña cabeza bronceada que cae bastante rápido. La nariz es agradablemente tostada al principio, con ricos aromas de malta caramelo, chocolate con leche, toffee y espresso que complementan el núcleo de maní tostado. El paladar de peso medio ofrece más de lo mismo, con un acento amaderado que gana tracción a través del cierre terroso. La carbonatación crujiente mantiene el paladar vivo, equilibrando los sabores tostados y ligeramente decadentes y dando como resultado un final limpio que lo deja listo para más. Con solo una cantidad moderada de alcohol, es un vertido satisfactorio y de rico sabor que no te dejará en el suelo después de unas pocas muestras. –L.B.

Georgia

Al pensar en los destinos de bodas y el vino, Georgia puede no ser el primer lugar que se le ocurra. Pero después de ver las vistas en Viñedos y bodega Wolf Mountain , seguramente cambiará de opinión sobre el estado de Peach. Ubicado a menos de 60 millas de Atlanta, Wolf Mountain produce Método Champenoise botellas de espumoso, blancos, rosados ​​y alberga 60 eventos privados por temporada.

Hawai

Honolulu La escena de la comida y la bebida se ha convertido en una de las mejores del país. Agregue las hermosas playas, las caminatas por volcanes y el surf de clase mundial y tendrá el mejor destino. Busque el de Peter Merriman Cocina Moku . El menú de temporada de este restaurante de la granja a la mesa seguramente tendrá algo para todos. Si solo busca bebidas, querrá dirigirse a Grupo . Un exclusivo deli al estilo de la ciudad de Nueva York durante el día, a las 4 p.m. este lugar se convierte en uno de los mejores bares de cócteles de Hawái.

Idaho

Bitner 2017 Riesling $ 17, 90 puntos . Los aromas son vibrantes, con notas de albaricoque, piel de mandarina y flor. Bebe seco, con brillante acidez, exquisito equilibrio y largo final. Cosas deliciosas. Selección del editor . – Sean P. Sullivan

Illinois

Skeptic Vacuum Distilled Gin $ 39, 91 puntos . El aroma brillante de menta verde da una pista de lo que está por venir: un sorbo refrescante y hormigueante con abundante cáscara de limón, enebro y un toque de menta, con solo un toque de dulzura al exhalar. Destilado de maíz, con ingredientes botánicos que incluyen hibisco, grosella, mango y cardamomo, aunque el paladar suave no se lee como particularmente floral o afrutado. Es agradable de todos modos. Edición limitada. –K.N.

Indiana

Rossville Union Master Crafted Straight Rye Whisky $ 40, 91 puntos . La audaz fragancia frutal te atrae. El paladar es relativamente seco, se abre con un golpe de vainilla y termina largo con canela picante, pimienta de Jamaica y un toque de fruta roja. Un chorrito juicioso de agua domestica la picadura de centeno pero mantiene el sabor. Edad mínima de cuatro años. –K.N.

Iowa

Whisky Cedar Ridge Single Malt $ 48, 95 puntos. Este sorbete en capas está lleno de sorpresas. Fragante con manzana fresca y madreselva, el paladar seco sugiere cacao polvoriento, cuero y vainilla en el paladar medio, refrescado por un toque de frescura de flor de manzano en el centro. Una exhalación final con humo recuerda al whisky escocés ligeramente picado. —K.N.

Restaurante 715 / Foto cortesía Restaurante 715

Kansas

Los casi 100.000 residentes de Lawrence, Kansas ofrecen una amplia variedad de opciones de comida y bebida, lo que hace de la ciudad una de nuestras destinos favoritos de vinos discretos . Dirigirse a 715 Restaurante donde los huéspedes pueden disfrutar de la nueva cocina estadounidense con influencias toscanas salpicadas. El restaurante también cuenta con una carta de vinos con 20 opciones por copa y alrededor de 100 botellas. Si está buscando una botella para llevar a casa, seguro que encontrará una en Con hielo . La tienda tiene alrededor de 2.400 botellas de todo el mundo.

Kentucky

Four Roses 130th Anniversary Limited Edition Small Batch Bourbon $ 140, 97 puntos. Lanzado en septiembre de 2018 para conmemorar los 130 años de historia de la marca, este bourbon de lotes pequeños, lanzado en barrica, es convenientemente especial. Los aromas son cálidos y deliciosos, sugiriendo vainilla, roble y pimienta de Jamaica. El paladar refleja algunos de los whiskies más antiguos y picantes de la mezcla, cantando con gingersnap y fuegos artificiales de canela en la delantera, pero respaldado con algo de la exuberancia prometida por el aroma: vainilla, cacao, avellana. Hay un toque de limón enérgico en el final picante que conduce a un largo desvanecimiento de vainilla. 13.140 botellas liberadas. —K.N.

Luisiana

Nada dice Luisiana como un cóctel clásico de Sazerac , votado en 2008 por la legislatura estatal como el cóctel oficial de Nueva Orleans. Un pariente del Old Fashioned, el ingrediente clave es la creación de Antoine Amédée Peychaud, cuyo homónimo Peychaud’s Bitters forma la columna vertebral de esta bebida, junto con el whisky de centeno y la absenta. Mezcle uno y se sentirá como si estuviera en un viaje a The Pelican State.

Maine

Es posible que Maine no se considere un país vitivinícola de primera, pero los productores de este humilde estado están logrando avances impresionantes en el desarrollo de uvas híbridas. Si los productores locales se salen con la suya, las variedades que prosperan en Maine como Cayuga, Frontenac, Marquette, Corot Noir y L'Acadie pronto pueden convertirse en nombres familiares. Con más de dos docenas de bodegas que forman actualmente la Ruta del Vino de Maine, es un buen momento para conocer la influencia de este estado en la floreciente escena vinícola de Nueva Inglaterra.

Maryland

Old Westminster 2018 Petillant Naturel Field Blend Piquette Sparkling (Maryland) $ 18, 88 puntos. De color magenta, huele a ciruela roja jugosa, frambuesa y mora, con un tinte herbáceo de hojas de fresa. Los sabores de ciruela madura y frambuesa negra se basan en el funk terroso y el suelo del bosque en el paladar. Una fina efervescencia le hace cosquillas a la lengua con un carácter salobre. Una nota de pimienta blanca introduce el final que perdura durante mucho tiempo con acentos de hojas caídas y frutos del bosque. -FA.

Massachusetts

Springdale Friends in Merlot Places $ 13, 94 puntos. Desde Springdale, la cervecería hermana para la experimentación de la cerveza y la fermentación salvaje hasta la Jack's Abby Brewing, centrada en lager, esta sour añejada en roble se elaboró ​​con jugo de California Merlot y luego se envejeció de ocho a 12 meses en barricas de vino tinto de roble francés y americano . El resultado es un vertido armonioso, vibrante y grapy, con aromas vinosos asertivos de tarta de frambuesa, cereza y balsámico que se combinan con toques seductores de cacao en polvo, caramelo y masa dulce cruda. En boca es ligero y efervescente, con un fruncido agrio que hace agua la boca y que lidera el final, pero es seguido abruptamente por susurros de especias dulces de roble, semillas de cacao y cuero. —L.B.

Michigan

Verterra 2017 Dry Riesling (Península de Leelanau) $ 18, 91 puntos. Los aromas de melocotón maduro y membrillo se unen a flores y toques de pera en la elegante nariz. Las delicadas flores blancas, el melocotón blanco y el limón Meyer son exquisitos en el paladar hormigueante y casi lleno de vida, lo que lleva a un final largo y persistente de nectarina y clementina. Selección del editor. -FA.

Minnesota

La Universidad de Minnesota es pionera en el desarrollo de uvas resistentes al frío de alta calidad, y actualmente hay más de 70 bodegas en el estado. Junto con el auge de la industria del vino de Minnesota, Minneapolis se ha convertido un destino de vinos de primer nivel en el Medio Oeste , donde los programas de restaurantes galardonados y las selecciones de bodegas se encuentran con la amabilidad y el encanto famosos del estado. Nunca ha sido un mejor momento para visitar la Tierra de los 10,000 Lagos.

Misisipí

'Existe un profundo respeto en el sur por la idea de que la comida y la bebida se tratan de compartir', dice el chef Vishwesh Bhatt de Snackbar en Oxford, Mississippi. Su menú busca mostrar las profundas raíces culinarias del sur mientras lo eleva con maridajes de vinos de primer nivel. Para celebrar la capital del bagre de EE. UU., Descubra la receta del chef Vish para bagre envuelto en verde col combinado con un delicioso Riesling.

Misuri

Side Project Brewing Blanc de Blancs Blend # 2 $ 20, 95 puntos. Fermentado en barriles de vino con uvas Chardonnay de California y envejecido en roble durante más de 18 meses, este es un vertido intrincado y matizado que debe atraer tanto a los amantes del vino como a los de la cerveza. Aromas de uva blanca, manzana verde, cáscara de limón y cáscara de piña emanan inmediatamente de la copa, mientras que toques de trigo fresco, especias de levadura y corral aparecen en el olfato más profundo. En boca es brillante y vivaz, a pesar del alcohol, gracias a los sabores agrios de cítricos y frutas de hueso enmarcados por una acidez agresiva. Sutiles toques de pimienta limón y funk terroso persisten en el cierre. —L.B.

Montana

Whistling Andy Cucumber Gin $ 27, 90 puntos . Prepárese para mezclar jarras de Gin & Tonics: este sorbo atrevido ofrece mucho pepino en nariz y paladar, además de una nota de aloe vegetal y un toque de cilantro terroso y redondeado en el final con acento de jengibre y pimienta blanca. –K.N.

Nebraska

A medida que la oferta de vinos de calidad se expande por todo Estados Unidos, Omaha sigue liderando el medio oeste hacia adelante cuando se trata de destinos gastronómicos de primer nivel con listas de vinos a juego. 'Omaha es una gran ciudad gastronómica', dice Corey Keith, copropietario de Corkscrew Wine & Cheese. 'La lucha es que la falta de tamaño no lo pone en el radar nacional con demasiada frecuencia'. Los productores cercanos de Nebraska como Bodega 426 y Alas altísimas ofrecer a los visitantes una amplia degustación de vinos elaborados con uvas locales.

Nevada

Las Vegas tiene muchos restaurantes de alta gama que cuentan con algunas de las botellas más impresionantes del planeta y listas de vinos de clase mundial, pero Silver State puede ofrecer otro programa de degustación interesante para los amantes del vino y la comida. Philip Wolf, cofundador de Cultivating Spirits, comenzó a organizar cenas de maridaje de marihuana en Las Vegas en 2018, enfatizando las conexiones más finas entre el cannabis y el mundo culinario. 'El cannabis debe tratarse como un buen vino', dice. 'Se armoniza muy bien con la comida cuando tienes las combinaciones adecuadas'. Aquí tienes una guía para empezar.

Copas de degustación en Ancient Fire Mead & Cider / Foto cortesía de Ancient Fire Mead & Cider

New Hampshire

Nuevos ingleses: ¿Se sienten excluidos de que el principal país vitivinícola a menudo parece estar ubicado en el lado opuesto del país? Puede que haya más cosas que explorar en su propio patio trasero de lo que cree. New Hampshire cuenta con más de 25 bodegas, desde productores tradicionales hasta pioneros en vinos de frutas y meaderies, con un gran énfasis en los ingredientes locales. Tómese su tiempo para explorar nuestro Ruta del vino de New Hampshire para descubrir lo que te puedes perder.

New Jersey

William Heritage 2017 Estate Grown Rosé of Pinot Noir (llanura costera exterior) $ 22, 89 puntos. Este rosado pálido en tonos oro rosa ofrece aromas penetrantes de jardín de rosas de mediados de verano y pelusa de melocotón. Los sabores ligeros de la hoja de lima y los cítricos deliciosos se combinan con toques de melocotón blanco y cuarzo triturado. El final brillante y cítrico es como morder una lima madura, con un toque de tiza al final. -FA.

Nuevo Mexico

Con algunas de las elevaciones vitivinícolas más altas del país, Nuevo México produce casi 1 millón de cajas al año. Más de 40 bodegas llaman hogar al estado, quizás la más notable de las potencias del vino espumoso Bodega Gruet . ¿Interesado en aprender más? Tómate un tiempo para explorar La profunda historia vinícola de Nuevo México .

Nueva York

Osprey's Dominion 2013 Estate Bottled Cabernet Franc (North Fork de Long Island) $ 22, 92 puntos. Los aromas terrosos de tierra labrada y hierbas resinosas atraen de inmediato, con un núcleo denso de cereza oscura y ciruela roja que ofrecen notas de fondo sólidas. Hay una presencia e intensidad reales en el paladar, mostrando poderosas ondas de sabores de bayas de piel gruesa que vienen con agarre y persistencia, pero no de manera abrumadora. Un toque de granito y más tonos tierra persisten en el final. Bebe ahora, 2025. Selección del editor. —Alexander Peartree

Carolina del Norte

Wicked Weed Lunatic Blonde Belgian-Style Ale $ 13, 88 puntos. Este vierte un color amarillo dorado medio, con una espuma blanca espumosa. La nariz es limpia y atractiva, con aromas de melón fresco, plátano y malta cracker que son golpeados por toques de clavo y pimienta. Esas notas se trasladan a la boca de peso medio, donde la carbonatación moderadamente enérgica se mezcla con una notable presencia de lúpulo y mantiene el paladar animado. El final seco cuenta con más de ese perfil de lúpulo, cerrando con un sabor de cáscara de naranja ligeramente amarga. —L.B.

Dakota del Norte

Ya sea vino o cerveza, los pequeños productores de Dakota del Norte lo tienen cubierto. Este sendero de Fargo a Dickerson puede ayudar a los curiosos a descubrir la escena vinícola única de Peace Garden State. ¿Más interesado en las cervezas artesanales? Ayuda a los miembros de la Gremio de Cerveceros de Dakota del Norte celebrar una reciente victoria legislativa pasando por uno de sus excelentes establecimientos.

Ohio

Laurentia 2016 Estate Cabernet Franc (Grand River Valley) (Ohio) $ 32, 87 puntos . El vino es de color rojo rubí y muy opaco con un fino borde magenta en la copa. Las bolas de arándano, arándano y chocolate-malta secos son un poco afiladas en nariz, con un toque de asfalto. Mostrando sabores de mora, caja de puros, vainilla y tabaco, taninos firmes y arenosos agarran la lengua en el paladar mientras la acidez baila a su alrededor buscando una apertura. Los taninos se adhieren a través del final, con una especia picante y cereza negra en la boca. -FA.

Oklahoma

Prairie Wolf Spirits DARK $ 22, 93 puntos . Este licor de café artesanal aterciopelado y marrón nuez recuerda al café endulzado dosificado con cáscara de naranja seca y arce. Hecho con granos de café Kona tostados en Oklahoma, además de vainilla, melaza y azúcar de caña, tiene una sensación de alcohol redondeada, casi borbónica que atraviesa la dulzura para un sorbo equilibrado. La mejor compra . —K.N.

Oregón

Patricia Green Cellars 2017 Medici Vineyard Pinot Noir (Montañas Chehalem) $ 48, 96 puntos . La plantación original data de hace medio siglo, y este vino proviene de las viñas más antiguas existentes de Pommard y Dijon 777. Es vivo, con excelente agarre y peso, mostrando frutos de arándano especiado acentuados con cáscara de naranja ligeramente confitada. En resumen, un vino detallado que se sumerge profundamente con sabrosas especias para hornear hasta el final. Beba ahora y durante la próxima década. Selección del editor . —Paul Gregutt

Pensilvania

Con más de 200 bodegas que producen más de 1.6 millones de galones anuales, la escena vinícola de Pensilvania continúa madurando con cada cosecha. Lo que comenzó como un solo viñedo plantado por el fundador del estado, William Penn, en 1683 ahora incluye cinco AVA y bodegas notables como Galen Glen y Viñedo Allegro . ¿Quieres saber más? Aquí está tu imprimación al vino de Pensilvania .

Rhode Island

Tabla 2016 Lindsay's Vineyard Pinot Noir (Sta. Rita Hills) $ 50, 92 puntos . Elaborada para una vinoteca de Rhode Island del mismo nombre, dirigida por Leonard y Sherri Mello, esta colaboración entre países es bastante fresca y especiada en nariz, mostrando aromas de fresa, pétalos de rosa secos y una capa de tomillo y salvia. En boca es brillante y tenso, con sabores de granada y frambuesa, además de toques de pimienta blanca y curry. —Matt Kettmann

Carolina del Sur

Lowcountry Agricole $ 80, 92 puntos . Este ron complejo e intrigante se elabora 100% con caña de azúcar de Carolina del Sur y luego se deja reposar en barrica durante 10 meses. El resultado final es un tono amarillo dorado y un aroma acre del pan de plátano. Una larga franja de miel cerosa que cubre el paladar abre el camino, y termina con toques de néctar de agave, plátano, nuez moscada y cardamomo. —K.N.

Panaderos trabajando en Breadico / Foto cortesía de Breadico / Facebook

Dakota del Sur

Dakota del Sur puede no ser principalmente conocida por el vino, pero productores me gusta Bodega Wilde Prairie en Brandon vale la pena buscarlos. Sioux Falls , un destino culinario de visita obligada, es una buena base de operaciones. Soy 201 , el principal bar de vinos artesanales de la ciudad, exhibe botellas difíciles de encontrar y una parada en Monks House of Ale Reputación le ofrecerá 150 cervezas de todo el mundo, 39 grifos giratorios y queso de cerveza casera.

Tennesse

George Dickel embotellado en Bond $ 36, 95 puntos . Busque sabores profundos, oscuros e inquietantes en este whisky Tennessee 100-proof, que evoluciona a medida que se agrega agua o hielo para dominar el calor del alcohol. El caramelo quemado y el toffee se transforman en espresso, pimienta negra, clavo de olor, chocolate sin azúcar y un toque de regaliz negro. En general, el efecto es terroso, amaderado y complejo. La mejor compra. —K.N.

Texas

William Chris 2015 Lost Draw Vineyards Mourvèdre (Texas High Plains) $ 45, 90 puntos. Los aromas de hierbas de laurel y lúpulo son atractivos en la nariz de este Texas Mourvèdre. El paladar extremadamente jugoso baila sobre la estructura firme de taninos de grano fino. Un montón de jugosos sabores de granada y arándano tienen un toque sabroso, con más tonos de hierbas que agregan complejidad y profundidad. El final trae un toque especiado y cerezas rojas maduras. -FA.

Utah

Whisky Yippee Ki-Yay Rye $ 80, 94 puntos . Históricamente, este productor obtenía su whisky en otro lugar, mezclándolo y embotellando en sus instalaciones de Utah. El embotellado de 2018 es la primera vez que se incluye whisky elaborado en el lugar por High West, uno de los tres centenos puros mezclados, terminado en barriles que anteriormente contenían vermú de California y Syrah. El resultado final está listo para mezclarse con Manhattans, abriendo con aromas de frutas rojas y un paladar sedoso que ofrece canela, roble, vainilla y crème brûlée, con un toque de fruta roja jugosa que emerge en el delicioso desvanecimiento. Un chorrito de agua integra fruta, dulzura y especias. —K.N.

Vermont

Whistlepig Farmstock Rye Crop No. 002 $ 73, 90 puntos . Esta es una mezcla de edición limitada de centeno puro, que incluye un 32% de centeno de Vermont cultivado en la finca de dos años, un 45% de centeno de Indiana de seis años y un 23% de centeno canadiense de diez años. El whisky dorado tiene un aroma especiado a roble con un toque de melocotón. El paladar atrevido resuena con especias y vainilla concentrada, terminando largo y seco. —K.N.

Virginia

Lightwell Survey 2016 The Weird Ones are Wolves Cabernet Franc (Shenandoah Valley) $ 30, 90 puntos . Los aromas de frutas rojas y hierbas son energéticos en nariz, mientras que los sabores de granada, frambuesa y ruibarbo aparecen en el paladar. La acidez fresca y jugosa y una sensación en boca mineral calcárea añaden intriga y llevan los intensos sabores al final. —Carrie Dykes

Washington

Latta 2015 Upland Vineyard Grenache (Snipes Mountain) $ 45, 93 puntos. Los aromas de este 100% varietal saltan con contundentes notas de kirsch, ciruela, granada, fresa, pimienta blanca y hierba. En boca aporta una hermosa sensación de textura, capas y riqueza, seguida de un final hiper extendido. Es un abrochador de rodilla. Selección del editor . — S.S.

Virginia del Oeste

West Virginia, conocida por su impresionante paisaje, también alberga algunos productores excepcionales de bebidas espirituosas. Si se encuentra conduciendo por el estado montañoso, asegúrese de tener suficiente tiempo para viajar rastro de la destilería . Esta ruta te llevará a productores como Hatfield y Mccoy Moonshine , Destilería Apalache y otros, brindándole una idea de primera mano de la animada escena de la bebida del estado.

Wisconsin

New Glarus Raspberry Tart $ 9, 97 puntos . Con más de una libra de frambuesas en cada botella, esta es una selección poderosa y extremadamente frutal. Un hermoso y prístino tono de rubí profundo, con una suave espuma rosa, se combina con aromas que te golpean inmediatamente después de abrir y saltar del vaso una vez vertido. Los toques de malta dulce y levadura silvestre agregan profundidad al paladar fresco y vivo, con una acidez que complementa el sabor de frambuesa fresca y un final largo y refrescante. Esta es una cerveza de frutas prístina que debes probar. —L.B.

Wyoming

Rugged Wyoming no es necesariamente conocido por su vino, solo hay cuatro bodegas en todo el estado, pero está recibiendo atención por sus bebidas espirituosas. Whisky de Wyoming y Rodeo WYO ¿Tienes whisky, así como ginebra y vodka de Jackson Hole todavía funciona y Compañía de destilación al revés . Mientras tanto, Destilería Koltiska en Sheridan es un espíritu reliquia elaborado a partir de una receta de generaciones anteriores.