William Penn no acaba de fundar la provincia de Pensilvania. También inauguró su primer viñedo en 1683 en lo que ahora es el Fairmount Park de Filadelfia. Hoy en día, el estado es el quinto productor de uvas más grande del país, pero gran parte del 'cinturón de uva' del lago Erie se dedica al jugo y la jalea.

Viñedo:

Aproximadamente

14.000 acres

(2.800 de uvas de vinificación)

200+ Bodegas

Producción: Más de
1,6 millones de galones anuales

Bodegas líderes:

Viñedos Allegro
Bodega Galen Glen
Karamoor
Bodega Penns Woods
Pinnacle Ridge
Va La Vineyards
Viñedos de vals

Variedades de uva importantes:

Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Grüner Veltliner, Merlot, Sauvignon Blanc, Vidal Blanc

AVA :

Valle central de Delaware
Valle de Cumberland
Lago Erie
Lancaster Valley
Lehigh Valley

Las uvas de vino reclaman 2.800 acres en todo el estado con una diversidad de suelos, climas y uvas, incluidas variedades nativas, híbridas y europeas. Muchos de los principales productores de Pensilvania se encuentran en las regiones centro-sur y sureste, donde prosperan variedades como Merlot y Chardonnay. Pero las leyes de la era de la Prohibición han atrofiado el crecimiento y la distribución, incluso dentro de las fronteras del estado.

“Para establecernos como una región vitivinícola importante, debemos ser prominentes en nuestro propio estado y tener bodegas con renombre en el ámbito mundial del vino”, dice Sarah Troxell, enóloga de Bodega Galen Glen en Andreas.

'No poder decir que somos buenos en la 'uva X' ha significado que ha habido una industria desenfocada que lucha por encontrar una identidad', dice Carl Helrich, de Viñedos Allegro en Brogue.

Grandes sitios, gran vino

A pesar de las crisis de identidad, los mesoclimas distintivos del estado, repartidos entre cinco Áreas Vitícolas Estadounidenses (AVA), son ideales para las viníferas de calidad. Una pequeña banda de valores atípicos e iconoclastas están redefiniendo el potencial de los vinos de Pensilvania. El grupo incluye Va La Vineyards, en las afueras de Filadelfia. Galen Glen , que se encuentra entre dos laderas y los viñedos remotos y de bajo vigor de Helrich, al norte de Maryland.

Foto de Meg Baggott

Troxell y su esposo, Galen, se enfocan en las uvas de clima frío de su sitio de mayor elevación al norte de los demás. Allí, encontrará el segundo más antiguo del país Valtellina verde plantar, así como Riesling , Gewürztraminer y Zweigelt . Más al sur y al oeste, el enfoque de Helrich es tradicional Burdeos variedades, mientras que Anthony Vietri de Va La hace una serie de mezclas de campo a partir de variedades italianas como Barbera y Nebbiolo .

Los altos viñedos de Colorado

Después de muchos años de estancamiento, las leyes están cambiando y el interés renovado en los vinos del Atlántico Medio podría significar un futuro brillante parala industria del vino de Pensilvania.

'El futuro del vino de Pensilvania seguirá siendo diverso, pero algunos de nosotros estamos empezando a afinar lo que vemos y probamos como nuestras fortalezas', dice Helrich, quien elogia los blancos aromáticos y las variedades de Burdeos del estado. '[E] ste es el momento más emocionante para hacer vino'.