Cómo plantar y cultivar calabazas de verano
Entre las plantas más productivas y más fáciles de cultivar del huerto, la calabaza de verano se presenta en una variedad de variedades coloridas y de diferentes formas. El calabacín, el crookneck y el pattypan son los más populares, pero hay otras opciones sabrosas más inusuales que vale la pena cultivar en su jardín. Pruebe la 'Cousa', una variedad baja y rechoncha del Medio Oriente que se usa principalmente para relleno, la calabaza trepadora de verano italiana 'Trombetta' o la redonda francesa 'Ronde de Nice'. Las plantas de calabaza también producen tiernas flores comestibles, por lo que te espera un regalo especial incluso antes de que la fruta madure.
Cualquiera que sea el tipo de calabaza de verano que cultive, tenga en cuenta que es un cultivo de clima cálido. Debes esperar a que llegue un clima cálido de primavera para plantarlo. Y deje siempre algo de espacio cerca para que las plantas con flores atraigan a las abejas, que son indispensables para la polinización de las calabazas de verano.
Descripción general de la calabaza de verano
| Nombre del género | Pastel de calabaza |
| Nombre común | Calabaza de verano |
| Tipo de planta | Anual, Vegetal |
| Luz | Sol |
| Altura | 1 a 3 pies |
| Ancho | 3 a 10 pies |
| Propagación | Semilla |
Dónde plantar calabazas de verano
Un lugar a pleno sol con suelo rico, fértil y bien drenado es imprescindible para cultivar calabazas de verano. En términos de pH, las plantas son adaptables y crecen en suelos ligeramente ácidos a ligeramente alcalinos.
Es muy importante adaptar la variedad de calabaza de verano al espacio disponible. También tenga en cuenta las plantas vecinas y combine la calabaza de verano con plantas asociadas adecuadas. Las plantas abarrotadas preparan el escenario para problemas de enfermedades y plagas. Algunas variedades de calabaza de verano crecen en grupos grandes o como un tipo de arbusto, mientras que otras variedades se enredan y se extienden. Aunque las variedades de enredaderas se pueden colocar en un enrejado o cenador resistente, crecen tan rápido que es posible que aún encuentres enredaderas extendidas por el jardín.
Cómo y cuándo plantar calabazas de verano
La calabaza de verano se planta sembrándola directamente al aire libre o iniciando las semillas en el interior en macetas aproximadamente 4 semanas antes del trasplante. Esto se recomienda para climas más fríos, ya que le da una ventaja en la temporada de crecimiento. Las semillas de calabaza de verano no germinarán en una temperatura del suelo inferior a 60 grados F.
Para evitar plantar en exceso, tenga en cuenta que la calabaza de verano produce mucho, por lo que no es necesario plantar muchas semillas.
Para plantar semillas al aire libre, espere hasta que el suelo se haya calentado y haya pasado cualquier peligro de heladas. La calabaza de verano se puede plantar en hileras o montículos. La calabaza de verano tipo enredadera necesita considerablemente más espacio que la de tipo arbusto. Plante semillas a 1 pulgada de profundidad, a una distancia de 4 a 6 pulgadas, en una fila. Cuando las plántulas midan entre 4 y 6 pulgadas de alto, adelgace las plantas a una distancia de 12 a 15 pulgadas y conserve solo las plántulas más fuertes. Para plantar semillas en montículos, cree un pequeño montículo de tierra de aproximadamente 2 pies de diámetro. Montículos espaciales a 2 pies de distancia. Siembre cinco o seis semillas a 1 pulgada de profundidad y 4 pulgadas de distancia en cada colina. Cuando las plántulas midan entre 4 y 6 pulgadas de alto, adelgace hasta obtener las dos plantas más fuertes. El espaciado exacto depende de la variedad; asegúrese de revisar los paquetes de semillas para obtener más detalles.
Tener el espaldera para variedades tipo vid en su lugar antes de plantar para evitar dañar las tiernas raíces de las plántulas.
Consejos para el cuidado de las calabazas de verano
La calabaza de verano es una de las hortalizas más fáciles de cultivar. Y también es notoriamente prolífico.
Luz
Elija un sitio de plantación que reciba al menos 8 horas de luz solar directa todos los días. .
Suelo y agua
Plante calabazas de verano en un suelo rico, suelto y bien drenado. Antes de plantar, siempre es una buena idea trabajar una capa de 4 pulgadas de estiércol o abono bien descompuesto en el suelo. El pH ideal para la calabaza de verano está entre 6,0 y 7,5, pero todavía está bien en un suelo con un pH de 8,0.
Es fundamental regar la calabaza con regularidad y profundidad en ausencia de lluvias frecuentes. No rocíes agua directamente sobre el follaje, ya que esto favorece la propagación de enfermedades fúngicas.
Extienda una capa de mantillo de 2 pulgadas sobre la zona de las raíces para evitar la pérdida de humedad del suelo.
Temperatura y humedad
La calabaza de verano es una verdura de clima cálido. La temperatura de crecimiento ideal es entre 65 y 75 grados F. En temperaturas inferiores a 60 grados F, el crecimiento se ralentizará y ocurre lo mismo por encima de 85 grados F, además la planta produce menos en climas extremadamente calurosos.
Aunque la calabaza de verano tolera un clima húmedo, el clima cálido y húmedo puede provocar una propagación más rápida de enfermedades fúngicas.
Fertilizante
Incluso si cultivas calabazas de verano en un suelo rico y fértil, necesitarás fertilizante. Una vez que la planta comience a florecer, o cuando la variedad tipo parra comience a extenderse, agregue un fertilizante 10-10-10 o un fertilizante completo. fertilizante multiusos para huertos y siga las instrucciones de cantidades y frecuencia.
Poda
Especialmente las variedades tipo vid superan fácilmente el espacio designado. La poda es opcional, pero se recomienda para mantener la planta en un tamaño manejable, mejorar el flujo de aire y facilitar la recolección. Corte las enredaderas sin fruto en la base y corte las que tengan fruto en desarrollo en uno o dos nudos de las hojas más allá del último fruto.
Polinización
La calabaza de verano tiene flores masculinas y femeninas en la misma planta y necesita insectos polinizadores (abejas melíferas y otras abejas) para transferir el polen masculino a la flor femenina. La mejor manera de asegurar la polinización es plantar flores que atraigan a los polinizadores, como zinnias , capuchinas , caléndulas , o borraja . También asegúrese de no utilizar ningún insecticida que pueda matar a los insectos polinizadores beneficiosos.
Plantación y trasplante de calabazas de verano
Las calabazas de verano compactas tipo arbusto son adecuadas para cultivarse en contenedores. Utilice un recipiente pesado que tenga al menos 1 pie de ancho y profundidad. Llénelo con una mezcla para macetas que drene bien y unos puñados de abono. Plante un par de semillas a 1 pulgada de profundidad en el centro del recipiente. Cuando las plantas tengan de 4 a 6 pulgadas de alto, corte todas las plántulas excepto las más fuertes al nivel del suelo (no saque las plántulas adicionales, ya que pueden dañar las plántulas que desea conservar).
Riegue las calabazas cultivadas en contenedores al menos a diario, hasta dos veces en climas cálidos de verano. Como la calabaza de verano es anual, no es necesario trasplantarla.
Plagas y problemas
La calabaza de verano suele verse afectada por plagas. Esté atento a los barrenadores de la vid de la calabaza, las chinches de la calabaza, escarabajos del pepino , pulgones y moscas blancas. Las enfermedades potenciales incluyen mildiú polvoriento, tizón de la flor de calabaza, marchitez bacteriana del pepino y virus del mosaico. Rotar los cultivos en su jardín y no plantar calabazas y otras cucurbitáceas en el mismo lugar que el año anterior es un paso importante para prevenir plagas y enfermedades graves.
Cómo propagar la calabaza de verano
La calabaza de verano se propaga a partir de semillas. Si estás cultivando un variedad tradicional de polinización abierta , tiene sentido recolectar las semillas para el próximo año. Por el contrario, las semillas de cultivares híbridos. no producirá plantas que sean fieles a sus padres y, para obtener una calidad predecible de calabaza de verano, tendrá que comprar semillas de una empresa de semillas. Siga las instrucciones anteriores para plantar calabazas de verano.
Cosecha
Las calabazas de verano de calabacín, cuello torcido y cuello recto son mejores cuando se cosechan en un tamaño pequeño, de aproximadamente 6 pulgadas de largo. Las calabazas pattypan o vieira son mejores cuando tienen 3 pulgadas de diámetro. Revise las plantas a diario porque las calabazas crecen rápidamente en climas cálidos. Elija las calabazas cuando pueda perforar fácilmente la piel con la uña. La fruta demasiado madura tiene una piel más dura. Si te falta alguna fruta, coséchala tan pronto como la descubras. Cuanto más coseche, más producirán las plantas.
Asegúrese de cortar la fruta de las plantas con podadoras de mano o un cuchillo afilado en lugar de arrancarlas, lo que corre el riesgo de dañar tanto la fruta como la planta.
Tipos de calabazas de verano
Calabaza 'cuello torcido de principios de verano'
Christopher Hirsheimer
Esta calabaza de verano tradicional tiene el cuello doblado y frutos amarillos con piel rugosa. Las plantas compactas crecen de 24 a 36 pulgadas de ancho y de 24 a 30 pulgadas de alto. 53 días hasta el vencimiento
Calabaza 'prolífica temprana de cuello recto'
Dean Schoeppner
Por más de una razón, esta es una calabaza de verano tradicional muy popular con una piel de color amarillo cremoso y llena de baches. Madura temprano, tiene un sabor mantecoso a nuez, madurez temprana y el tamaño pequeño (solo de 24 a 36 pulgadas de ancho y de 24 a 30 pulgadas de alto) de las plantas cabe incluso en jardines más pequeños. La piel rugosa y de color amarillo cremoso. 50 días hasta el vencimiento
Calabacín 'Belleza Negra'
Dean Schoeppner
La piel exterior de este calabacín tradicional, suave y liso, es de color verde oscuro, casi negro, y la pulpa es de un blanco cremoso. Tiene un hábito de crecimiento tupido, alcanzando sólo de 12 a 24 pulgadas de altura. 50 días hasta el vencimiento
Calabaza Pattypan
Scott pequeño
Esta sabrosa calabaza de verano es conocida por su forma de platillo volador. Viene en hermosos colores blanco, amarillo y naranja. Una variedad popular es 'Sunburst', una calabaza de verano de color amarillo dorado intenso, aplanada, redondeada y con bordes festoneados. La planta vigorosa es bastante productiva. 50 días hasta el vencimiento
'Céfiro'
Esta calabaza de verano híbrida visualmente llamativa es amarilla con rayas blancas tenues y puntas de flores de color verde claro. Las flores de esta sabrosa calabaza con sabor a nuez y textura firme también son comestibles. 54 días hasta el vencimiento
Calabacín 'Cuervo'
Esta variedad híbrida de calabacín produce frutos de color verde muy oscuro en tan solo 48 días desde la siembra. La planta es un arbusto compacto.
Calabacín 'fiebre del oro'
Janet Mesic Mackie
'Gold Rush' es un calabacín híbrido con frutos rectos, suaves y de color amarillo dorado. Las plantas compactas tienen un hábito abierto que facilita la cosecha. 45 días hasta el vencimiento
Planes de jardín para calabazas de verano
Huerto infantil fácil
Ilustración de Gary Palmer
Este sencillo plan de huerto infantil complacerá a los jardineros de todas las edades. Además de verduras inusuales y de aspecto divertido, incluida la calabaza de verano 'Scallop', el plan incluye una casa de juegos hecha de enredaderas de frijoles para crear una sombra agradable. A los niños también les encantará embellecer el jardín con las caléndulas que flanquean el borde de la cama. Si no puede encontrar los cultivares exactos enumerados, sustitúyalos por otros que tengan colores, formas y tamaños similares.
Ver este plano de jardínPlan de huerto francés
Este plano de huerta de estilo francés refleja la estética de las huertas de la Francia medieval con un lecho central en forma de diamante y cuatro lechos elevados más grandes, con amplios caminos de ladrillo que los separan. Una hilera de plantas perennes o arbustos ornamentales sirve como seto alrededor del perímetro, delimitada por una valla blanca.
Ver este plano de jardínPreguntas frecuentes
- ¿Cuál es la diferencia entre la calabaza de verano y el calabacín?
El calabacín es un tipo de calabaza de verano. A diferencia de la calabaza de verano, el fruto siempre es alargado y cilíndrico o recto, mientras que la calabaza de verano también se presenta con cuello torcido o con forma bulbosa o festoneada. Una forma de distinguir una calabaza de verano alargada de un calabacín es que la calabaza de verano se estrecha hacia la parte superior.
- ¿Cuántas calabazas de verano crecen en una planta?
Una planta de calabaza de verano saludable puede producir hasta 25 libras, o de 3 a 7 calabazas por semana durante la cosecha máxima. Si recoges la calabaza de verano cuando todavía es muy pequeña (calabaza bebé), el rendimiento se reduce a aproximadamente 5 libras. Generalmente, de 1 a 2 plantas producen suficiente producto para una familia de cuatro.
