Cómo plantar y cultivar borraja
Flores brillantes de color azul cielo bailan sobre los tallos y hojas vellosos de la borraja anual. Coseche las flores comestibles de esta hierba para embellecer ensaladas, bebidas de verano o postres. Mezcle flores de borraja sobre tomates en abanico y rodajas de mozzarella para disfrutar del festín del 4 de julio. Congele flores en cubitos de hielo para decorar bebidas con colores fríos. Utilice las hojas (que saben algo a pepino) en ensaladas y bebidas frías. Los notables pelos erizados se disuelven cuando se cocina la borraja. Cuando lo coma crudo, elija flores jóvenes.
La borraja es tóxica cuando la ingieren perros, gatos y caballos.
Descripción general de la borraja
| Nombre del género | borraja officinalis |
| Nombre común | Borraja |
| Nombres comunes adicionales | Pan de abeja, Estrella, Lengua de buey, Bugloss, Jarra fresca |
| Tipo de planta | Anual, Hierba |
| Luz | Parte sol, sol |
| Altura | 1 a 3 pies |
| Ancho | 1 a 2 pies |
| Color de la flor | Azul blanco |
| Color del follaje | Azul verde |
| Características de la temporada | Refloración, floración de primavera, floración de verano |
| Características especiales | Atrae pájaros, bueno para contenedores, bajo mantenimiento |
| Zonas | 10, 11, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9 |
| Propagación | Semillas, esquejes de tallo |
| Solucionadores de problemas | Resistente a los ciervos, tolerante a la sequía |
Rob Cardillo
Dónde plantar borraja
Plante esta hierba, originaria de Oriente Medio, el Mediterráneo y el norte de África, en su jardín a pleno sol o sombra parcial. Crece anualmente en las zonas de rusticidad 2-11 del USDA. Dele a la borraja un lugar resguardado para protegerla de los fuertes vientos que podrían romper su tallo o derribarlo. Plantar borraja en el jardín de hierbas añade altura por encima perejil , tomillo , orégano y otras hierbas que se adaptan al suelo. La borraja también es una valiosa adición al jardín perenne, donde su follaje limpio y de color verde medio es un telón de fondo verde para lirios, rosas y una gran cantidad de plantas perennes de flores llamativas. lata de borraja crecer en contenedores y florece en el interior cuando se le da calor y mucha luz.
Cómo y cuándo plantar borraja
Siembre semillas de borraja directamente en el jardín inmediatamente después de la última helada primaveral.
Prepare el lecho de siembra para la borraja aflojando la tierra y eliminando todas las malas hierbas. Siembre la borraja directamente en un lugar que reciba al menos seis horas de luz solar directa después de que haya pasado la amenaza de las heladas. Cubra las semillas con ½ pulgada de tierra. Riega bien las semillas. Las semillas germinan en cinco a 10 días.
Se prefiere la siembra directa en el jardín porque las plántulas desarrollan raíces pivotantes largas, lo que las hace difíciles de trasplantar. Sin embargo, las semillas también se pueden sembrar en el interior de 4 a 6 semanas antes de la última helada primaveral prevista.
Una vez establecidas las plántulas, adelgace para que queden a una distancia de 12 a 18 pulgadas. Las plantas alcanzan la madurez en junio o principios de julio y florecen hasta las primeras heladas.
Consejos para el cuidado de la borraja
La borraja es una hierba fácil de cultivar que luce excelente, requiere poco mantenimiento y atrae a los polinizadores. A medida que envejece, esta planta anual desarrolla un hábito un tanto laxo y puede beneficiarse de estacas para permanecer erguida a finales del verano.
Luz
La borraja crece mejor a pleno sol y debe recibir al menos seis horas de luz solar directa al día. La planta tolera la sombra parcial.
Suelo y agua
La borraja crece mejor en suelos secos a medio húmedos y bien drenados. Tolera una variedad de condiciones del suelo, incluida arena de drenaje rápido y arcilla pesada, pero produce su mejor crecimiento frondoso y exuberante y un grupo de flores en suelos francos bien drenados. La planta de borraja rara vez necesita riego después de su establecimiento, pero riégala durante períodos prolongados de sequía.
Temperatura y humedad
La borraja es tolerante a la sequía y prospera en un área protegida. Soporta el calor del verano pero rara vez sobrevive a las heladas. La planta de borraja es tolerante a la humedad siempre que su el suelo tiene buen drenaje .
Fertilizante
La borraja no suele requerir fertilización, pero si crece en suelos pobres, se beneficia de una aplicación de fertilizante orgánico apto para plantas comestibles. A producto que contiene fósforo mejora la producción de flores. Siga las instrucciones del producto.
Poda
La planta herbácea no requiere poda. Arranque las hojas individuales según sea necesario en cualquier momento durante la temporada de crecimiento. La planta entera se puede cosechar tan pronto como comience a florecer.
Macetas y trasplantes
La borraja crece y florece en interiores en contenedores si se le da calor y mucha luz. Elija un recipiente de al menos 12 pulgadas de ancho y profundidad que ofrezca un drenaje excelente. Llénelo con tierra arcillosa y bien drenada y agregue una sola plántula o semilla. No será necesario trasplantar la planta anual, pero probablemente se autosembrará al final de su vida; retire todas las plántulas voluntarias menos una para seguir disfrutando de la planta en el interior.
Guía de suelos y mezclas para macetasPlagas y problemas
La borraja rara vez se ve afectada por insectos o enfermedades. Los polinizadores se sienten atraídos por el dulce néctar de las flores de la planta. Es una planta resistente a los ciervos que se reproduce y se propaga rápidamente. La planta de borraja es propensa al oídio, así que mantenga suficiente espacio entre las plantas para que fluya el aire.
Cómo propagar la borraja
La borraja regresa fielmente de la semilla cada año, llenando rápidamente los espacios vacíos a menos que corte las flores o retire las plántulas voluntarias en primavera, por lo que es posible que no necesite propagar las plantas. Sin embargo, la borraja se puede propagar cosechando semillas de una planta existente o tomando esquejes de tallo.
Semillas: Cada flor suele contener cuatro semillas que no todas maduran al mismo tiempo. Comienzan de color blanco y maduran hasta volverse negros cuando están listos para la cosecha. La mejor manera de recolectar las semillas es colocar una bandeja, tapa de caja o recipiente en el suelo debajo de la planta y esperar a que caigan las semillas, lo cual hacen cuando están listas. Agitar suavemente las flores puede estimular la caída de las semillas.
Esquejes: Prepare un lecho con suelo arenoso y bien drenado. Tome esquejes de punta de tallo de 3 a 4 pulgadas de la planta de borraja. Retire el follaje de la mitad inferior y sumerja los esquejes en hormona de enraizamiento. Insértelos en el lecho preparado y manténgalos ligeramente húmedos hasta que echen raíces. Este método suele funcionar mejor que enraizar la hierba en macetas individuales porque las plántulas no se trasplantan bien.
Cosecha de borraja
La borraja está lista para comer cuando sus flores en forma de estrella prácticamente se caen de la planta. Utilice borraja fresca durante la primavera y el verano porque la hierba no se seca bien para uso culinario y sus hojas pierden su sabor cuando se secan. También puedes cosechar flores frescas de borraja para agregar un tono azul vibrante a arreglos florales cortados .
Tipos de borraja
Borraja común
Fosos de Blaine
borraja officinalis La borraja común, o borraja común, es fácilmente reconocible en el jardín de hierbas por sus espectaculares flores azules (el único otro color es el blanco). Esta planta, con sus hermosas flores azules, es la que la mayoría de los jardineros reconocen como borraja y es más probable que se encuentre en el centro de jardinería local.
Borraja Blanca
Peter Krumhardt
borraja officinalis 'Alba' tiene flores de color blanco intenso en tallos resistentes en lugar de los reconocibles azules, pero es igualmente útil en el jardín de hierbas. Por lo general, florece más tarde en la temporada que su prima con flores de color azul cielo. Al igual que su pariente más conocido, tiene un sabor y un aroma que se asemeja al pepino y atrae a los polinizadores.
Borraja Variada
borraja officinalis 'Variegata' es un cultivar poco común que tiene manchas blancas en sus hojas verdes y muestra delicadas flores azules. Al igual que otros tipos de borraja, atrae a los polinizadores y tiene un suave aroma y sabor a pepino.
Plantas complementarias de borraja
Calabaza
Roberto Cardillo
plantas de calabaza Dependen de los insectos polinizadores para dar frutos, pero cuando los polinizadores están ausentes, las enredaderas de calabaza a menudo producen flores pero no frutos. La borraja aumenta la actividad polinizadora en el jardín porque las abejas y otros insectos beneficiosos se sienten atraídos por las flores de borraja. La borraja plantada cerca de la calabaza también puede disuadir a las plagas de la calabaza.
fresas
Esteban Cridland
Plantar borraja cerca plantas de fresa aumenta la resistencia de las fresas a las enfermedades al repeler los insectos dañinos y atraer insectos beneficiosos y polinizadores al lecho de fresas. Puede disfrutar de una gran cantidad de fresas desde la primavera hasta la primera helada del otoño.
Tomates
marty ross
Si plantas borraja cerca plantas de tomate , la borraja mejora el crecimiento de los tomates porque atrae abejas y otros insectos beneficiosos al jardín. La borraja también es conocida por disuadir a los gusanos de atacar los tomates. Plante variedades de tomates de arbusto pequeño a una distancia de 24 pulgadas y variedades más grandes a una distancia de 36 a 48 pulgadas.
Preguntas frecuentes
- ¿Qué es el aceite de borraja?
La borraja se cultiva comercialmente para obtener aceite de borraja extraído de las semillas de la planta. Puede encontrar suplementos nutricionales de aceite de semilla de borraja en gotas líquidas, cápsulas y cápsulas blandas. La borraja se utiliza en algunos productos para el cuidado de la piel, incluidos aceites esenciales, lociones corporales, cremas para los ojos y jabones.
- ¿Para qué sirve la borraja?
La borraja es la decoración tradicional de las bebidas veraniegas a base de ginebra. Incluso puedes hacer cubitos de hielo con sabor a borraja para que floten en tu bebida favorita. Si se siente creativo, realce los pasteles decorados con flores de borraja cristalizadas o agregue flores de borraja secas al popurrí para darle un toque de azul.
Borraja . ASPCA
