El cultivo de hierbas, como el huerto, requiere algo de trabajo, pero el retorno de sus esfuerzos vale la pena: el tiempo que pasa al aire libre y el cultivo de sus propios alimentos son dos cosas importantes. Puede cultivar hierbas a partir de semillas o de trasplantes que encuentre en su vivero favorito. Siga estos consejos para el jardín de hierbas y en unas pocas semanas estará cortando hierbas aromáticas y deliciosas.

Planes de jardín de hierbas para principiantes

La primera consideración es dónde cultivará sus hierbas: en el suelo o en una maceta. Aunque ambos funcionan, el éxito depende de elegir la hierba correcta para las condiciones. (No importa dónde las plantes, debes saber que todas las hierbas necesitan de 6 a 8 horas de sol y un suelo bien drenado).

Muchas hierbas alcanzan altura y amplitud. Estos funcionarán mejor en el suelo. Las plantas perennes son más adecuadas si no se ven afectadas cuando el cultivador trabaja la tierra. Muchos jardineros colocan hierbas perennes en sus macizos de flores para obtener un bonito verdor entre las flores. Si le gusta recoger hierbas mientras cosecha verduras, mezcle hierbas en su lecho de verduras.

¿Prefieres salir por la puerta trasera para cortar una o dos hierbas? Si es así, plante hierbas en un caja de ventana o un contenedor cerca de su puerta trasera o en su terraza. Cultiva tus hierbas en divertidos recipientes.

Si no tiene jardín, coloque algunas hierbas anuales en un recipiente y colóquelas en cualquier lugar soleado. No importa dónde las plantes, asegúrate de que la manguera llegue hasta ellas porque las hierbas necesitan agua diaria cuando hace calor.

Hierbas anuales

• Albahaca
• Borraja
• Manzanilla
• Perifollo
• Cilantro/cilantro
• Eneldo
• Hinojo
• Bálsamo de limón
• Mejorana
• Estevia

Hierbas perennes

• Cebollín
• Jengibre
• Como
• Orégano
• Sabio
• Romero (tierna perenne, puede pasar el invierno en interiores)
• Tomillo

Bienal (cada dos años)

• Perejil (el mejor sabor es el primer año)

Comenzar hierbas a partir de semillas

Una forma económica de cultivar hierbas es a partir de semillas. Llene macetas individuales, una bandeja de cultivo de jardín, un paquete de seis o celdas con una mezcla inicial de semillas humedecida. Espolvoree una o dos semillas ligeramente en la tierra de cada celda o bolsillo. En una bandeja de cultivo, cree hileras poco profundas y siembre según el paquete de semillas. O puedes hacer tus propios maceteros, fáciles y económicos, con papel de periódico.

Cubra las semillas ligeramente con tierra y presione hacia abajo. Rocíe la superficie con agua para humedecerla y asentar las semillas. Mantenga la tierra húmeda cubriendo el recipiente con una envoltura plástica de cocina, una bolsa de plástico o una cúpula de plástico para jardín.

Retire la cubierta cuando emerjan las plántulas. Coloque el recipiente en una ventana soleada (orientada al sur). Mantenga la mezcla uniformemente húmeda regándola desde el fondo: remoje los recipientes en un fregadero lleno con 2 pulgadas de agua hasta que aparezcan gotas de humedad en la superficie del suelo. Cuando las plántulas alcancen 2 pulgadas de alto, trasplántelas a macetas individuales o adelgace las que comenzaron en macetas pequeñas a una plántula por maceta cortando todas menos las de aspecto más fuerte.

Nota: Siembre borraja, perifollo, cilantro, eneldo e hinojo directamente en tierra cálida del jardín porque no se trasplantan bien.

Comprar trasplantes

Los jardineros principiantes pueden querer comenzar con trasplantes en un centro de jardinería. Busque plantas que no estén caídas, que tengan buen color y que no tengan manchas en las hojas.

Preparación del suelo

Pala tu jardín si es pequeño o usa un motocultor si es grande. Modifique la tierra con abono para que sus trasplantes tengan un buen comienzo. Utilice una azada para romper los grumos de tierra. Cava un hoyo un poco más grande que tu trasplante, coloca la plántula en el hoyo y golpea suavemente la tierra alrededor de las raíces. Riegue bien después de plantar.

Cuidado y cosecha de plantas

Arranque o quite las malas hierbas a medida que aparecen. Riegue cuando la tierra se sienta seca. Cuanto más cálido sea el clima, más tendrás que regar. Las plagas generalmente no molestan a las hierbas. Pero si ve algunos, quítelos con la mano (use guantes si tiene miedo de tocarlos) o aplique un jabón insecticida. No utilices productos químicos sobre las hierbas.

Puedes empezar a cortar las hierbas cuando empiecen a aparecer los botones florales. Corte de 3 a 6 pulgadas, dejando aproximadamente un tercio de la planta para que vuelva a crecer para futuras cosechas. Enjuague las hierbas en agua fría, séquelas y guárdelas en una bolsa de plástico en el refrigerador.

Para congelar hierbas, coloque un par de tallos en una bolsa de plástico y congélelas. O pica algunos y congélalos en una cubitera con un poco de agua. Cuando prepares una sopa, un guiso o una salsa, saca un cubito para obtener el sabor fresco del jardín. También puedes secar hierbas atando un par de ramitas y colgándolas boca abajo en un área fresca y oscura, como un armario o un cuarto de almacenamiento en el sótano.

Llene macetas individuales o un piso de paquetes de seis o celdas con una mezcla humedecida para iniciar semillas. Espolvoree las semillas ligeramente sobre la tierra, siguiendo las instrucciones del paquete de semillas; siembre una o dos semillas en cada celda o bolsillo de un paquete de seis. Cubra las semillas con aproximadamente 1/8 de pulgada de la mezcla. Presiona ligeramente la mezcla y rocía la superficie con agua para humedecerla y asentar las semillas.

Nota: Siembre borraja, perifollo, cilantro, eneldo e hinojo directamente en tierra cálida del jardín porque no se trasplantan bien de las macetas.

¿Fue útil esta página¡Gracias por tus comentarios!¡Dinos por qué! Otro Enviar