Cómo plantar y cultivar pepinos de limón
Por lo general, al plantar un jardín comestible, ya sea que sea un profesional experimentado con una lista de favoritos o simplemente comenzando con tu primer huerto , se limitará a alimentos que le resulten familiares, como las variedades populares de tomate o patatas fáciles de cultivar . Sin embargo, también es divertido experimentar con frutas y verduras menos comunes que normalmente no se ven en el supermercado. No es necesario que plantes una hilera completa de ellas, pero probar solo una o dos plantas nuevas cada año podría llevarte a encontrar una de las favoritas de todos los tiempos.
Pepinos de limón ( pepino sativa 'Limón') no son exactamente un alimento básico en el supermercado, pero estas verduras inusuales tienen muchas características que las hacen imprescindibles en su jardín.
A pesar de su nombre, los pepinos limón no tienen ningún sabor cítrico; saben igual que los tradicionales verdes, oblongos. pepinos estás acostumbrado a verlos y comerlos (aunque a menudo se los considera un poco menos amargos). En cambio, la parte 'limón' de su nombre se refiere a su apariencia; cada uno tiene aproximadamente el mismo tamaño y forma que un huevo o un limón y se vuelve amarillo cuando está maduro en lugar de permanecer verde. Casi parecen pequeños melones (con los que están relacionados) en la vid.
Kritsada Panichgul
Dónde plantar pepinos de limón
Plante pepinos de limón en ricos, suelo de jardín bien drenado donde la planta recibe pleno sol de seis a ocho horas diarias. En los meses más calurosos del verano se agradece un poco de sombra ligera. Esta es una planta grande, así que sepárelas a 4 o 5 pies de distancia de otras plantas.
Las enredaderas alcanzan hasta 8 pies. Puede ahorrar algo de espacio plantando pepinos limón cerca de una cerca o colocando un enrejado; Necesitarán entrenamiento para escalarlo, pero esto puede mantener su jardín más ordenado.
Cómo y cuándo plantar pepinos limón
Si desea sembrar las semillas en el interior, plántelas unas tres o cuatro semanas antes de la última helada de primavera en su área. Por lo general, es mejor sembrar las semillas directamente en el exterior; Puedes plantarlos una vez que la temperatura del suelo supere los 60 °F. Entierre las semillas a aproximadamente 1 pulgada de profundidad en grupos de cuatro a seis, con 2 pies de espacio entre cada grupo. Mantenga la tierra uniformemente húmeda y las semillas deberían brotar en una o dos semanas.
Carson Downing
Consejos para el cuidado del pepino y limón
Luz
Coloque sus plantas de pepino limón en un lugar con pleno sol , donde recibirán al menos de seis a ocho horas de luz solar directa al día,
Suelo y agua
Los pepinos limón prosperan en suelos con buen drenaje que hayan sido modificados con abono o materia orgánica.
Mantenga las plantas de pepino limón bien regadas. Por lo general, los pepinos necesitan alrededor de 2 pulgadas de agua cada semana para prosperar, así que lleve un registro de la cantidad de lluvia que llueve y deles un trago adicional cuando sea necesario. La tierra debe estar uniformemente húmeda pero no empapada para obtener la mejor cosecha.
Una capa de mantillo puede ayudar a que el suelo retenga la humedad y al mismo tiempo previene las malas hierbas.
Temperatura y humedad
Otra ventaja de cultivar pepinos limón es que toleran temperaturas ligeramente más frías que otras variedades populares de pepino. Prosperan en temperaturas entre 60°F y 90°F.
Los pepinos limón crecen bien en zonas de alta humedad. En regiones con poca humedad, es necesario un régimen hídrico regular.
Fertilizante
Al plantar pepinos limón, agregue abono y un Formulación 5-10-10 de fertilizante de liberación lenta. al suelo, siguiendo las instrucciones de cantidad del producto.
Plantar y trasplantar pepinos de limón
Puede cultive pepinos de limón en un recipiente grande al aire libre con buen drenaje. Llénelo con tierra para macetas con buen drenaje o tierra de jardín modificada con abono. Cubre el recipiente y la tierra con plástico negro y colócalo al sol. Las semillas deben tener calor para prosperar y el plástico negro calienta el suelo. Mientras tanto, plante dos semillas en cada una de varias macetas de turba de 4 pulgadas llenas con una mezcla para semillas y trasládelas a un lugar cálido en el interior. Las semillas germinan rápidamente. Cuando la temperatura exterior alcance los 70°F, retire el plástico negro del recipiente exterior.
Cava uno o más agujeros lo suficientemente grandes para una maceta de turba de 4 pulgadas y coloca las semillas germinadas junto con la maceta de turba en la que se encuentran directamente en la tierra del recipiente, rompiendo con cuidado los lados y el fondo de la maceta de turba ligeramente con las manos para las raíces pueden crecer fácilmente fuera de la maceta. Dependiendo del tamaño del recipiente, plante macetas adicionales con plántulas directamente en el suelo. Es posible que desees agregar un pequeño enrejado al contenedor. Mantenga el recipiente regado durante toda la temporada. No es necesario realizar más trasplantes porque se trata de plantas de jardín anuales.
Plagas y problemas
Los pulgones y los ácaros son plagas comunes que pueden controlarse mediante aplicaciones de jabón insecticida o aceite de neem .
Otro problema para las plantas de pepino limón es escarabajos del pepino que comen el follaje , dejando agujeros en las hojas y flores. Si se los deja solos, pueden defoliar una planta. Son difíciles de manejar, pero colocar trampas adhesivas en la base de las plantas puede ayudar, al igual que arrojar a los culpables a un recipiente con agua y jabón.
Cómo propagar pepinos de limón
Puede propagar pepinos limón para obtener un suministro continuo de la verdura cada verano cosechando semillas de una planta sana, pero no es un proceso tan simple como parece. Deje un pepino en la vid varias semanas después de que esté lo suficientemente maduro para comerlo para darle tiempo de producir semillas. Luego, recoja la fruta, córtela por la mitad y saque las semillas y la pulpa circundante en un frasco o tazón. Agrega una pequeña cantidad de agua, coloca el frasco en un lugar cálido y espera dos o tres días. Agrega más agua y agita el frasco. La pulpa y algunas semillas flotan hacia la superficie, mientras que las semillas viables se hunden hasta el fondo. Retire el material flotante y el agua y seque las semillas viables con una toalla de papel. Guarde las semillas secas en un recipiente sellado, seco, oscuro y fresco, donde durarán hasta cinco años. Plantéelos en el jardín en primavera cuando la temperatura sea superior a 60 °F.
Cuándo cosechar pepinos de limón
Carson Downing
Estas verduras crecen rápido; están listos para cosechar tan pronto como 60 días después de la siembra. Sabrás que es hora de cosechar cuando los pepinos empiecen a pasar de verde a amarillo . No dejes que se pongan de un color amarillo intenso o estarán demasiado maduros y tendrán un sabor amargo; arráncalos de la vid cuando apenas comiencen a cambiar de color y sean del tamaño de un limón. Mientras sigas recogiendo, la planta producirá más pepinos.
Los pepinos al limón son una forma divertida de darle un nuevo giro a recetas clásicas. Intente usarlos para complementar una ensalada, haga flotar un par de rebanadas en un vaso de agua o pruebe las rebanadas con una deliciosa salsa. Una ventaja de su pequeño tamaño: es fácil usar toda la verdura a la vez, ¡así que no tienes que preocuparte por guardar las rebanadas sobrantes! Especialmente si pepinos regulares aparecen en su huerto todos los años, intente cultivar esta variedad inusual para darle un giro a un viejo favorito.
Preguntas frecuentes
- ¿A los pepinos limón les gusta trepar?
A los pepinos limón les encanta trepar, aunque requieren un entrenamiento diario inicial para empezar a subir a una valla o un enrejado. Debido a que la fruta es pesada, entrene las plantas para que crezcan a ambos lados del soporte para evitar que se sobrecargue por un lado y colapse. Aunque las plantas están felices de extenderse en el suelo, cultivar pepinos limón en un enrejado proporciona un mejor flujo de aire alrededor de la fruta, lo que previene el mildiú polvoriento y le brinda a la planta cierta protección contra las plagas del jardín.
- ¿Es necesario pelar los pepinos limón antes de comerlos?
La cáscara se puede dejar en los pepinos limón tal como se hace en otros tipos de pepinos. Sin embargo, lo mejor es cortar el pepino limón por la mitad, sacar las semillas acuosas con una cuchara y desecharlas. De esa manera, los pepinos limón quedan crujientes en la ensalada y no blandos.
