Cómo plantar y cultivar pepinos
Cultivando tu propio crujiente, del tamaño justo pepinos es muy fácil. Elige entre decenas de variedades para cultivar en casa. Prosperarán en el jardín, en parterres elevados e incluso en contenedores grandes. Florecen en el clima caluroso del verano y cuanto más coseches, más producirán las plantas.
Desde pepinos chinos tradicionales hasta pepinos encurtidos del tamaño de un pulgar, hay una amplia gama de variedades de pepinos para elegir y tendrás una gran cantidad para compartir con amigos.
Descripción general del pepino
| Nombre del género | pepino sativa |
| Nombre común | Pepino |
| Tipo de planta | Anual, Vegetal |
| Luz | Sol |
| Altura | 2 a 6 pies |
| Ancho | 1 a 3 pies |
| Zonas | 10, 11, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9 |
| Propagación | Semilla |
Dónde plantar pepino
Seleccione un lugar a pleno sol y en un suelo bien drenado con un pH ligeramente ácido. Si tu huerto cumple estas condiciones, cualquier lugar es válido, excepto aquellos parterres en los que hayas cultivado otros miembros de la familia del pepino (melones, sandías, calabazas de invierno o de verano, calabacines), en los dos años anteriores. La rotación de cultivos ayuda a romper los ciclos de plagas y enfermedades y mejora la salud del suelo.
Además, considere el hábito de crecimiento de la variedad que seleccione. Para un espacio de jardín pequeño, busque variedades de arbustos en lugar de pepinos enredaderas que producen enredaderas de 6 a 8 pies de largo.
Cómo y cuándo plantar pepino
Los pepinos se plantan en primavera. Puede sembrarlas directamente en el jardín o sembrarlas en macetas en el interior aproximadamente 4 semanas antes del trasplante. Esto se recomienda para climas más fríos, ya que le da una ventaja en la temporada de crecimiento. Para que las semillas germinen, la temperatura ideal del suelo es de alrededor de 70 grados F. Las semillas de pepino no germinarán en una temperatura del suelo inferior a 50 grados F. Siembre las semillas a ½ pulgada de profundidad, 2 semillas por pie o en una maceta de 4 pulgadas. Para plántulas en macetas, mantenga solo una plántula por maceta y corte la otra al nivel del suelo.
Las plántulas que se cultivan en el interior necesitan mucha luz para evitar que se vuelvan largas. Si no tiene una ventana orientada al sur o al oeste, colóquelas debajo de las luces de cultivo. Después de la última helada, exponga gradualmente las plántulas a las condiciones exteriores. Transplántelos cuando las temperaturas nocturnas estén constantemente por encima de los 55 grados.
Espacie los trasplantes a 1 pie de distancia o adelgace las plantas sembradas directamente en consecuencia.
Consejos para el cuidado del pepino
Los pepinos son una de las verduras más fáciles de cultivar.
Luz
Los pepinos necesitan al menos 8 horas de pleno sol todos los días.
Suelo y agua
Plante pepinos en suelos sueltos, bien drenados y ricos en materia orgánica. Mejore el suelo del jardín, si es necesario, incorporando una capa de 4 pulgadas de espesor de estiércol o abono bien descompuesto antes de plantar. El pH ideal para el cultivo de pepinos está entre 6,0 y 6,8.
Las plantas de pepino necesitan una humedad constante. En ausencia de lluvia suficiente, déles al menos 1 pulgada de agua por semana. El riego es especialmente importante una vez que hay frutos en la planta; la falta de agua hace que los pepinos tengan un sabor amargo.
Temperatura y humedad
Los pepinos no son resistentes al frío; son un cultivo de clima cálido que prospera en temperaturas entre 75 y 85 grados F. Las plantas no tienen requisitos particulares de humedad ni problemas con humedad alta o baja siempre que se rieguen adecuadamente.
Fertilizante
Una vez que las plantas hayan comenzado a florecer, fertilícelas con un fertilizante multiuso. fertilizante para huerta . Repita la aplicación de fertilizante unas 3 semanas después. Para cantidades específicas, siga las instrucciones de la etiqueta.
Poda
Especialmente los pepinos enredaderas se benefician de la poda. Mejora el rendimiento, hace que las plantas sean más manejables, ahorra espacio y ayuda a prevenir enfermedades causadas por una mala circulación del aire, como el oídio. Sigue estos instrucciones detalladas sobre cómo podar plantas de pepino .
Polinización
Con la excepción de las variedades de pepino autopolinizantes, los pepinos requieren polinización para producir frutos. Son polinizados principalmente por abejas, incluidas las abejas melíferas, los abejorros, las abejas sudoríparas y las hormigas. Atraiga polinizadores a su jardín plantando bálsamo de abeja, lavanda o hierba gatera cerca.
Plantación y trasplante de pepino
Debido a que los pepinos de arbusto son compactos y más cortos que los pepinos de rama, son la mejor opción para contenedores. Utilice un recipiente que tenga al menos 1 pie de ancho y profundidad. Llénelo con una mezcla para macetas que drene bien y unos puñados de abono. Plante las semillas a 1 pulgada de profundidad y al menos a 4 pulgadas del borde del recipiente. Cuando las plantas midan 4 pulgadas, corte todas las plántulas excepto las más fuertes al nivel del suelo (no las arranque, ya que puede dañar las plántulas que desea conservar). Riegue al menos diariamente, hasta dos veces en climas cálidos de verano. Como los pepinos son anuales, no será necesario trasplantarlos.
Plagas y problemas
Los pepinos son susceptibles a varias plagas y enfermedades, incluidos los escarabajos del pepino, el marchitamiento bacteriano, el mildiú polvoriento y el virus del mosaico. Seleccionar una variedad con buena resistencia a las enfermedades no garantiza que la planta no tendrá ningún problema, pero ciertamente disminuye las probabilidades.
Cómo propagar el pepino
Los pepinos se cultivan a partir de semillas. Si está cultivando una variedad tradicional de polinización abierta, es posible recolectar las semillas para el próximo año. Las semillas de los cultivares híbridos no producirán plantas que sean fieles a sus padres, por lo que, para obtener la calidad de pepino deseada, deberá comprar semillas de una empresa de semillas todos los años. Siga las instrucciones anteriores para plantar pepinos.
Cosecha
Planee cosechar sus primeros pepinos entre 50 y 70 días después de plantar las semillas, según la variedad y las condiciones climáticas. Para cosechar los pepinos en el momento adecuado, es importante conocer el tamaño maduro de la variedad de pepino que estás cultivando. Esta información generalmente se incluye en el paquete de la semilla o en la etiqueta de la planta. Coseche los pepinos encurtidos cuando tengan de 2 a 4 pulgadas de largo. Comience a cortar pepinos en rodajas cuando tengan entre 6 y 9 pulgadas de largo.
Asegúrese de revisar las enredaderas de pepino al menos cada dos días para ver si hay fruta lista para cosechar. Utilice tijeras o tijeras de podar para cortar los pepinos de las tiernas enredaderas en lugar de arrancarlos de la planta.
Elija todos los pepinos maduros, porque cuando se dejan frutos en una enredadera, le indican a la planta que deje de producir. Además, los pepinos de gran tamaño tienden a tener semillas o ser amargos. Coma o conserve los pepinos en uno o dos días para obtener el mejor sabor.
Tipos de pepino
Pepino 'dedos verdes'
Dean Schoeppner
Los 'Green Fingers', también conocidos como pepinos pequeños persas, son mini pepinos crujientes y dulces que se recogen cuando miden entre 3 y 5 pulgadas de largo. Tienen una piel tierna y suave y una pequeña cavidad para las semillas. La planta se autopoliniza. 60 días para cosechar.
Pepino 'limón'
Bill Stites
Esta variedad tradicional produce pepinos amarillos del tamaño de una pelota de tenis que miden de 2 a 3 pulgadas de diámetro. Los pepinos crujientes se utilizan para encurtir o rebanar. 60 días para cosechar.
Pepino 'ensalada de arbusto'
Peter Krumhardt
Debido a su tamaño compacto de 6 a 8 pulgadas de altura y 26 pulgadas de extensión, este pepino híbrido es ideal para contenedores y camas elevadas. Los pepinos rebanados se cosechan cuando miden 8 pulgadas de largo. 57 días hasta el vencimiento.
Pepino 'comercializador'
Jay Wilde
Si vive en un clima sureño cálido y húmedo, este antiguo favorito es una buena opción para plantar a fines de la primavera. Es un pepino para rebanar y fue ganador de All-America Selections en 1943. Los pepinos de forma uniforme se cosechan cuando miden 8 pulgadas de largo. 65 días hasta el vencimiento.
Pepino 'Tasty Jade Hybrid'
Jon Jensen
Este pepino híbrido de tipo asiático es vigoroso y de alto rendimiento con frutos delgados de un pie de largo. Requiere enrejado. La planta tiene sólo flores femeninas y da frutos sin polinización. 54 días hasta el vencimiento.
Plantas de jardín para pepino
Huerto francés
Este plano de huerto refleja la estética del huerto francés con parterres de formas geométricas separados por caminos y encerrados dentro de una pared o seto. Los canteros elevados están llenos de una variedad de verduras, hierbas y flores comestibles. Puede sustituir la variedad de pepino sugerida por otra adecuada para jardinería en macetas.
Huerto Infantil Fácil
Este sencillo plan de huerto infantil complacerá a los jardineros de todas las edades con vegetales inusuales y de aspecto divertido y una casa de juegos que da sombra hecha con enredaderas de frijoles. El caléndulas que flanquean el borde de la cama disuaden a los escarabajos del pepino y atraen a los polinizadores.
¡Descarga este plano de jardín ahora!Preguntas frecuentes
- ¿Las plantas de pepino necesitan trepar?
No necesariamente, hay pepinos de vid y de arbusto; sólo el primer tipo se beneficia de trepar en lugar de extenderse por el suelo, lo que los hace susceptibles a enfermedades y condiciones de humedad y putrefacción. También son más fáciles de recoger al escalar.
- ¿Deberías regar los pepinos todos los días?
La frecuencia y la cantidad que se deben regar los pepinos depende de muchos factores, como la etapa de vida de la planta, la humedad natural del suelo y la cantidad de lluvia. Las semillas de pepino necesitan una humedad constante para germinar, lo que significa un riego ligero diario. Las plántulas jóvenes también deben regarse todos los días, a menos que el clima sea húmedo. Una vez que las plantas están establecidas, necesitan al menos 1 pulgada de agua por semana en ausencia de lluvia, pero mucho más en climas cálidos. Las plantas en macetas deben regarse diariamente porque la tierra se seca mucho más rápido que la tierra del jardín. Durante una ola de calor, riega también las plantas de pepino de tu jardín a diario.
