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Cóctel del mes: Hot Charlotte

Charlotte caliente

Este refrescante cóctel de pepino y flor de saúco rinde homenaje a la amiga de Stenson, la mixóloga londinense Charlotte Voisey. La libación de principios de verano, fácil de preparar, recibe un toque de calor con una pizca (o dos) de salsa Tabasco.

Ingredientes:
1 cucharada de pepino cortado en cubitos
Salsa Tabasco (al gusto)
1 & frac12 onza de ginebra Hendrick's
1 onza de licor de flor de saúco St-Germain
& frac34 onzas de jugo de limón
1 rueda de pepino (para decorar)

Direcciones:
Mezcle el pepino cortado en cubitos con 4-6 pizcas (o más, al gusto) de salsa Tabasco en un vaso mezclador. Combine todos los ingredientes y agite con hielo. Colar sobre hielo en un vaso de cubo, decorar con una rodaja de pepino.

Para leer sobre Murray Stenson, bartender senior en el Zig Zag Café de Seattle, haga clic aquí .