Los hornos tostadores no han alcanzado el mismo nivel de popularidad que freidoras de aire o multicocinas , pero son muy útiles para muchas recetas diferentes. Básicamente combina la comodidad de una tostadora con todas las funciones de cocción de un horno. Los hornos tostadores suelen ser similares en tamaño a un microondas (aunque puedes encontrar versiones mini y extragrandes) y tienen al menos una rejilla para cocinar, además de una bandeja para hornear o una bandeja para hornear incluida. Son excelentes para espacios pequeños, como apartamentos o cocinas pequeñas, y también producen menos calor que un horno, lo cual es una gran ventaja para hornear en verano. También calientan los alimentos de manera más uniforme que los microondas y es menos probable que dejen sobras secas o empapadas.

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Funciones del horno tostador

Por lo general, la mayoría de los hornos tostadores tienen funciones como hornear, tostar y asar. Para la mayoría de las funciones, puedes tratarlos casi exactamente como un mini horno. Incluso puede contratarlos para que le ayuden a preparar su comida de Acción de Gracias.

Sin embargo, a diferencia de las freidoras, la mayoría de los hornos tostadores no tienen ventilador de convección que hace circular el calor , así que no espere que los alimentos tengan una corteza súper crujiente (pero puede encontrar modelos más caros que incluyen esta función si eso es lo que está buscando). La mayoría de los hornos tostadores son mejores para tostar pan y bagels, por supuesto, pero también para cocinar alimentos como pizza, pescado, tocino, verduras y galletas. También puedes utilizarlos para recalentar fácilmente las sobras.

Cómo utilizar un horno tostador

No importa el modelo que tengas, aprende a utilizar un horno tostador siguiendo estos sencillos pasos.

Paso 1: ajuste las rejillas y precaliente el horno tostador

Si estás planeando asar comida en el horno , asegúrese de que la rejilla interior esté colocada a la altura correcta. Si está horneando o tostando alimentos, verifique que la rejilla esté colocada en el centro del horno. Luego, enchufe el horno tostador a un tomacorriente.

Técnicamente, puedes omitir el precalentamiento si solo estás recalentando las sobras o tostando algunas rebanadas de pan. Pero si planeas cocinar u hornear algo a una temperatura constante, querrás precalentar tu horno tostador a la temperatura de cocción, tal como lo harías en un horno normal. Algunos hornos tostadores tienen controles digitales que hacen que sea muy fácil seleccionar la temperatura y la función, mientras que otros pueden tener diales que puedes ajustar a la configuración correcta.

Paso 2: coloque la comida en el horno

La mayoría de los hornos tostadores incluyen una bandeja para cocinar o una bandeja para hornear, para funciones como tostar pan o recalentar comida , coloque la comida en la bandeja y luego coloque la bandeja en el horno tostador. Si está horneando o cocinando en una de sus bandejas, prepare la comida y colóquela en la bandeja, luego coloque la bandeja en el horno tostador. Sartenes con borde o la bandeja para cocinar incluida funcionará para la mayoría de los alimentos, como asar verduras o cocinar pechuga de pollo. Sin embargo, prácticamente cualquier recipiente que usarías en un horno se puede usar en un horno tostador, siempre que la puerta aún pueda cerrarse cuando se coloca adentro. Eso incluye utensilios para hornear de acero, cerámica, piedra, bandejas de aluminio y bandejas para hornear de silicona.

Paso 3: ajuste la configuración y establezca la hora

Si no ha precalentado el horno, ajuste la configuración. La mayoría de los hornos tostadores tendrán al menos funciones de hornear, asar, tostar y calentar, pero es posible que también veas opciones como descongelar o recalentar. Algunos incluso tienen funciones específicas de alimentos, como galletas o sobras. Si elige una de esas funciones específicas, es posible que aún tenga que ajustar el tiempo, porque los ajustes preestablecidos utilizarán un tiempo de cocción promedio. Por ejemplo, si está haciendo una galleta extra grande, probablemente necesitará más tiempo, mientras que las galletas pequeñas necesitarán menos tiempo de horneado.

Muchos hornos tostadores cocinan a tiempos y temperaturas similares a los de un horno convencional, y puedes seguir las instrucciones de la receta que estás preparando. Sin embargo, es posible que algunos se cocinen un poco más rápido, en cuyo caso querrás reducir el tiempo de cocción. El manual del propietario debe proporcionar pautas para cocinar, así que consulte allí la primera vez que use el horno tostador. De lo contrario, a medida que continúes cocinando con él, comenzarás a notar si tus recetas están listas unos minutos antes o si necesitan todo el tiempo de cocción.

También puedes ceñirte a los tiempos indicados en tu receta para asar y asar en un horno tostador. El manual también debe proporcionar tiempos de cocción estimados para funciones como tostar y recalentar. Si el manual proporciona un rango, como de 12 a 15 minutos, configure el temporizador para el extremo inferior del rango y luego revise su comida. Siempre puedes agregar un par de minutos adicionales si tu comida necesita más tiempo para cocinarse. Una vez que haya terminado de cocinar, use guantes de cocina o pinzas para sacar la comida del horno y desenchúfelo.

Cómo limpiar un horno tostador

Probablemente no necesites limpiar el horno tostador después de cada uso, pero cuando lo hagas, muchos modelos tienen rejillas extraíbles que se pueden lavar a mano. Algunos hornos también tienen una bandeja extraíble en la parte inferior del horno que atrapa las migas y las salpicaduras de grasa y se puede quitar y lavar.

Espere hasta que el horno tostador esté completamente frío, luego retire las rejillas y la bandeja para migas. Colóquelo en el fregadero y lávelo con agua tibia y jabón para platos. Asegúrese de que cada componente esté completamente seco antes de volver a colocarlo en el horno tostador.

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