La llegada de la primavera trae pensamientos ambiciosos de organizar los armarios, fregar las ventanas hasta lograr una perfección impecable y aspirar a fondo esos lugares difíciles de alcanzar. Mientras está en modo de limpieza, aquí hay algunos recordatorios para mantener al mínimo sus esfuerzos posteriores a la fiesta:

Dilemas del decantador
Esos decantadores de fondo ancho son sorprendentemente hermosos y hacen maravillas para dejar respirar a su Burdeos. A continuación, le indicamos cómo mantener el suyo brillante y listo para la próxima botella:

• Enjuague la jarra inmediatamente después de verter la última gota de vino.
• Para limpiar, llene hasta la mitad con agua tibia, líquido para platos y jugo de limón y déjelo en remojo. Agregue frijoles secos o arroz para que sirvan como agentes de fregado y gírelos alrededor de la jarra. Use una toallita para limpiar el cuello. Enjuague bien para eliminar todo rastro de jabón.
• Un práctico Cepillo de limpieza decantador ($ 8.95) es lo suficientemente flexible para esos lugares de difícil acceso.

Secretos de copas
La peor parte de saborear una copa o dos de vino es el servicio de fregadero, especialmente después de una cena o una gran reunión. Sal de la cocina rápido con estos consejos:
• Enjuague los vasos de inmediato, incluso si no planea limpiarlos. Enjuagarlos tres veces inmediatamente con agua caliente y un paño suave puede incluso evitar la necesidad de detergente.
• Para lavar a mano, use solo una gota de detergente lavavajillas suave, agregue agua caliente, remoje por unos minutos y lave suavemente con un paño suave. Asegúrese de enjuagar todos los residuos de jabón con agua fría.
• Si las copas son aptas para lavavajillas, use una cantidad menor de detergente de lo habitual y seque sin el ajuste de calor, que puede adherir residuos de jabón a los vasos.
• Seque los vasos con una toalla sin pelusa o colóquelos boca abajo sobre un Tapete de secado de silicona Air-Wave ( $ 19.95), que los seca sin esfuerzo sin el paño.

Dolores por manchas de vino
No es necesario evitar el vino tinto por temor a manchas y manchas en la alfombra y la ropa. Prueba uno de estos trucos y tus recuerdos serán el único recordatorio de la noche:
• Para las manchas de ropa, actúe con rapidez. Vierta un poco de vino blanco o agua mineral con gas sobre la tela y seque, en lugar de frotar. Pase un poco de agua caliente sobre la mancha y seque con un paño limpio.
• Para las manchas de alfombras, vierta una pequeña cantidad de agua caliente y sal o bicarbonato de sodio, que absorberá la mancha. Pase una esponja con agua caliente y seque con un paño limpio.
• Si las manchas han aparecido, intente secar con una mezcla de líquido para lavar platos y peróxido de hidrógeno.
• Tenga a mano una botella de Vino B’Gone ($ 14.95) en tu despensa. Unos pocos aerosoles eliminan el vino tinto, el jugo de uva, la salsa de tomate y más.

Kelly Magyarics es escritora de vinos y licores, y educadora en vinos, en el área de Washington, DC. Puede comunicarse con ella a través de su sitio web, www.kellymagyarics.com, o en www.twitter.com/kmagyarics.