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Cómo hornear pechugas de pollo para que estén siempre jugosas, nunca secas

Saber hornear pechugas de pollo es una habilidad de cocina que probablemente usarás toda tu vida. Muchas familias optan por el pollo para la cena cuando necesitan algo que todos coman. Hornear pollo es una manera fácil de cocinar este alimento básico y agregarlo a pasta, ensaladas o guarniciones a base de granos para una comida sencilla en las noches ocupadas. Además, la pechuga de pollo al horno se conserva muy bien, lo que significa que es ideal para comidas preparadas con antelación. Nos gusta el pollo al horno porque puede ser (mucho) más sabroso que pollo cocido y menos práctico que el pollo cocido en una sartén y el pollo a la parrilla.

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Cómo hornear pechugas de pollo

Desde condimentar hasta cortar, aquí está nuestra guía paso a paso sobre cómo hornear pechugas de pollo.

Obtén la receta de pollo al horno

Paso 1: elige tu condimento

Mientras su horno se precalienta a 375°F, elija sus condimentos favoritos o prepare un aderezo de especias para agregar dinamismo a las pechugas de pollo simples. Puedes condimentar con sal y pimienta, ajo en polvo, condimento de limón y pimienta, sal condimentada o cualquier cosa que tengas en tu gabinete de especias.

Pruebe el consejo de cocina

Si va a agregar pechugas de pollo al horno a un plato con un sabor intenso, mantenga los condimentos simples para que el sabor no domine.

Paso 2: prepara las pechugas de pollo para hornear

Unte las pechugas de pollo con aceite y espolvoree con los condimentos elegidos. Frote especias en las pechugas para asegurarse de que se peguen. No olvides sazonar ambos lados para obtener el mayor sabor. Coloque las pechugas de pollo en una sola capa en una fuente para hornear o asar.

Pruebe el consejo de cocina

Cubra su bandeja para hornear con papel de aluminio y rocíe con spray antiadherente para limpiar fácilmente las pechugas de pollo al horno.

Paso 3: hornear pechugas de pollo

Ya mencionamos la temperatura para hornear las pechugas de pollo, pero sabemos que tu verdadera pregunta es cuánto tiempo se tarda en hornearlas. Estas pautas sobre cómo hornear pechugas de pollo se basan en pechugas de 6 a 8 onzas. Si sus senos pesan más de 8 onzas, verifique su temperatura interna con un termómetro para carne ($22, Objetivo ) después de 30 minutos de horneado y aumente el tiempo de horneado según sea necesario.

Hornee las pechugas de pollo descubiertas a 375 °F durante 25 a 30 minutos o hasta que un termómetro para carnes muestre que el pollo está caliente a 165 °F.

Andy Lyons

Almacenar: Deje que el pollo repose durante 30 minutos para que se enfríe. Envuelva individualmente las pechugas de pollo en pan encerado o papel pergamino ($4, Objetivo ). Divida el pollo envuelto entre bolsas grandes para congelar, eliminando la mayor cantidad de aire posible de las bolsas. Etiquete y congele hasta por 4 meses.

Experimente con nuevos condimentos o opte por uno favorito que sepa que le gusta a toda la familia. Ahora que ya sabes cómo hornear pechugas de pollo, podrás divertirte y jugar con sabores y recetas.

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