El otoño está aquí. Es hora de todo lo relacionado con la manzana.

Con tantos tipos de sidra apareciendo en los estantes, podría ser abrumador elegir un sorbo para combinar con sus actividades de otoño favoritas. Busca estas 5 sidras que aportan algo un poco diferente a la mesa.

Sidra Reef Points Kid Neptune (Paso Robles, CA)

Con su sensación en boca sorprendentemente llena y cremosa, esta sidra merece un lugar en su mesa de Acción de Gracias. Ya sea que el pavo esté suculento o un poco seco, potenciará los sabores mantecosos del ave, agregará astringencia y dará profundidad a cada bocado con sus notas vegetales de pimiento verde. Su refrescante acidez de lima-limón también es ideal para la comida más dulce de su banquete, desde ensalada de arándanos hasta tarta de manzana $ 14.

Sidra Longueville House (Cork, Irlanda)

Esta importación tiene tentadores aromas a caramelo y heno seco, con sabores de jugo de manzana sin filtrar que impulsan el paladar. La dulzura suave equilibra los taninos secos de las manzanas y la acidez agria, al igual que el sol del mediodía suaviza la mordedura de la brisa otoñal. Disfruta solo o con tu pastel de frutas de otoño favorito $ 12.

Millstone Hopvine (Monkton, MD)

Sáltese la cerveza suave y saque esta sidra lupulada al estilo IPA en su próxima fiesta en la puerta trasera. Una mezcla de lúpulos Cascade, tarta de manzana y miel, presenta aromas a pomelo y flores silvestres, con un toque brillante de fruta de la huerta en el paladar y un final floral. Crujiente y seco, con matices de lúpulo terroso y herbáceo, este calmante de la sed ganará hasta el más estoico de los fanáticos de la espuma $ 16.

Aaron Burr Appinette (Wurtsboro, Nueva York)

Cuando llegue el momento de brindar en esta temporada navideña, sorprenda y seduzca a los paladares con esta elegante sidra espumosa elaborada con una mezcla de manzanas y Traminette (un pariente de Gewürztraminer) de la región de Finger Lakes. Con notas de rosa y lichi, las manzanas proporcionan una columna vertebral de viva acidez, mientras que el vino agrega peso y textura $ 32.

Tradiciones Sidrería Riverwood Orchard (Valle de Willamette, Oregón)

Enérgico y afrutado, cada sorbo es como morder una manzana recién cortada. Con un divertido susurro de melaza, esto tiene la acidez suficiente para equilibrar las dulces manzanas Jonagold. Busque este bebedero fácil después de rastrillar hojas, limpiar las canaletas, o después de comprometerse a hacer frente a ambos el próximo fin de semana $ 20.