Las tiendas de vinos educan a los amantes del vino sobre nuevas variedades y botellas, y son testigos de los gustos cambiantes del público. Teniendo esto en cuenta, Entusiasta del vino creó el 50 mejores minoristas de vinos de Estados Unidos lista para celebrar lo mejor de la industria. Pero también hizo que algunos de nuestros editores reflexionaran sobre qué tiendas son verdaderos íconos globales.

Algunos pueden haber resistido siglos en el mismo mercado, otros han influido en la cultura del vino de una región y algunos pueden ser los primeros de su tipo.

Cualquiera que sea el nicho que llenen, estas son las tiendas que todo amante del vino debería visitar al menos una vez, si aún no es un cliente habitual.

Acker Wines, Nueva York

Pocos lugares tienen tantas tiendas de vinos como la ciudad de Nueva York, y todos deberían quitarse el sombrero ante Campos . Como el comerciante de vinos más antiguo de Estados Unidos, establecido en 1820, Acker pasó de ser un pequeño tendero en el distrito financiero a un lugar de moda en la Quinta Avenida y, finalmente, a su versión actual del Upper West Side. Es esa ubicación final, que se inauguró en 1904, que una vez se jactó de Babe Ruth como un habitual. Ahora, es una tienda para encontrar tesoros raros e impresionantes subastas de vinos.

Berry Brothers & Rudd, Londres

La tienda de vinos más antigua de Gran Bretaña no comenzó de esa manera. La viuda Bourne, de quien sorprendentemente poco se sabe en realidad, abrió una cafetería de granos enteros, The Sign of the Coffee Mill, en Londres No. 3 St. James's Street en 1698. No fue hasta 1803 que George Berry se hizo cargo del negocio familiar y comenzó a cambiar su enfoque hacia el vino. La familia siguió creciendo Berry Bros. y Rudd , que incluso recibió una autorización real por parte del Príncipe de Gales en 1903.

Después de sobrevivir a los bombardeos de Londres durante la Segunda Guerra Mundial, el negocio pasó por otra expansión. En esta ocasión, se construyeron bodegas con capacidad para 8,5 millones de botellas. Los clientes aún pueden visitar la tienda principal con sus sótanos renovados y básculas de café vintage.

¿Cuáles son las preguntas más frecuentes en una tienda de vinos?

Cueva Rokin, Ámsterdam

Los Países Bajos pueden no ser la región productora de vino más grande, pero su capital alberga una serie de excelentes tiendas de vinos. Conocida como 'la bodega de Amsterdam ,” Cueva Rokin abrió en el sótano de un edificio del siglo XVII en 1987. La selección se centra en vinos franceses e italianos, pero los visitantes también pueden encontrar botellas de las regiones del Nuevo Mundo. Los compradores también pueden descubrir algunas especialidades holandesas como genever y advocaat, un tradicional ponche de huevo holandés.

Cavas Augé, Paris

París es el hogar de muchos notables tiendas de botellas , pero cualquier amante del vino sería negligente en no visitar Caves Augé. Fundada en 1850, innumerables clientes han atravesado sus puertas, como el novelista de principios del siglo XX, Marcel Proust, un antiguo habitual. Es difícil imaginar que haya cambiado mucho allí desde su época, ya que las botellas están abarrotadas del suelo al techo. Durante las últimas décadas, se ha hecho hincapié en llevar un mayor número de etiquetas de pequeños productores, así como vinos orgánicos y naturales.

La Contra, Mexico City

Vino mexicano Puede que sea nuevo para muchos estadounidenses, pero la industria del vino del país data de la década de 1520. Un defensor leal es La Contra . Ahora con una pequeña cadena de tiendas en todo el país, la primera tienda estaba en Ensenada de Baja California. Pero los visitantes de la Ciudad de México deben consultar la ubicación de Roma. Como una de las únicas tiendas de vinos mexicanas del mundo, vale la pena visitarla.

Foto cortesía de Lavinia

Lavinia, Madrid

Establecido en 1999 por Theirry Servant y Pascal Cheyrot en Madrid’s Barrio de Salamanca, Lavinia es ideal para algo más que navegar por los estantes. El espacio fue diseñado para tener la luz, la temperatura y la humedad perfectas para almacenar el vino. La tienda tiene más de 4.500 selecciones, divididas casi a partes iguales entre etiquetas españolas e internacionales. Servant y Cheyrot también expandieron Lavinia a Barcelona y París, donde la tienda de 16,100 pies cuadrados es una de las tiendas de vinos más grandes del mundo.

Tienda de vinos Prince, Melbourne

Fundada en 1997 por el sumiller Philip Rich y la familia Van Haandel, Tienda de vinos Prince ahora es propiedad de Michael McNamara y Alex Wilcock. Los dos se propusieron hacer de la tienda uno de los mejores lugares para comprar vino en Australia. Cada embotellado es probado y aprobado por su equipo de seis expertos antes de ponerlo a la venta. La selección de Prince ahora cuenta con más de 3.400 etiquetas, algunas importadas exclusivamente para sus tiendas. En 2013, el Melbourne local ampliado con un restaurante en la tienda, Belotta.

Redefiniendo el diseño de la tienda de vinos, por dentro y por fuera

Trimani, Rome

La tienda de vinos más antigua de Roma , Trimani abrió en 1821, pero se trasladó a su ubicación actual en 1876. Todavía es propiedad de la familia Trimani, que también produce vino en su finca de Lazio, y lleva alrededor de 6.000 etiquetas de todo el mundo. También es excepcional por ser el hogar del primer bar de vinos de Italia, que abrió en 1991.

Villa Viniteca, Barcelona

Mientras que la porción de vino de Villa Viniteca nació en 1993, sus raíces se remontan a la tienda de quesos al otro lado de la calle, que vendía vino desde su apertura en 1932. Quim Vila y el productor Francisco Martí, propietario de la bodega Ca N’Estruc, decidieron expandir la tienda de El Born a su propio espacio dedicado. Hoy, los visitantes del Barcelona La tienda puede explorar alrededor de 7.500 vinos de la colección, que incluye algunos elaborados en asociación con varias bodegas españolas.

Vinicultura, Berlín

Alemania es famosa por sus atrevidos Riesling, pero muchos de los amantes del vino natural del país deberían agradecer esta pequeña tienda en Berlín. Vinicultura abrió en 1984 y fue asumido en 2006 por el ex sommelier Holger Schwarz. Comenzó a cambiar el enfoque de la tienda del vino tradicional europeo al natural y biodinámico vinos, posiblemente el primer minorista en Alemania en hacerlo. Ahora la tienda tiene más de 500 etiquetas y alberga una feria anual de vinos en noviembre.