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Viajar

Una guía de Montreal para los amantes del whisky

La segunda ciudad más grande de Canadá alberga una próspera escena gastronómica y de bebidas, y eso incluye mucho whisky, o 'whisky', como se escribe aquí.



Aunque Montreal ama su escocés , Whisky japonés y Borbón americano , los visitantes curiosos pueden encontrar un montón de exclusivos whiskies canadienses para beber. ¿Listo para descubrir por qué Canadá puede ser el próximo gran nombre en whisky? Visite estos bares y pruebe una amplia variedad de embotellados, que incluyen variedades antiguas y raras que no se pueden encontrar en Estados Unidos.

Desde tabernas centradas en el whisky hasta lugares de moda con excelentes cócteles, aquí hay ocho lugares para disfrutar le whisky En Montreal.

Detrás de la cortina en Atwater Cocktail Club / Foto de MatDeRome

Detrás de la cortina en Atwater Cocktail Club / Foto de MatDeRome



Club de cócteles Atwater

Unas puertas más abajo del popular restaurante Foiegwa en el barrio St. Henri de Montreal, un callejón oscuro conduce a este lugar elegante . Busque cócteles divertidos como The Dandy, una bebida de whisky de triple amenaza hecha con Sortilège Prestige (un whisky de jarabe de arce canadiense), Bourbon y Scotch, junto con jarabe de café y amargo de Angostura.

Whisky desafiando la gravedad en Big In Japan / Foto de LaFond

Whisky desafiando la gravedad en Big In Japan / Foto de LaFond

Grande en Japon

Siguiendo el modelo de un bar clandestino de estilo japonés, este santuario sereno y escondido es un lugar privilegiado para los amantes del whisky escocés o japonés, así como de los cócteles. Entusiasta del vino La editora ejecutiva Susan Kostrzewa una vez describió su Old Fashioned como 'un cambio de vida'. Los amantes del whisky pueden incluso comprar una botella y dejarla en el bar, donde se guardará para bebidas privadas.

El whisky es algo raro en el tercer piso de The Burgundy Lion / Foto de Paul Desbaillets

El whisky es algo raro en el tercer piso de The Burgundy Lion / Foto de Paul Desbaillets

El León de Borgoña

Esta Pub de estilo inglés ofrece comida reconfortante y partidos de fútbol europeo en sus pantallas gigantes. Pero el verdadero atractivo es uno de los menús de whisky más completos de la ciudad, que incluye una amplia lista de embotellados canadienses. Evite la estridente planta baja y ascienda al espacio del tercer piso del clubby para una experiencia privada de degustación de whisky (se recomienda reservar). Movimiento profesional: al otro lado de la calle, el elogiado restaurante Joe Beef es perfecto para una comida antes o después de una bebida, solo asegúrese de reservar una mesa con mucha anticipación.

El estilo se encuentra con la sustancia en The Cloakroom / Foto de Winlee Tran

El estilo se encuentra con la sustancia en The Cloakroom / Foto de Winlee Tran

El guardarropa

Escondido junto a una tienda de ropa masculina a medida, este íntimo, espacio de estilo clandestino no tiene menú de cócteles. Dígale a uno de los amables bartenders lo que le gusta y ellos idearán algo personalizado a sus gustos en el acto. O, si lo que desea es un vertido directo, simplemente señale cualquiera de la colección bien curada de whiskies en los estantes.

Todo y más sobre el whisky japonés

El cuarto frio

Kevin Demers, quien también dirige el local de ron con temática cubana El Pequeño, abrió esta barra sin marcar debajo del William Gray Hotel en 2016. La lista de licores incluye una serie de whiskies canadienses que no están disponibles en los EE. UU., pero los cócteles son el verdadero atractivo. Pruebe el Japanese Crane, una bebida estilo whisky amargo hecha con whisky japonés, vino de ciruela y lima.

Columpio por L

Swing by L'ile Noire para la escena de baile de los lunes por la noche / Foto cortesía de L'ile Noire Pub

Pub Black Island

Justo al norte del encantador Viejo Montreal, esta barra de whisky cuenta con más de 450 embotellados, con especial énfasis en el whisky escocés, además de más de 150 ginebras. La música en vivo y el baile swing también forman parte de la escena los lunes por la noche.

Nacarat

Ubicado dentro del hotel Fairmont Queen Elizabeth, este lugar brillante y espacioso tiene una lista sustancial de bebidas alcohólicas. El whisky cobra especial importancia aquí, con muchas opciones canadienses sólidas destacadas. Además, destaca el menú de cócteles de Nacarat, que está organizado por sabor (amargo, ácido, picante, dulce) en lugar de por espíritu.

Bebidas informales en el Whiskey Café / Foto de Gaëlle Vuillaume

Bebidas informales en el Whiskey Café / Foto de Gaëlle Vuillaume

Whisky Café

Ubicado en Mile End, este amado, Barra de whisky con enfoque escocés destaca por su salón de puros, uno de los pocos de la ciudad. También tiene cómodos asientos de cuero, una terraza al aire libre y, como su nombre indica, una excelente lista de whisky. Busque los más de 150 whiskies escoceses disponibles.