La meca del esquí es el hogar de algunos de los mejores chefs y sommeliers de Colorado. (¿Puedes culparlos por querer vivir en este paraíso de las Montañas Rocosas?) Aquí es donde tomar un vino y cenar entre carreras.

Alegre

Situado en la parte superior del remonte Polar Queen Express, Bon Vivant es el lugar ideal para disfrutar del auténtico cassoulet o croque madame, combinado con una gran selección de borgoñones.

---

Cocina de hierro negro

Ubicado en el elegante y galardonado Hotel y residencias Madeline , Black Iron Kitchen ofrece una carta de vinos inspirada y una amplia selección de cervezas artesanales. Es el lugar para ser visto cuando todos salen de las pistas, así que levántese un taburete y caliéntese en las mesas de fuego súper frescas.

---

​Alpino Vino

Suba a bordo del gato de la nieve forrado de piel sintética para 12 pasajeros y tome el paseo de 15 minutos hasta este restaurante en la cima de la montaña. El experimentado personal estará encantado de acompañar el vino por copa con el menú de degustación de temporada, o siéntase libre de elegir una botella de la extensa lista.

---

Los hermanos Canclini emigraron de Bormio, en el norte de Italia, y se establecieron en Telluride en 1996. A lo largo de los años, han traído a familiares y amigos para cocinar auténtica cocina italiana a partir de recetas familiares. Importan su propio vino, por lo que la lista se amplía constantemente. Haga reservaciones, siempre hay una cola en la puerta.

---

221 Roble Sur

Es posible que reconozca a Eliza Gavin como una contendiente en Top Chef de Bravo. Escondido en una calle lateral a pocos metros de la góndola principal, 221 South Oak es el lugar para almorzar. Las visitas obligadas incluyen la salchicha casera y cualquiera de las ensaladas inspiradas.

---

La marmota ​

Mark Reggiannini sirve cocina francesa elegante y relajada en un antiguo almacén de hielo de 125 años. Antes de mudarse a Telluride en 2003, Mark trabajó con Jean-Georges Vongerichten en Cocina Mercer En nueva york. Su menú incluye ingredientes locales, de temporada y sostenibles, respaldados por una selección ecléctica de vinos internacionales.

Esquí para amantes del vino