PlumpJack Hospitality Group de California (propietarios de PlumpJack Winery y CADE Winery) y la Universidad de California, Davis, están llevando a cabo un estudio de dos años para analizar la eficacia de los tapones de rosca, con la intención de determinar si la calidad y la edad de un vino son negativas afectados por el uso de tapones de rosca en comparación con el uso de corchos naturales o sintéticos. El estudio consiste en colocar sensores de oxígeno dentro de 200 botellas de Sauvignon Blanc 2011 de CADE, cada botella sujeta con uno de los tres tipos de cierres. Todos los vinos se analizarán periódicamente para detectar cambios de composición y color. Está previsto que los resultados se publiquen a finales de 2013.

La australiana Penfolds ha lanzado un Cabernet Sauvignon de viñedo único ultrapremium y ultrarraro producido a partir de vides plantadas alrededor de 1888. El Block 42 de 2004 se envasa en ampollas de vidrio sopladas a mano de 750 ml de aspecto futurista, sin corcho ni tapón de rosca. Para abrir la botella, Penfolds debe enviar a un enólogo a la ubicación del consumidor equipado con una herramienta especialmente diseñada para cortar el vidrio. Solo se produjeron 12 ampollas: una botella se conservará en la bodega, una botella se subastará con fines benéficos y las 10 restantes se pondrán a la venta. Cada botella tiene un valor estimado de $ 168,000.

Según una nueva investigación de la Facultad de Medicina de la Universidad de Boston, las personas que beben dos vasos de vino al día tienen una mejor calidad de vida en comparación con las que no lo hacen. Para medir la calidad de vida, el equipo de investigadores utilizó el Índice de servicios públicos de salud, que incluye factores como la destreza, la emoción, la cognición y la movilidad. Los sujetos que bebieron cantidades moderadas de vino, no más de 14 bebidas por semana, obtuvieron las calificaciones más altas en cada uno de los índices de salud.

La familia Casella, propietaria de la multimillonaria marca australiana Yellow Tail, se ha aventurado en la industria cervecera australiana con el lanzamiento de Arvo, una cerveza lager fácil de beber. Actualmente, la marca consta de dos etiquetas: Brew 34 y Brew 51. La cervecería tiene una capacidad de 1,6 millones de litros, con capacidad para llenar 35.000 botellas por hora. Actualmente, no hay planes de distribución en Estados Unidos.

El productor de vino de Languedoc, Gérard Bertrand, planea exportar tanto vino a China como a Estados Unidos en los próximos cuatro años. Bertrand actualmente exporta 100.000 cajas a los EE. UU. Anualmente. Hace tres meses, Bertrand firmó un acuerdo de distribución con la empresa importadora Summergate Limited, con la intención de enviar 100.000 cajas a China en un plazo de 3 a 4 años. Bertrand dirige seis propiedades en Languedoc, su bodega insignia es el Château de L'Hospitalet en La Clape.