Marika Vida-Arnold , director de vinos consultor para el Ritz-Carlton en 50 Central Park South organiza una serie especial de cenas maridaje dedicadas a las mujeres del vino, acertadamente llamada Phenomenal Femmes. El evento se lleva a cabo en el Auden Bistro & Bar del hotel hasta siete veces al año, y una parte de las ganancias se destina a beneficiar al refugio de mujeres en Servicios comunitarios Crossroads en Nueva York.

Entusiasta del vino habló con Vida-Arnold sobre Phenomenal Femmes, el estatus de las mujeres en el mundo del vino hoy y lo que ella llama ser una 'mamá-somm'.

Cuénteme sobre la serie de cenas con vino Phenomenal Femmes y cómo ha sido recibida.

Este es nuestro cuarto año de la serie de cenas y no es una declaración de 'quema tu sostén'. Es de naturaleza festiva. Al igual que la carta de vinos de Auden, buscamos el equilibrio. Mi lista por copa está impulsada por mujeres, [pero] de ninguna manera odia al hombre o excluye al hombre ... Curiosamente, más de nuestros clientes habituales en la serie resultan ser hombres.

Marika Vida-Arnold vertiendo en Phenomenal Femmes

¿Cómo se pudo dar una parte de las ganancias de la serie a un refugio para mujeres?

Este tema está cerca de mi corazón y quería un vínculo con el tema de las mujeres. Soy voluntario en Crossroads, a veces ceno con las mujeres o las acomodo por la noche. Esto no es una curita. Las mujeres reciben ayuda y asesoramiento real, y Crossroads las ayuda a encontrar trabajo y seguir adelante.

¿Cómo ve la situación actual de la mujer en la industria del vino? ¿Ha habido un cambio notable al mirar hacia atrás a lo largo de los años?

Parece que el número de sommeliers y directoras de vinos se ha cuadriplicado en los últimos 10 años. Ahora hay muchas mujeres enológicas, particularmente en California. Merry Edwards fue una pionera. No había trabajos para mujeres en la elaboración de vino a finales de los años 70. Si querías entrar, tenías que empezar en el laboratorio. En ese entonces, muchas industrias estaban dominadas por los hombres ... Estoy asombrada con lo que he visto en los últimos 10 años, y estoy emocionada de ver que ese camino continúa para las mujeres en el negocio del vino.

Mamás que trabajan vino hasta los cinco

¿Crees que aún existen barreras de entrada para las mujeres que quieren trabajar en el sector del vino?

Depende de cómo califique las 'barreras'. Mi respuesta corta es no. Obviamente, es factible tener una carrera en el mundo del vino, y las mujeres son capaces de hacer lo que quieran. Pero sí, todavía tenemos algunos problemas de percepción. Solía ​​escuchar a los hombres: '¿Qué estás haciendo fuera tan tarde?' cuando trabajaba en el piso como sumiller. En este país, sin embargo, la prueba está en el pudín. Hay tantas mujeres que trabajan en el sector del vino, mientras que otros países aún tienen un largo camino por recorrer.

¿Hay algún desafío en particular que haya superado personalmente en su trayectoria profesional en la industria del vino?

Agotamiento del sumiller. Ahora soy consultor y hago muchas cosas diferentes. Es un desafío, porque hasta cierto punto, soy un experto en todos los oficios y un maestro en ninguno. Pero no podía sostener ese estilo de vida de sommelier como una madre de 47 años con hijos, dadas esas largas noches. Soy una 'mamá-somm' ... quiero trabajar en el vino y ver a mis hijos.

Mujeres en el mundo del vino

Teresa Heredia

Teresa Heredia , enólogo, Bodega Gary Farrell : “He trabajado con algunos enólogos jóvenes y prometedores que se sienten muy convencidos de que no se les llama 'enólogos femeninos', porque trabajan duro tratando de ser considerados iguales, para ser referidos simplemente como un enólogo con gran talento. Personalmente, es un honor para mí que me llamen ambos. Después de todo, soy una mujer, y tengo algunas cualidades únicas que ofrecer como enóloga debido a este hecho ”.

Kathleen Heitz Myers

Kathleen Heitz Myers , presidente / director ejecutivo, Bodegas Heitz : “Me encantó mi carrera en la industria del vino y estoy muy agradecido por las puertas que se me abrieron en todo el mundo. La diversidad de esas amistades, por supuesto reforzadas con una copa de vino, es lo que más valoro. Ahora hay una nueva generación de entusiastas del vino jóvenes y apasionados que necesitan aportar su propia visión, creatividad y perspectiva al maravilloso legado del vino ”.

Dra. Laura Catena

Dra. Laura Catena , Director general, Bodega Catena Zapata : “Debido a que el mundo del vino se basa a menudo en empresas familiares, aquí ha habido una oportunidad real para las mujeres, y muchas empresas familiares están optando por poner mujeres en puestos de dirección, algo que hubiera sido inaudito en la época de mi abuelo y bisabuelo, quien fundó la bodega Catena en 1902 ”.

Kinou Cazes Hachemian

Kinou Cazes Hachemian , copropietario / embajador de la marca, Chateau Lynch-Bages : “Nosotras, como mujeres, contamos nuestras historias y compartimos nuestra pasión de una manera que abre el mundo del vino a un público más amplio. Hemos contribuido a desacralizar una industria dominada por los hombres abriendo nuevas puertas en un mercado del vino en constante evolución y, a veces, intimidante ”.