El mejor ron para mojitos
Lo más probable es que ya esté familiarizado con el mojito , una refrescante mezcla de Ron blanco , jugo de lima y azúcar aromatizado con abundante menta fresca y cubierto con agua con gas. Servido alto y burbujeante sobre hielo, es un refresco ideal en un día caluroso.
Si bien muchos camareros dicen que odian hacer mojitos (citando el trabajo de mezclar menta para grandes grupos de invitados sedientos), la bebida es relativamente fácil de preparar en casa. Seleccionando lo mejor Ron porque el trabajo es la mitad de la batalla.
El aguardiente a base de caña de azúcar, que se elabora en todo el mundo, suele (pero no siempre) envejecer en barricas de roble. Cuenta con una amplia gama de aromas que van desde matices de azúcar moreno, coco o vainilla hasta suaves tonos herbáceos, cítricos o afrutados.
Ron blanco Es generalmente el licor preferido para el mojito. Tiende a ser fresco y ligero; algunos incluso tienen matices cítricos o herbáceos que complementan los demás ingredientes de la bebida. Lo más importante es que la claridad del ron blanco hace que la bebida luzca impecable, mostrando la lima y la menta en el vaso.
En comparación, Ron oscuro puede hacer que la bebida luzca turbia. Además, algunos rones oscuros tienen notas pronunciadas de caramelo, toffe y especias que pueden eclipsar la frescura de un mojito típico. Dicho esto, algunos camareros mezclan rones añejos (oscuros) con mojitos para obtener un sorbo más rico; es una cuestión de preferencia personal. Pero nueve de cada 10 veces, ron blanco es lo que encontrarás en esta bebida.
¿Qué tipo de ron es mejor para los mojitos?
En general, cualquier ron blanco que disfrutes es presa fácil para un mojito. Muchos profesionales prefieren rones del lado más suave y neutro del espectro, ya que la lima y la menta aportarán mucho sabor. Dicho esto, los rones con distintivos tonos herbáceos o funky, como algunos rones agrícolas , son agradables en un mojito si esos son sabores que te gustan.
Algunas embotelladas tienen matices naturales de cítricos o hierbas frescas. Si bien eso no es necesario, esos sabores complementarios pueden dar una ventaja para crear un mojito armonioso.
Es probable que los rones especiados o aromatizados dominen la delicadeza de la menta refrescante característica del mojito, así que pruébalos. La excepción: algunos rones con sabor a lima pueden funcionar, si no tienen un sabor artificial pronunciado. (Hemos incluido aquí uno que nos gusta para este propósito).
Una nota final: sea selectivo al utilizar rones sobreprotegidos para hacer un mojito. Si bien la dilución proporcionada por el agua con gas y el hielo puede equilibrar los rones hasta, digamos, 50% vol., una cantidad superior creará una bebida poderosamente alcohólica. En particular, omita los fermentadores de alto octanaje 151 (75,5% vol.), preferidos por los camareros para prender fuego a las bebidas. Después de todo, uno de los placeres del mojito es que es fácil de beber y se puede tomar en sesiones: una bebida para disfrutar con amigos en un día de clima cálido.
El Los mejores rones para un mojito
Diplomatico Planas
El nombre de este ron blanco hace referencia al valle de Planas, donde se ubica la destilería Diplomático, al pie de la Cordillera de los Andes. Busque aromas suaves de azúcar moreno y un paladar herbáceo acentuado con toques de plátano y hierba de limón alegre, con un final limpio y brillante, cálido hasta el fondo. La mejor compra. 90 puntos — trabajo de newman
$ Varía Vino Total
Ron Barbancourt Blanco
Ideal para mojitos y otros cócteles, busca el picante de frutas tropicales y un final herbáceo, todo ello calentado con una pizca de especias para hornear. 89 puntos — K.N.
$ Varía Vino Total
Diez a uno ron blanco caribeño
Una mezcla de rones sin añejar, de “prueba extra”, que es claro en la copa con brillantes aromas de plátano maduro. El paladar vivaz canta con plátano y lichi atrevidos, y termina limpio con pimienta blanca y negra. 94 puntos — K.N.
$ Varía Vino Total
Ron blanco escondido del puerto
Elaborado para el bar tiki de Pittsburgh Hidden Harbor, este ron está especialmente formulado para su uso en daiquiris y otros cócteles tropicales. La mayor parte de lo que hay en la botella (80%) es elaborado por la destilería Maggie's Farm de Pittsburgh, y el 20% restante es una mezcla de rones caribeños. Es un ron blanco robusto y lleno de sabor, con un aroma ligeramente funky y un sorprendente toque de frutos rojos realzados con jengibre y pimienta blanca al final. Debería resistir bien las frutas y los sabores intensos. 93 puntos — K.N.
$ Varía buscador de vinos
Ron Blanco Denizen Añejado 3 Años
Claro y brillante en la copa, la nariz muestra toques de arce y frutas tropicales maduras, además de un toque ligeramente funky. El paladar complejo y redondeado muestra la dulzura de lichi y coco, que se desvanece en un final de nuez moscada. Elaborado con una mezcla de ron destilado en columna de Trinidad y “trazas” de ron destilado en olla de Jamaica, mezclado en Ámsterdam, donde también se filtra con carbón y se envejece en roble durante un mínimo de tres años. La mejor compra. 90 puntos — K.N.
$20 Vino Total
Ron Clément Premiere Canne Agricole
El aroma de este ron claro es como una brisa: herbáceo, herbáceo y fresco. Busque una sensación suave, con un toque de sabor afrutado y un final delicioso y ligeramente salado, similar al jerez manzanilla o incluso a las palomitas de maíz con mantequilla. 89 puntos — K.N. $30 buscador de vinos
Planteray 3 Estrellas
Elaborado con rones de Jamaica, Barbados y Trinidad, y mezclado en Francia por Cognac Ferrand, este agradable ron blanco ofrece un aroma suave como una brisa herbácea y una textura suave y ligeramente viscosa. Un sabor a coco ligeramente dulce se transforma en vainilla, cáscara de limón confitada y chispas de canela en un final cálido. Beba o mezcle. La mejor compra. 94 puntos — K.N.
$ Varía buscador de vinos
Hotel Tango Habitaciones
Busque el calor dulce de canela mezclado con notas florales y de vainilla. El paladar ligeramente viscoso hace que este ron blanco se sienta exuberante, incluso lujoso. Mézclalo con los daiquiris. La mejor compra. 89 puntos — K.N.
$31 Vino Total
