Un frigorífico de doble zona funciona exactamente como cabría esperar. Cada área tiene su propio termostato, por lo que puede almacenar diferentes estilos de vino a sus temperaturas ideales (y molestamente únicas) para beber. Pero estos refrigeradores no son baratos y pueden ser innecesarios para su colección. Aquí está nuestra guía para determinar si uno de estos caballos de batalla siempre populares es exagerado o si está atrasado.

Cheque blanco

La mayoría de los blancos deben tomarse a sorbos a temperaturas significativamente más frías que los rojos. Entonces, si sus vinos semanales son una ola de tintos y blancos, está retrasado.

Cabeza roja

Si los únicos vinos blancos en su mundo vienen en forma de pollo francaise, entonces realmente se está perdiendo un montón de vertidos increíbles. Sin embargo, su estrechez de vino tiene una ventaja: los refrigeradores de zona única, a menudo menos costosos, están diseñados para tintos (y envejecimiento a corto plazo) y mantienen su caché entre 54 y 65˚F.

Objetivo, mantener

Si guarda la mayoría de sus botellas durante más de un año, realmente solo necesita saber un número, 55 ° F, la temperatura de envejecimiento ideal para casi todos los estilos de vino. Exageración.

Estrella del pop

El champán y los vinos espumosos no son iguales. Las uvas, el precio e incluso las temperaturas de colada son diferentes. El champán sabe mejor a 45-50 ° F, otros espumosos deben beberse a unos 43 ° F. Entonces, si está haciendo estallar ambos estilos con regularidad, considérese muy retrasado, Sr. Mogul de la Música.

Choque brillante

Si tiene una política estricta de solo espumoso, un múltiple o doble sería excesivo. Pero, necesita gastar un poco de sus ahorros de burbujas en un refrigerador de temperatura única con compresor más caro, que tiene suficiente potencia para empujar el mercurio al sur de 45˚F.

Carrera en el espacio

Si eres un amante del vino y su refrigerador de la cocina siempre está repleto de ingredientes de la increíble factura de comida semanal de tu familia, sin dejar espacio para tu cerveza y sidra, entonces estás retrasado. Si simplemente necesita más espacio para todos esos paquetes de cajas de jugo, es una exageración.

El Coravin está de vuelta