El mejor vino Napa Cabernet Sauvignon para comprar ahora mismo
No hay vino americano más icónico que Napa Cab. Todo empezó con el “ Sentencia de París ” en 1976. Poco después, la revista Time informó sobre la cata a ciegas sin precedentes realizada por profesionales del vino franceses, que prefirieron los vinos Cabernet Sauvignon (y Chardonnay) de California a los de pedigrí. Burdeos y borgoña vinos. En poco tiempo, la reputación de la región explotó en el escenario internacional.
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Si bien la industria vitivinícola estadounidense se ha expandido a lo largo y ancho desde aquellos días, y muchas otras áreas vitivinícolas estadounidenses (AVA) también han obtenido reconocimiento mundial, todavía es difícil competir con las siempre populares y prestigiosas botellas de Napa. Afortunadamente, los productores de la región no se han dormido en los laureles de su reputación. Estos enólogos de clase mundial han estado trabajando tan duro como siempre para crear selecciones dignas de una bodega.
“El Valle de Napa ha disfrutado de varias cosechas destacadas en la última década que hacen cabernet y mezclas basadas en Cabernet de la región, emocionantes y satisfactorias”, dice Elaine Cabello Castaño , crítico residente de Wine Enthusiast en Napa Valley. “La cosecha 2021 del Valle de Napa ya está demostrando ser un clásico. El equilibrio entre una estructura refinada y una complejidad y placer genuinos representa un ideal en Cabernet Sauvignon y sus socios de mezcla”.
Es una gran noticia, pero con décadas de cosechas en el mercado de más de 400 bodegas diferentes, puede parecer una tarea casi imposible delimitar qué vino Napa Cabernet comprar. Ahí es donde entramos nosotros.
Desde clásicos de décadas hasta los recientes de 2021, estos son los mejores Napa Cabernet Sauvignons y mezclas para comprar ahora mismo.
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BOND 2005 La matriarca roja (Valle de Napa)
El Matriarch de este año es muy similar a Harlan Estate en estructura y, en cierto modo, es un vino superior, o al menos ahora más delicioso. Muestra los más bellos sabores de grosella negra, cedro, pastel de arándanos y especias asiáticas. Lo que hace que la estructura sea tan hermosa son los taninos firmes. En definitiva, un vino tinto refinado y exquisito. Es difícil imaginar uno mejor para beber durante la próxima década, y simplemente muestra que el precio a veces no tiene relación con la calidad. 98 puntos
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Larkmead 2015 Salón Rojo (Valle de Napa)
Una mezcla de 60% Cabernet Sauvignon y 40% Cabernet Franc, este es un vino tremendo, que ofrece componentes pegajosos de grosella roja, tabaco y grafito alrededor de un núcleo con mucho cuerpo, peso y amplitud. Potente pero elegante, conserva y celebra gran parte del carácter Cab Franc en su descarado abrazo de hierbas secas, clavo y violeta. Disfrute de 2025-2030. 98 puntos — Virginia Boone
$195 Wine.com
O'Shaughnessy 2018 Cabernet Sauvignon (Valle de Napa)
Este es un vino excepcional a cualquier precio, pero aquí también estamos hablando de un valor excepcional. Notas de hierro y roca triturada conducen a un largo equilibrio de jugosas frutas rojas y clavo. Con pequeñas cantidades de Merlot, Malbec, Saint-Macaire y Cabernet Franc, muestra una hábil mezcla, con notas duraderas de pimienta negra y matices de roble. Selección del editor. 97 puntos — V. B.
$89 Wine.com
Far niente 2019 Cabernet Sauvignon (Valle de Napa)
Con una ligera nariz de reducción, este vino ofrece taninos adherentes y un roble considerable. Los arándanos, las grosellas, el cedro y la salvia le dan una elegancia y una estructura clásica de potencia discreta, finalizando con notas de tabaco y clavo. Disfrute de 2029 a 2039. Selección de bodega. 96 puntos — V. B.
$99 Vino Total
Louis M. Martini 2019 Monte Rosso Vineyard Cabernet Sauvignon (Valle de Sonoma)
Espléndidas y ricas especias de roble llenan los aromas de este gran vino y continúan a través de los sabores y el final. Los matices de canela, pan tostado, cedro y clavo se asoman sobre opulentos higos negros y arándanos secos. Los taninos bien integrados aportan una textura suave y aterciopelada. Mejor hasta 2033. 94 puntos — Jim Gordon
$129 Wine.com
Cardinale 2017 Cabernet Sauvignon (Valle de Napa)
Un hermoso vino de la añada, con un 5% de Merlot, se abre en soja, cedro y cuero. Con agarre en su juventud, es integrado, cohesivo y elegante en su firme comprensión de potencia e intensidad, con capas matizadas de grosella negra, arándano y hierba seca. Esto sólo mejorará; disfrute mejor entre 2027 y 2037. Selección de bodega. 97 puntos — V. B.
$379 Vino Total
Heitz 2012 Martha's Vineyard Cabernet Sauvignon (Valle de Napa)
Este tremendo vino 100% varietal proviene de Oakville y fue envejecido durante más de tres años en roble. Jugosas frutas de color rojo cereza y un convincente toque de caramelo saludan el paladar, enmarcado por taninos finos y elegantes y un sutil tono mentolado de fondo. Equilibrado y gratificante de principio a fin, tiene años por delante para desarrollar más matices. Disfrute de 2022-2030. Selección de bodega. 96 puntos — V. B.
$279 Wine.com
Chappellet 2021 Signature Cabernet Sauvignon (Valle de Napa)
Un color extra oscuro y aromas embriagadores de arándanos y moras machacados conducen a frutas negras súper concentradas y chocolate con leche en el paladar, donde los taninos sedosos agarran suavemente todo ese sabor. El vino tiene una enorme profundidad de fruta pura pero una textura bien pulida. Mejor entre 2027 y 2034. 95 puntos — J.G.
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