Calificaciones

Los mejores vinos australianos para beber ahora mismo

Lo más probable es que ya sabes Australia hace vino. ¿Pero sabes lo variada que es y los avances que ha dado la vitivinicultura del país en tan solo unas pocas décadas?

Si bien el país tiene una larga historia en la producción de vino (sus vides más antiguas datan de 1843 y todavía producen uvas), también hay una gran cantidad de productores ambiciosos deseosos de probar cosas nuevas. Esto incluye reviviendo variedades casi olvidadas , girando viñedos en reservas de vida silvestre, experimentando con vinos naturales y biodinámicos y descubrir cómo evolucionar en el cara del cambio climático .

También te puede interesar: La ilustre historia del mayor invento del vino australiano

'Con 65 regiones vinícolas que abarcan una nación con aproximadamente la misma masa terrestre que Estados Unidos, Australia es una de las naciones vitivinícolas más diversas y, en opinión de este crítico, subestimada del mundo del vino', dice Cristina Pickard , un escritor habitual de Wine Enthusiast que analiza vinos de Australia, Nueva Zelanda, Nueva York e Inglaterra.

Si bien el país es mejor conocido por su gran cuerpo shiraz y dinámico Chardonnay, Australia ofrece mucho más, incluidos otros variedades de clima fresco como gamay y garnacha. Para celebrar la riqueza del vino de la región y ayudar a que comprarlos sea más fácil, hemos reunido 13 afortunadas de nuestras botellas favoritas.

'Esta lista demuestra la asombrosa diversidad de estilos de vinos del país, desde el magníficamente complejo Margaret River Chardonnay hasta la perfumada garnacha McLaren Vale y las burbujas de Tasmania de clase mundial', dice Pickard. “Para aumentar la diversión, son vinos de una mezcla de pequeños productores de baja fidelidad, medianos con reputaciones descomunales y nombres familiares a gran escala. Realmente existe un vino australiano para todos los paladares”.

Xanadú 2021 Reserva Chardonnay (Río Margaret)

Un Chardonnay estilo margarita, si alguna vez hubo uno, te hace sentir como si estuvieras parado al borde del Océano Índico (a menos de cuatro millas de donde se cultivan estas uvas) en un día fresco, con el aire salado del mar azotando, la arena entre los dedos de los pies, un martini de limón en la mano. Tan delicioso como evocador, suena en la boca con una textura ligeramente cremosa y una acidez de ralladura de limón deliciosa, similar a un láser, que perdura durante mucho tiempo en el final, lo que hace que sea imposible dejarlo. 97 puntos . Selección del editor. — Cristina Pickard

$59.99 Vinos K&L

Giaconda 2019 Finca Viñedo Shiraz (Beechworth)

Procedente de una de las regiones vitivinícolas más subestimadas del mundo, Beechworth, esta finca goza de un estatus de ícono en Australia y se agota en cuestión de minutos. Aquí en Estados Unidos sigue siendo un secreto bien guardado (por ahora). Si bien la finca es más conocida por su Chardonnay, este embotellado de Shiraz es francamente magnífico. Con un perfume digno de untarse, desprende notas de arándanos macerados y frutos rojos, un popurrí de flores secas y especias, regaliz, chocolate y terracota. Es sedoso y sedoso, suave en los bordes como el chocolate derretido, pero realzado por la frescura alpina. Flexible, sexy y que bebe bien ahora, esto podría seguir evolucionando hasta aproximadamente 2030. 97 puntos . — CP

$85.72 Vino Saratoga

Torbreck 2020 RunRig Shiraz-Viognier (Valle de Barossa)

Los aromas ricos y evocadores de moras, arándanos, granos de café y una mezcla de chocolate caliente dan accesibilidad a lo que de otro modo sería un vino rico y denso, lleno de sabor, pero también con potentes taninos en polvo de tiza que necesitan mucha proteína si se abren ahora. Sin embargo, la paciencia será recompensada. Déjalo unos años más en botella. 96 puntos . Selección de bodega. — CP

$234.99 Vino Yiannis

Cullen 2021 Kevin John Chardonnay (Río Margaret)

Aromas vibrantes y concentrados de piña recién cortada y limón rebotan en la copa de este Margaret River Chardonnay premium, de uno de los productores más antiguos y progresistas de la región. Hay una resaca de roca salada y jengibre. En boca muestra cremosidad y peso de fruta pero permanece jugoso y brillante gracias a un hermoso hilo de acidez vibrante que termina largo y cítrico. Delicioso ahora, esto podría envejecer hasta 2033, al menos. 96 puntos . — CP

$99 Vinos Finos Sin Límite

Walsh & Sons 2021 Roi Cabernet Sauvignon (Río Margaret)

Hay una encantadora ligereza afrutada en esto, en comparación con la densidad de algunos Margaret River Cabs, con un elegante perfume de grosella roja, laurel y especias saladas. La fruta suculenta y sedosa baña la lengua primero y los taninos finos y especiados aparecen más tarde. Una gota enfocada y apta para alimentos que se puede beber deliciosamente ahora mismo. 95 puntos. — CP

$52.99 Wine.com

Henschke 2008 Colina de Gracia Shiraz (Valle del Edén)

Debido a que la cosecha de 2019 fue tan pequeña, Henschke ha ofrecido algunas presentaciones en museos de cosechas que fueron similares en términos climáticos a la de 2019. Esta es una oportunidad única para probar la evolución del vino de un solo viñedo más famoso de Australia, y qué sexy es. Con tonos de ladrillo que comienzan en sus bordes, los embriagadores aromáticos de un vino en su segunda década de transformación son evidentes de inmediato: cerezas y moras maceradas con especias, moca, lomos agrietados de libros viejos, carne cruda y champiñones glaseados con hoisin. Es sedoso en boca, los taninos aún firmes y polvorientos, pero suavizados, curvándose en los pliegues del vino, un matiz de carne especiada que persiste en el largo final. 99 puntos . — CP

$779.28 Vino Saratoga

Brokenwood 2018 Oakey Creek Semillón (Hunter Valley)

Esto está envejeciendo comparativamente rápido pero se nota maravillosamente. Vibrante y afrutado, y también meloso y aceitoso, para empezar hay delicadas notas florales, de especias blancas y cerosas notas cítricas y de melocotón. En boca es maravillosamente fresco con una línea larga y brillante de acidez de limón que atraviesa la viscosidad de la sensación en boca. Es un estilo exclusivamente australiano que debería mantenerse durante varios años más. 94 puntos . — CP

$36.99 Cellar.com

Ochota Barrels 2022 El precio del silencio Gamay (Adelaide Hills)

Desde la prematura muerte de Taras Ochota, quien fue una de las estrellas de rock enológicas modernas de Australia, su esposa, Amber, tomó las riendas y la calidad del vino no se ha visto afectada. Este Gamay de lotes pequeños es tan delicioso con tentadores aromas de bayas y especias y una base mineral especiada, herbácea y pedregosa. La acidez penetrante y los taninos cincelados crean linealidad y empuje. Hay una facilidad y transparencia en esto que proviene de una vinificación mínima, y una bebibilidad que contradice una vinificación sólida y una expresión varietal y del sitio. 95 puntos . Selección del editor. — CP

$61.99 Vinos Astor

Unico Zelo 2021 Esoterico Blanco (Australia del Sur)

Este es un vino vibrante, crujiente y pop, desde su color naranja eléctrico hasta sus aromas grandilocuentes y almizclados de jengibre, flores, panal, cítricos confitados y melocotón. No decepciona en boca, con taninos bien colocados y una acidez picante y hormigueante. Hay una sensación de jardín botánico y una nota de piel de naranja para terminar. Para aquellos bebedores más aventureros (y para aquellos que buscan enólogos altamente éticos), esto no los decepcionará. 94 puntos . — CP

$24.99 Estación Plaza Vino

Moorooduc 2018 Pinot Noir (Península de Mornington)

La península de Mornington es sinónimo de Pinot y Moorooduc es uno de los principales productores de la región. Del color de los pétalos de rosa y los ladrillos, la cosecha del 18 se encuentra en un lugar encantador. Es aromático y expresivo, con aromas parecidos al popurrí de frutos rojos secos, pétalos de flores triturados y especias que se entrelazan a la perfección. Están respaldados por matices terrosos y otoñales. El paladar etéreo viene con un hermoso sabor a acidez. Está enmarcado por taninos cincelados ultrafinos, que dejan espacio para los delicados sabores de frutas rojas, flores y especias que persisten en un largo final. Beba ahora: 2028. 94 puntos . Selección del editor. — CP

$34.99 La empresa de vino y queso Half Moon Bay

Yangarra 2020 Ovitelli Grenache (McLaren Vale)

De uno de los maestros de garnacha de Australia, esta es una cosecha concentrada pero elegante del vino de “huevo” del enólogo biodinámico Pete Fraser. La fruta roja cereza lúcida y elevada está entretejida con sabrosas hierbas, regaliz y flores secas, y salpicada de minerales. En boca es una cuerda floja de elegancia y potencia, con taninos fuertemente enrollados y con textura de talco. Todavía en su infancia, le queda al menos otra década. 95 puntos . — CP

$89.99 Casa de vino

Grosset 2023 Riesling polaco de colina (Valle de Clare)

2023 fue una cosecha fresca y de maduración tardía en Clare y los vinos resultantes son elegantes y filigranados, accesibles ahora, pero con la estructura y complejidad para envejecer durante décadas. Se abren delicados aromas de lima-limón, flor de durazno, cera de abejas y jabón de lavanda. Como un suave apretón de manos, conducen suavemente a un paladar prístino, seco, con notas frutales de alto tono y una acidez punzante. Texturalmente se siente ligeramente cremoso y calcáreo al mismo tiempo. 96 puntos . Selección de bodega. — CP

$59.99 Mercado de ciruelas

Clover Hill 2016 Método tradicional (Tasmania)

De tono dorado medio, ofrece instantáneamente agradables aromas de limón, pan tostado, sal de margarita y anacardo. Conducen a un paladar maravillosamente fresco y vigoroso con una textura calcárea, una acidez alimonada y hormigueante, una mousse suave y cremosa y burbujas persistentes hasta un final largo. Es un acto de clase de uno de los principales productores de burbujas de Tassie y, además, a un precio increíble. 94 puntos. — CP

$45 Comprar vino australiano