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El verano es para los amantes del vino

En muchos sentidos, el verano es la temporada perfecta para el vino. Es un momento en el que celebramos el clima llevándonos a socializar con amigos y familiares al aire libre. Y ya sea de pie junto a una parrilla caliente o descansando en el patio, una copa de vino es el mejor accesorio de verano.

El clima cálido y las comidas ligeras nos recuerdan la increíble diversidad de vinos blancos que tenemos hoy en día. Gavi de Italia, Grüner Veltliner de Austria, Sauvignon Blanc de Nueva Zelanda, Pinot Gris de Oregon… estos blancos crujientes, limpios y aptos para la comida de todo el mundo están a nuestro alcance como nunca antes.

Agregue a esa lista los emocionantes rosados ​​de Provenza, los tintos claros como Beaujolais y Bourgueil, y los alegres bengalas de España, Sudáfrica, Australia y más, y se dará cuenta de que no hay límites para las opciones intrigantes y deliciosas para su copa de verano.

California Chardonnay y Sauvignon Blanc ya están en su radar, pero ¿qué pasa con Albariño y Malvasia? El editor de California, Steve Heimoff, profundiza en el mundo en constante expansión de los blancos alternativos de Golden State, presentando vertidos maravillosamente adecuados para las comidas de verano. Estos vinos fáciles de beber coinciden con la mentalidad de más de una copa que a menudo evocan los perezosos días de verano.



El entretenimiento al aire libre es el enfoque de los editores de entretenimiento y estilo de vida El artículo de Mike DeSimone y Jeff Jenssen centrado en el 4 de julio . Tomando consejos de tres notables locavore que marcan tendencia en Texas, Nueva York y Oregón, esta es la mejor guía de fiestas de verano para los amantes del vino, y un tributo a los vinos eclécticos y la cocina excepcional provenientes de las regiones vinícolas emergentes de Estados Unidos (con ingredientes todos disponibles en su mercado). o en línea).

Hágalo fácil para usted al combinar bebidas y comida este mes con el artículo de la directora de degustación Lauren Buzzeo. Buzzeo toma tres tipos de bebidas (vino, cerveza y licores) y ofrece recetas caseras para chefs que incorporan cada una. Esta es una excelente guía para albergar una lista de invitados que beben de forma cruzada, con platos listos para usar que actualizan la mesa tradicional de verano.



También en este número: descubra golosinas heladas alcohólicas de los mejores mixólogos del país , conozca a los últimos prodigios de Pinot Noir de Borgoña y simplifique su vida con nuestra sencilla guía para maridar vino con barbacoa.

¡Salud!