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Vino Y Calificaciones

Explorando los otros vinos blancos de Oregon

Durante décadas, la reputación del vino blanco de Oregón dependió casi exclusivamente de Pinot Gris . A pesar de lo buenos que se han vuelto esos vinos, los viticultores han logrado un progreso asombroso tanto en el norte como en el sur del estado con una variedad de uvas blancas.



Chardonnay y Riesling , envejecido y vivo con jugosa acidez, abundan en el Valle de Willamette . Ejemplos como el High Wire Chardonnay de Viñedo Bethel Heights ofrecemos vinos de textura que son testimonio del poder de las viñas viejas de la zona. Algunos productores buscan inspiración en el pasado, como con Keeler Terracotta Amphorae Riesling, que utiliza vasijas de arcilla durante la fermentación para ofrecer una nueva toma de la variedad. Estos incondicionales se unen con vinos cursis, impulsados ​​por minerales y listos para comer, como Auxerrois de Viñedo Björnson y Bodegas Carlton , mientras Treos explora un estilo inusual de Dry Muscat.

Arroyos da un paso más con Amycas 2017, una mezcla aromática de Riesling, Pinot Blanc , Moscatel , Gewürztraminer y Pinot Gris, que, notablemente, amplifica las fortalezas de todos ellos.

En el sur de Oregon, Albariño , Viognier y blanco Ródano las mezclas de estilo están ganando popularidad, sobre todo en el área vitivinícola estadounidense de Applegate Valley (AVA), donde Trono también está haciendo maravillas con Vermentino . De los AVA de Elkton y Rogue Valley llegan embotellados aún más inusuales, como un exuberante y maduro Sauvignon blanco desde Borde del río o un Gewürztraminer floral pero seco de afuera .



En medio de toda esta deslumbrante exploración, Pinot Blanc puede resultar ser el siguiente mejor vino blanco de Oregón. La uva no es nueva en Oregón, pero su reputación se vio empañada desde el principio debido a un etiquetado incorrecto de las vides de vivero en la década de 1980 que confundió a Melon de Bourgogne con Pinot Blanc. Una vez que se había desenredado, los auténticos Pinot Blancs quedaron relegados a ser el 'Chardonnay de los pobres', controlado por los precios bajos que a su vez frenaron la experimentación.

Jason Lett, enólogo de Los viñedos Eyrie , fue uno de los primeros defensores del Pinot Blanc, pero lo mantuvo seco y con un estilo muy fresco. No fue hasta hace unos pocos años que enólogos como Lett y Ben Casteel, copropietario, director y enólogo de Bethel Heights Vineyard, comenzaron a enfatizar los aromas florales, así como la mineralidad subyacente. Mientras tanto, Bodegas Ken Wright probé la fermentación en barrica y el contacto prolongado con las lías para agregar textura y especias.

Adam Campbell, propietario y enólogo de Viñedos de Elk Cove , cree que puede ganar complejidad y concentración plantando en pendientes empinadas y suelos poco profundos, reduciendo naturalmente los rendimientos. “También recolectamos las uvas cuando están más allá de los simples sabores cítricos antes de que lleguen al reino tropical”, dice. 'Los sabores de frutas de hueso son la clave de lo que busco'.

Bill Sweat, fundador de Viñedo y bodega Winderlea , busca la complejidad fermentando en ánfora de arcilla, roble neutro y acero inoxidable, luego mezclando los vinos en una sola cuvée. “Nos gusta la sensación en boca del ánfora (viscosa con algo de salinidad) y el roble (un poco de riqueza) con la estructura y frescura del acero inoxidable”, explica.

A Harper ve , el enólogo y propietario Drew Voit está produciendo tres versiones diferentes de Pinot Blanc, que describe como “un nuevo acercamiento a la uva a través de los lentes de Borgoña y Champaña. Tengo algo que hacer con Pinot Blanc ”, dice. 'Creo que es una variedad de uva noble incomprendida y olvidada'.

Junto con una versión espumosa, Voit produce Surlie, que fermenta en barrica y pasa nueve meses con sus lías, y Élevage, que pasa 21 meses con sus lías y pasa por una maloláctica completa. Bethel Heights tiene una de las plantaciones de Pinot Blanc más antiguas del valle, que data de 1992. Con el lanzamiento de las cosechas de 2014, Ben Casteel presentó su embotellado Élevage, que exhibe una gran cantidad de tostadas de barril, miel y riqueza de caramelo.

Estos experimentos y muchos más están creando un futuro brillante para los vinos blancos de Oregón.

Oregon Riesling es el mejor en el oeste

Bethel Heights 2015 The High Wire Chardonnay (Eola-Amity Hills) $ 95, 95 puntos . Este es de un clon de Wente de viñas viejas, plantado en 1977. Primero notarás la textura, capas de cítricos bien proporcionados, ralladura de limón, piedra húmeda y toques de tostado de barril. La longitud y el detalle son magníficos, y aunque ya se bebe bien, este es un vino que recompensará la guarda. Bebe ahora hasta la década de 2020. Selección de Bodega.

Keeler 2017 Terracotta Amphorae Riesling (Eola-Amity Hills) $ 32, 93 puntos . Keeler está haciendo una experimentación interesante con los métodos de fermentación, y aquí entregan un Riesling deshidratado y fermentado con ánforas. El vino ofrece una fina mezcla de tonos albaricoque, melocotón y nectarina que muestran una tensión agridulce. Termina con una lamida de caramelo. Selección del editor.

Elk Cove 2017 Estate Pinot Blanc (Willamette Valley) $ 19, 92 puntos . Este esfuerzo sofisticado se destaca por los sabores frutales brillantes y pulidos de manzana, melón y melocotón blanco. Es largo y concentrado, fresco e inmaculado, sin aparente roble nuevo. Selección del editor.

Treos 2016 Dry Muscat (Willamette Valley) $ 21, 92 puntos . Se mezclan dos clones de moscatel diferentes y el vino se termina completamente seco. Los aromas son clásicos de la variedad: agua de rosas, piel de naranja y flor de cítricos. Los sabores de naranja, albaricoque y melocotón gobiernan el paladar, con un toque de brioche en el largo final. Diviértete combinando esto con una variedad de platos de fideos picantes. Selección del editor.

Bryn Mawr Vineyards 2017 David’s Block Estate Grown Pinot Blanc (Eola-Amity Hills) $ 25, 91 puntos . El sabor a pera madura y fresca de este vino se acentúa con toques de naranja agria y cáscara de limón. Aunque técnicamente está seco, tiene suficiente azúcar residual para redondear suavemente sus bordes juveniles y mantener el alcohol bastante bajo.

Carlton Cellars 2017 Auxerrois (Yamhill-Carlton) $ 22, 91 puntos . Aunque todavía es raro, Auxerrois parece haber encontrado un buen hogar en Oregón, como lo demuestra claramente este vino joven. Los componentes de manzana crujiente, nectarina jugosa, pomelo rosado y limón Meyer se combinan a la perfección, unidos con una acidez vigorosa, refrescante y de origen mineral. Selección del editor.

River's Edge 2017 Vintage Farm Vineyard Sauvignon Blanc (Elkton Oregon) $ 18, 91 puntos . Mike Landt hace un Sauvignon Blanc maduro increíblemente profundo, especialmente dada su ubicación de clima fresco. Es rico y de textura, con densos sabores frutales de melón, pomelo y kiwi y una sensación en boca exuberante y cremosa. Selección del editor.

Brooks 2017 Amycas White (Willamette Valley): $ 18, 90 puntos . Una mezcla perfectamente compuesta de 30% Riesling, 20% Pinot Blanc, 25% Moscatel, 10% Gewürztraminer y 15% Pinot Gris, que integra muy bien los diversos componentes aromáticos, especiados y afrutados de las diferentes uvas. Los sabores de manzana ácida, naranja, limón y pomelo vienen en proporciones iguales, con una mineralidad refrescante que subraya la fruta. Selección del editor.

Foris 2017 Dry Gewürztraminer (Rogue Valley) $ 15, 90 puntos . Este vino ofrece una hábil mezcla de pétalos de rosa, talco para bebés y aromas de lichi. Hay muchas especias y, como está completamente seco, combina bien con platos de fideos picantes. La mejor compra.

Troon 2017 Vermentino (Applegate Valley) $ 18, 90 puntos . En medio de una importante transformación hacia nuevas variedades, un viñedo biodinámico y fermentaciones innovadoras, Troon puntúa con este vino blanco rico, tostado y fermentado en barrica. Una mezcla madura de frutas trae pera y plátano escalfados al frente, con una capa de natillas de vainilla mientras el vino se desvanece. Delicioso ya, así que bebe. Selección del editor.