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Cócteles

Posh Pours y Glam Bites en la Semana de la Moda de Nueva York

En caso de que te lo hayas perdido, la Semana de la Moda ha descendido una vez más sobre la ciudad de Nueva York y, con ella, un sinnúmero de diseñadores bien vestidos, celebridades vestidas de alta costura y modelos de pasarela aterradoramente delgados. Pero, lo que es más importante, también ha impulsado a los bares y restaurantes locales a dar glamour a sus menús de bebidas y aperitivos.

A continuación, encontrará una guía de los mejores lugares para sentarse en la primera fila y disfrutar de comidas y bebidas de primera. ¿Quién sabe? Tal vez termines bebiendo junto a Anna Wintour.


Bocadillos Columbus Circle

A pocas cuadras de las carpas en Lincoln Center, Salón Stone Rose en el Time Warner Center ofrecerá un cóctel especial solo para NYFW. Apodado el Pasarela, está hecho con George Clooney Casamigos Tequila y Champagne, una bebida claramente hecha para pavonearse.

También en el Time Warner Center hay celebridades Landmarc del chef Marc Murphy . Este bistró del vecindario, que combina sin esfuerzo con su dirección de Columbus Circle, servirá el PM Kick, elaborado con Tequila Tanteo Jalapeño, sirope de sandía y agave fresco y cilantro, durante toda la semana, con el nombre apropiado de un día corriendo con tacones de aguja.




Oriente se encuentra con Occidente

En el punto de acceso de Meatpacking cereza El sommelier de Saké, Chris Johnson, está sirviendo un cóctel atrevido de NYFW. El Joan Collins es un London Dry Gin con infusión de albahaca y chile tailandés mezclado con limón y agave, y cubierto con refresco. Beba esta bebida glamorosa junto con la exclusiva cocina francesa y japonesa de Cherry, como la deliciosa gyoza rellena de costilla corta y foie gras.




Barrio Nosh

Para aquellos que piensan que las modelos comen como pájaros, piénselo de nuevo. Desde el primer destello de las bombillas de la pista hasta el último, el Distrito de Mejoramiento Comercial de Lincoln Square se ha asociado con los restaurantes de la zona para ofrecer comidas a la gente de la industria y al público por igual. Literalmente a pasos del epicentro del universo de la moda, American Table Café y Bar en Alice Tully Center es uno de esos restaurantes que ofrece un menú de almuerzo y cena de precio fijo, así como bebidas especiales como Couture Crush y Fresh & Fabulous ( recetas a continuación ).

A tiro de piedra de las tiendas de la Semana de la Moda, Sirio Ristorante también ofrece un menú especial para el almuerzo y la cena de la Semana de la Moda, creado por el nuevo chef Massimo Bebber. Además de bocados como ravioles caseros de ricotta di bufala, pez espada a la sartén y piccata de ternera al estilo romano, el restaurante sirve un cóctel especial NYFW: el Gin Gin ( receta a continuación) —Durante su happy hour de ostras de $ 1.



Aventúrate a Midtown's Royalton Hotel y su bar, Forty Four, y encontrarás una gran cantidad de cócteles elaborados exclusivamente para la Semana de la Moda. Disfrute de giros modernos en clásicos como el Todd Snyder, con Crown Maple y Applejack, que ofrece un sabor de otoño, mientras que el Pink Minkoff, con sandía, Prosecco y vodka, le dará un impulso a su paso ( recetas a continuación) . Alinee su estómago con deliciosos bocados de jambalaya poppers, o una poutine con queso Holland Butter, salsa 44 y papas fritas.


Glamour global

En honor a la temporada de la moda de otoño, el Colección Dorchester of hotels está organizando un concurso de moda: Cuatro diseñadores — Barbara Casasola, Huishan Zhang, Emilia Wickstead y el dúo Fyodor Podgorny y Golan Frydman — competirán en la pasarela para ganar un premio de $ 33,000 y sesiones de tutoría a cargo del panel de jueces de moda. Para celebrar la competencia, las propiedades de los hoteles en París, Londres, Milán, Los Ángeles y Ginebra ofrecen un menú especial de cócteles del Fashion Prize, con bebidas como la Emilia, elaboradas con licor de jengibre Canton, maracuyá y cubiertas con Champagne, inspiradas en el diseñadores.


¿No puedes llegar a estos puntos calientes? Aquí hay ocho cócteles NYFW que puede mezclar en casa.


Couture Crush
Receta cortesía de The American Table Cafe and Bar, Nueva York

1½ ounce Tequila Blanco
1 onza de jugo de fresa con infusión de menta
1 onza de jugo de limón fresco
Splash Campari
1 hoja de menta, para decorar

Prepara el cóctel colocando todos los ingredientes, excepto las hojas de menta, en una coctelera. Rellenar con hielo y agitar. Colar en un vaso bajo y decorar con la hoja de menta.


Fresco y fabuloso
Receta cortesía de The American Table Cafe and Bar, Nueva York

1½ onzas de vodka de Tito
1 onza de jugo de pepino fresco
1 onza de jugo de piña fresco
1 onza de jugo de piña fresco
1 onza de jugo de limón fresco
½ rueda de pepino, para decorar

Prepara el cóctel colocando todos los ingredientes, excepto la rueda de pepino, en una coctelera. Rellenar con hielo y agitar. Colar en un vaso bajo y decorar con la rodaja de pepino.


El Pink Minkoff
Receta cortesía de Forty Four en el Royalton Hotel, Nueva York

6 piezas de sandía
2 hojas de albahaca
½ onza de jugo de limón
½ onza de almíbar simple
1 onza de vodka
1 onza de Prosecco
Ramita de albahaca, para decorar

Machacar la sandía y la albahaca en una coctelera. Agrega el jugo de limón, el almíbar simple y el vodka. Agitar y colar en una copa de champán. Cubra con Prosecco y decore con una ramita de albahaca.


VW en rodeo
Receta cortesía de Forty Four en el Royalton Hotel, Nueva York

½ onza de licor de albaricoque
1½ onzas Mount Gay Black Barrel
½ onza de almíbar simple
¾ onza de jugo de lima
Vino espumoso, para rematar
Twist de lima, para decorar

Combine los ingredientes en una coctelera y agite vigorosamente. Vierta en una copa cupé, cubra con un chorrito de vino espumoso y decore con un toque de lima.


El Todd Snyder
Receta cortesía de Forty Four en el Royalton Hotel, Nueva York

1 terrón de azúcar morena
Medio chorro de amargo de whisky
¼ de onza de arce corona
1¾ onzas de Applejack
Ramita de tomillo, para decorar

Cubrir el terrón de azúcar con amargo de whisky y mezclar en un vaso bajo. Agregue licores y revuelva hasta que el azúcar se disuelva por completo. Adorne con una ramita de tomillo.


Ginebra Ginebra
Recipe courtesy Sirio Ristorante, New York City

1 onza de ginebra Hendrick's
1 onza de licor de jengibre Canton
1 onza de puré de pepino y menta
1 onza de jugo de lima
Ginger Ale, al principio

Combine la ginebra, el licor de jengibre, el puré y el jugo de lima en una coctelera. Agitar y verter sobre hielo en un vaso bajo. Cubra con el ginger ale.


Joan Collins
Receta cortesía de Cherry, Nueva York

2 onzas de albahaca tailandesa y chile Dry London Gin infundido
¾ onza de jugo de limón
¾ onza de sirope de agave
Agua con gas, arriba
Hoja de albahaca tailandesa, para decorar
Polen de hinojo, para decorar

Combine los ingredientes en una coctelera y agite vigorosamente. Colar sobre hielo en un vaso Collins. Cubra con agua con gas. Adorne con albahaca tailandesa y polen de hinojo.


El cóctel de borbón de Chia Co.
Receta cortesía de Chia Co.

2 onzas de Bourbon
1 onza de jugo de naranja
½ onza de jugo de lima
¾ onza de jarabe de jengibre
3 pizcas de amargo de angostura
1 cucharadita de semillas de chía blanca
Club Soda, hacia arriba
Rodajas de naranja fresca, para decorar

Combine todos los ingredientes en una coctelera. Vierta sobre hielo y cubra con soda. Adorne con una rodaja de naranja cubierta con semillas de chía negras.