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Columnas Del Editor,

Los nuevos guardianes

No se puede negar que las formas en que compartimos información hoy son muy diferentes a las de épocas pasadas. Hoy, la inmediatez de Internet significa que prácticamente ningún tema, ningún interés, ningún rincón del mundo queda intacto. Mantenerse actualizado a nivel nacional o mundial es tan fácil como encender su teléfono.

La era digital ha tenido un gran impacto en la cultura del vino, la cerveza y las bebidas espirituosas en Estados Unidos. Las conversaciones sobre todo, desde el mejor Pinot por menos de $ 20 hasta lo que constituye un vino natural, son rápidas y furiosas, y muchos de los mejores (y más carnosos) tienen lugar en línea.

Si bien hay un mérito obvio en el intercambio en persona que se lleva a cabo entre usted y su sommelier favorito, minorista o amigo vinófilo de confianza, hay una miríada de voces innovadoras, conocedoras y ansiosas que lo esperan con el clic de su teclado. Ingrese a nuestra función 40 Under 40.

Este año, nuestra lista de los 40 principales creadores de tendencias jóvenes en la esfera de las bebidas es más diversa que nunca, y todos aprovechan activamente el poder del mundo digital. Con importadores, minoristas, enólogos y más allá entre sus filas, estos son los pioneros que están influyendo en lo que se encuentra en los estantes de las tiendas y en las mesas de los restaurantes, y dando forma al panorama de las bebidas por venir. Estamos increíblemente entusiasmados con las conversaciones que han iniciado estas estrellas.



Otro pionero, el editor colaborador Michael Schachner, fue uno de los primeros en anunciar al Malbec argentino como el vino a seguir en los Estados Unidos. Su informe actual pronostica el futuro de la vinificación argentina. Desde los complejos Malbec de viñedos altos y pedregosos del Valle de Uco hasta una nueva cosecha de varietales Cabernet Francs y mezclas de tintos, estos son vinos que diversifican con éxito la oferta de vinos de Argentina.

Si la editora colaboradora Virginie Boone está escribiendo sobre Napa Valley, debe estar hablando de Cabernet, ¿verdad? No tan. Las plantaciones de viñedos más antiguas y tradicionales de la región están dominadas por Zinfandel, como explica Boone. Ella proporciona una lista de resultados de los productores y viñedos para buscar Zins elegantes que realmente expresen sus raíces de Napa.



También en este número: la editora italiana Kerin O'Keefe ensalza las virtudes vinosas del estilo de vida exótico de Cerdeña y los editores de entretenimiento Mike DeSimone y Jeff Jenssen comparten los maridajes de somms para las cenas favoritas de Estados Unidos y mostramos tres impresionantes bodegas que aprovechan al máximo la tecnología y el estilo. .

Abundan los bebedores de vino jóvenes