Las mejores recetas de margaritas para todos los paladares
como con muchos cócteles clásicos , las especificaciones para la mejor receta de margarita dependen de a quién le preguntes. ¿Prefieres bebidas más dulces o más picantes? Tequila or mezcal ? ¿Y qué pasa con el licor de naranja —es triple sec o ellos coexisten mejor para las margaritas, ¿o debería desechar la naranja e ir a por todas con blue curaçao?
Afortunadamente, hay más respuestas correctas que incorrectas.
“Es delicioso en todas las formas posibles”, dice Ronnie Muñoz, chef y propietario de Todos Santos En los angeles. Le gustan las margaritas de Tommy, un riff que cambia el licor de naranja por sirope de agave. Muñoz suele optar por mezcal en lugar de tradicional tequila , también.
Su guía para el mezcal y por qué es importante el tipo de agave
Una margarita puede tomar muchas formas y complacer a innumerables paladares.
“Es súper accesible y se adapta bien a otros sabores, como purés de frutas y otras bebidas espirituosas con otros perfiles de sabor”, dice. “Para nosotros, para mí, es un cóctel muy divertido de hacer y beber. Es amado universalmente”.
Una margarita puede ser una elección práctica o sentimental.
'Son familiares, deliciosos, potentes y difíciles de estropear', dice trabajo de Newman , espíritu revisor de Entusiasta del vino . 'Incluso una margarita 'mala' tiende a ser bastante buena'. Agrega que, como muchos de nosotros hemos bebido margaritas en vacaciones o en cenas con amigos, a menudo asociamos el cóctel con momentos divertidos y de celebración.
“Tampoco hace daño que el tequila se haya convertido en uno de los licores más populares en America , y que las margaritas ahora vienen en una amplia gama de variaciones”, dice Newman.
En un mundo dividido, las margaritas ofrecen algo para todos.
¿Qué hay típicamente en una margarita?
Las margaritas se hacen típicamente con tequila, licor de naranja y jugo de lima. Algunos pueden incluir un edulcorante adicional como jarabe sencillo o néctar de agave.
Dentro de esa rúbrica se encuentra un mundo de posibilidades, según Juan de Barry , autor de Bebe lo que quieras .
“Puedes encontrar una tremenda variación en las margaritas simplemente cambiando el tipo de tequila y licor de naranja que usas”, escribe. “Prueba uno con blanco y Cointreau, y otro con reposado y Grand Marnier, o cambia el tequila por mezcal. Esta bebida puede tomar muchas formas”.
Elige tu espíritu sabiamente, agrega deBary. “El crimen más grande relacionado con la margarita es usar tequila malo”.
Los 8 tequilas más populares para margaritasEl tequila plateado o blanco suele ser el licor base para las margaritas, aunque algunos prefieren usar tequila reposado ligeramente añejo para equilibrar las notas cítricas de la bebida.
“Mi margarita preferida es el tequila reposado, rocas, sin sal”, dice Newman. Sin embargo, cambiará su pedido según las circunstancias. “Especialmente en un día bochornoso, no le diría que no a una margarina congelada recién salida de la licuadora”.
De cualquier manera, mantenga su espíritu ligero y sus sabores brillantes. “Guarde el caro y añejo tequila añejo para beber”, escribe Dale DeGroff en El arte del cóctel .
¿Cuánto alcohol hay en una margarita?
En 2014, los Institutos Nacionales de Salud (NIH) de Gran Bretaña crearon una calculadora digital para ayudar a los fanáticos de los cócteles a comprender cuánto alcohol hay en su bebida favorita.
Hay una cantidad decente de alcohol en una margarita. Según el NIH, margaritas de tres onzas contienen 33% de alcohol . En comparación, los relojes de la organización un tónico de vodka de seis onzas con 13% de alcohol .
Por supuesto, el contenido de alcohol real de cualquier cóctel depende de quién lo prepara y cómo. Si viertes licores con un toque más ligero, o prefieres más licor de naranja que tequila, tu bebida será menos alcohólica que la de alguien que le pone mucho tequila.
¿Qué herramientas necesitarás para hacer margaritas?
Afortunadamente, no necesita un gabinete lleno de equipo de barman de lujo para hacer margaritas en casa. Su herramienta más importante es un batidor de coctéles . En él, combinará sus ingredientes con hielo, agitará durante 10 a 15 segundos y luego lo vertirá en un vaso.
También querrás un medida para medir sus licores y jugos, sin embargo, en caso de apuro, una taza o cuchara de medir también hará el trabajo.
10 elegantes delantales de camarero que los expertos adoran La lima fresca es clave. Dependiendo de qué tan diestro se sienta, puede exprimir limas con un exprimidor de cítricos o usar sus manos desnudas y un poco de grasa en los codos. Si ninguno de esos se adapta, intente sostener la mitad de una lima sobre un tazón mientras excava con pinzas de cocina no reactivas. Luego, gira la lima sobre las pinzas para imitar un exprimidor.
Los vasos Rocks son lo que muchos cantineros usan para servir margaritas, pero ciertamente no hay nada de malo en verter el tuyo en un vaso de margarita grande con forma de tazón si eso es lo que prefieres. Es tu hora feliz.
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Las mejores recetas de margaritas (quizás)
Esta colección de cócteles contiene algunas de nuestras recetas de margaritas favoritas. Ya sea que desee una margarita clásica, una iteración picante o una margarita virgen repleta de sabor, hay un cóctel para cada copa.
Aún así, las mejores margaritas son las que tú prefieres. Si esta inmersión en el cóctel te inspira a probar una de estas recetas y crear tu propia margarita casera, mucho mejor.
Classic Margarita Recipe
El origen de la icónica margarita se debate acaloradamente. Conozca la historia detrás de este clásico cóctel de tequila y aprenda a preparar uno correctamente.
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The Mezcal Margarita
Mezcal en lugar de Tequila es un cóctel obvio. Pruebe esta receta para una versión ahumada y terrosa de una margarita clásica, completa con un borde picante y salado.
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margarita de piña
Mientras que algunas frutas crean cócteles empalagosos, las piñas ácidas se adaptan a la rúbrica margarita. Haga esta receta de margarita de piña hoy.
Obtén la Receta: Esta receta de margarita de piña es brillante y equilibrada
Margarita congelada con sobras de champán
Junto con el champán plano, también puede usar vino espumoso como Prosecco para hacer esta indulgente Margarita congelada.
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Non-Alcoholic Margarita
Los cítricos frescos y el tequila sin alcohol mantienen este cóctel equilibrado. Obtén la receta de la margarita virgen aquí.
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Blue Margarita
Todo lo que se necesita es cambiar un ingrediente para convertir una margarita clásica en azul. Aprende cómo en esta receta de margarita azul.
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Spicy Margarita
La Margarita es la bebida más popular en los Estados Unidos, y esta receta picante de Margarita le da al clásico un toque enérgico. Aprende cómo hacerlo.
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The Hibiscus Margarita
Este cóctel honra a la artista Frida Kahlo, quien solía servir a los invitados un refrescante té de hibisco después de un largo viaje. Ahora, es el ingrediente clave para hacer de esta margarita con acento floral un sorbo fresco y refrescante para un día caluroso y soleado.
Obtén la Receta: The Hibiscus Margarita
Watermelon Margarita
La sandía fresca y el tequila crujiente encabezan este cóctel helado afrutado. Obtenga la receta de margarita de sandía aquí.
Obtén la Receta: Esta receta de margarita de sandía es bastante irresistible
Margarita de fresa fácil
Las fresas y el cilantro le dan a esta margarita un toque fresco, mientras que los amargos equilibran la dulzura natural de la fruta.
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