Tanto si eres un barman experimentado como si eres un principiante mixólogo a domicilio , es importante conocer sus cócteles clásicos. Pero, ¿qué es exactamente un cóctel clásico? Después de todo, hay cientos de cócteles clásicos y la frase probablemente signifique algo un poco diferente para todos.

En el Compañero de Oxford para licores y cócteles El escritor de bebidas Robert Hess reconoce que es difícil precisar una definición precisa, pero 'el establecimiento de un canon de clásicos fue una parte importante del éxito del renacimiento de los cócteles del siglo XXI'.

Para esta lista, definimos los cócteles clásicos como bebidas que existían antes o que se inventaron durante la era de los Estados Unidos. Prohibición —también conocido como el período entre 1920 y 1933— y todavía son elementos básicos en su bar local hoy.

Cómo hacer un cóctel de huracán

Desde un Old Fashioned hasta el Tom Collins, estos son los mejores cócteles clásicos para conocer.

1. Anticuado

En esencia, este cóctel clásico es una combinación simple de whisky (generalmente bourbon o centeno), azúcar y bíter . Pero no dejes que su simplicidad te engañe. El Old Fashioned se ha disfrutado en los EE. UU. desde el siglo XIX y sigue siendo un elemento básico de los bares.

Obtenga la receta completa aquí: Todo lo que debe saber sobre el clásico pasado de moda

2. martini clásico

Con innumerables variantes y un papel clave en la enlace de james franquicia, nadie puede negar la naturaleza icónica del martini. Para esta lista, vamos con el clásico gin martini. Sus orígenes son turbios, pero se cree que la bebida surgió en la época de la fiebre del oro en San Francisco (aunque una versión diferente a la que conocemos hoy) o fue creada por martini y rossi en el siglo XIX.

Obtenga la receta completa aquí: Saluden al clásico Gin Martini

3. whisky agrio

Elaborado con tres ingredientes simples (whisky, cítricos y azúcar), el whisky sour representa un tradicional y ganador combinación de cóctel . Se cree que se mezcló por primera vez a principios del siglo XIX, pero no hay registros escritos hasta la década de 1860.

Obtenga la receta completa aquí: La receta clásica de whisky agrio

4. Negroni

Un Negroni es un cóctel de color rojo elaborado a partes iguales Ginebra , Campari y vermut dulce . Y aunque esta bebida puede ser polarizante, su legado se remonta a Florencia, Italia, en 1920.

Obtenga la receta completa aquí: ¿Quieres beber como un italiano? Pide un Negroni

5. manhattan

Seguro, Neoyorquinos Puede ser un poco parcial al decir que pocos cócteles son tan icónicos como el Manhattan, pero no confíe en nuestra palabra. Este cóctel se ha bebido desde mediados del siglo XIX.

Obtenga la receta completa aquí: El cóctel clásico de Manhattan es icónico por una razón

6. El daiquirí de Hemingway

Teniendo en cuenta que Ernest Hemingway dijo una vez: “No te molestes en las iglesias, los edificios gubernamentales o las plazas de las ciudades, si quieres conocer una cultura, pasa una noche en sus bares”, es lógico que el escritor tenga su propia bebida. El Hemingway Daiquiri incorpora jugo de toronja roja, Ron blanco , jugo de lima y licor de marrasquino, un combo disfrutado desde el 1930 .

Obtenga la receta completa aquí : La historia (y la receta) detrás del daiquiri de Hemingway

7. Copa de Pimm

Este cóctel tiene sus orígenes al otro lado del océano hasta Londres en 1832. Es un sorbo efervescente, ligeramente especiado y refrescantemente ácido que viene ingeniosamente adornado .

Obtenga la receta completa aquí: Copa de Pimm

8. como un julepe

Sinónimo del Derby de Kentucky y los sombreros elegantes, el julepe de menta se ha ganado un lugar destacado en la cultura de los cócteles estadounidenses. Se han consumido variaciones de esta bebida durante siglos, pero el primer julepe de menta probablemente se bebió en el primer Derby. en 1875 .

Obtenga la receta completa aquí: Cómo hacer un julepe de menta adecuado

9. tom collins

El Tom Collins es crujiente, limpio y tiene una acidez deliciosa, por lo que no es de extrañar que la gente haya estado bebiendo este brebaje desde el 1800 .

Obtenga la receta completa aquí: El Tom Collins para saciar la sed

10. Sazerac

Pariente cercano del Old Fashioned, se cree que el Sazerac fue inventado por Antoine Amédée Peychaud, un boticario criollo de lo que hoy es Haití . Después de que emigró a Nueva Orleans , Peychaud comenzó a comercializar su mezcla de amargos, agua, brandy y azúcar como panacea. La gente se encariñó con la bebida y, en 2008, el Sazerac se convirtió en el cóctel oficial de la ciudad.

Obtenga la receta completa aquí: Cómo hacer un Sazerac clásico

11. Ginebra y tónica

El gin tonic se ha consumido durante más de un siglo. Como la mayoría de las bebidas de esta lista, sus orígenes no están del todo claros. Pero una historia popular dice que la bebida se creó como una forma de hacer que la quinina, una droga antipalúdica, fuera más apetecible para los soldados y funcionarios británicos durante la ocupación de la India por parte de Inglaterra.

Obtenga la receta completa aquí: Por qué seguimos bebiendo Gin & Tonics después de más de 170 años

12. Ultima palabra

Se cree que es una de las primeras versiones de un cóctel agrio, Last Word surgió en Detroit en 1916. Cuenta la leyenda que la bebida lleva el nombre del artista de vodevil Frank Fogarty, quien siempre tenía la 'última palabra'.

Obtenga la receta completa aquí: La última palabra, su primera elección de cóctel