La prohibición casi acabó con la industria del vino en el Medio Oeste , pero afortunadamente, no acabó con el espíritu vitivinícola de la región. El distrito de cultivo de clima frío a lo largo de la costa sur del lago Erie en el noreste Ohio cuenta con numerosos tipos de suelos, depositados por años de movimientos glaciares que proporcionan un terreno fértil para la viticultura.

En la actualidad, hay más bodegas por milla cuadrada en esta región que en cualquier otra parte del estado. Las últimas décadas han visto un resurgimiento de los viñedos y Cleveland se ha convertido en el beneficiario de este renovado movimiento vitivinícola. No solo hay bodegas y bares de vinos urbanos / regionales interesantes, tiendas de botellas y restaurantes de la zona que han seguido el ritmo de las listas de vinos mundiales.

A continuación, le indicamos cómo explorar la escena vinícola de Cleveland.

El patio trasero de Toast / Foto de Tim Smith

Bares de vinos

Tostado

Desde el área del bar rodeada de botellas de vino incrustadas en las paredes, hasta el pintoresco patio trasero bajo luces parpadeantes, no hay un mal asiento en Tostado . La carta de vinos incluye vinos sostenibles, biodinámicos, orgánicos y naturales tanto globales como nacionales, e incluso hidromiel con lúpulo de moras y cascadas de la cercana Mogadore, Ohio. Las cervecerías y destilerías regionales también están bien representadas.

Vuelo Cleveland

Vuelo Cleveland es un lugar para diversificar sus intereses vitivinícolas. Ofrece 12 vuelos temáticos de vino, junto con vuelos de cerveza y saké, desglosados ​​geográficamente, con títulos descarados como 'Island Time' (vinos de Creta, Sicilia y Australia), 'Way Down Past the Rio Grande' (vinos de América del Sur) y “El soleado sur de Francia” (se explica por sí mismo). Se ofrecen bocadillos dulces y salados para acompañar su vino, junto con más de 400 etiquetas disponibles para su compra en su tienda minorista.

Astoria Café & Market

El nombre de un barrio en Queens, Nueva York, con una gran población griega, Astoria Café & Market’s La carta de vinos está muy centrada en el Mediterráneo, junto con una serie de platos locales. Beba tintos y blancos de Francia, España, Italia, Grecia, Líbano y Portugal, además de una selección de Oportos y Jerez. La cocina mediterránea del Viejo Mundo complementa la carta de vinos, con platos como souvlaki, lomo ibérico, dolmades y mejillones a la francesa.

Bar de vinos Market Avenue

La luz de las velas, las cortinas del piso al techo y los candelabros brillantes hacen un espacio acogedor para beber vino frente al West Side Market en el vecindario de la ciudad de Ohio en Cleveland. La extensa lista de vinos incluye una 'colección de conocedores' de más de 300 etiquetas y más de 70 ofertas por copa. En las frías noches de invierno, Market Avenue Wine Bar es el lugar perfecto para tomar una taza de vino caliente caliente.

Amplia selección de vinos de Heinen's / Foto cortesía de Heinen’s

Tiendas de botellas

Centro de Heinen

Aunque funciona como tienda de abarrotes, la ubicación céntrica de De Heinen ofrece más de 1000 etiquetas diferentes de todo el mundo. Ubicado en el Ameritrust Bank Building, que se inauguró en 1908, los visitantes pueden beber vino en el Balcony Bar del segundo piso, debajo de la ornamentada rotonda del edificio. Allí, se ofrecen 40 selecciones de dispensadores de vino de autoservicio.

¿Prefieres llevarte una botella a casa? Examine las selecciones Pick of the Vine, que se componen de las botellas favoritas que cuestan menos de $ 15, o la sección Club 92, que presenta vinos calificados con 92 puntos o más.

La mancha del vino

Parte tienda de botellas, parte bar de vinos y ubicado en Cleveland Heights, La mancha del vino muestra lo mejor de la región, desde las botellas que se alinean en los estantes hasta el arte en las paredes. La tienda es solo el tercer negocio que ocupa este edificio centenario: una lechería de barrio en las décadas de 1920 y 1930, seguida de una ferretería que duró desde 1940 hasta 2011. Los muebles están hechos de madera recuperada.

El espacio también funciona como una galería para estudiantes del Instituto de Arte de Cleveland. Busque conciertos ocasionales de músicos locales.

Casa del vino de Rozi

Ubicado en los suburbios de Lakewood, Casa del vino de Rozi fue nombrada la mejor tienda de vinos en Cleveland en 2019 por los lectores del semanario alternativo The Escena de Cleveland . Una institución desde 1939, la tienda ofrece una gran selección a varios precios, junto con cerveza artesanal, suministros para la vinificación, canastas de frutas y un bar de vinos interno. Una mezcla estilo Burdeos de Napa Valley de $ 700 es tan fácil de encontrar como una mezcla de menos de $ 25 C sombrilla tu Provence Rosé.

¿Quieres beber algo local? La canasta de regalo de Ohio Connection viene con dos botellas de vino de producción estatal, además de pasta, salsa, bocadillos y café.

La propagación en Banter / Foto de Peter Larson

Broma de cerveza y vino

¿Qué es lo que no me encanta de una tienda de botellas con una guarnición de poutine? Broma puede ser más conocido por sus salchichas caseras y su poutine al estilo de Quebec, pero también hay una impresionante colección curada de cervezas artesanales y vinos de todo el mundo. La tienda también ofrece clases de maridaje de vinos, degustaciones de champán y rosado, así como degustaciones de vinos económicos.

Por qué Ohio es el próximo destino vinícola del Medio Oeste

Bodegas urbanas

Château Hough

Château Hough's la misión es más grande que el vino. Ubicado en el barrio históricamente afroamericano de Hough, el propietario Mansfield Frazier se arriesgó cuando plantó 300 vides de uva hace poco más de 10 años. Hoy en día, la bodega produce vinos de siete variedades cultivadas en Ohio, incluida la uva roja Frontenac y la uva blanca Traminette. La granja urbana también cultiva productos como hongos shiitake y fresas en su bodega biológica del lugar.

Frazier, un ex convicto, sirve como modelo a seguir y emplea a personas anteriormente encarceladas para fomentar su reingreso en la sociedad. Los recorridos están disponibles de 11 am a 6 pm, de jueves a domingo.

Botellas en exhibición en CLE Urban Winery / Foto cortesía de CLE Urban Winery

Bodega CLE Urban

Una bodega verdaderamente urbana ubicada en el corazón de Cleveland Heights, en lugar de un viñedo tradicional Bodega CLE Urban obtiene la mayor parte de su jugo de la costa oeste. El vino resultante se fermenta y se embotella en el lugar a la vista de los clientes. Cada vino lleva su nombre en homenaje a Cleveland, como el Mighty Cuyahoga Merlot, el Rust Belt Rosé y el Lake Erie Riesling. Los huéspedes pueden degustarlos todos en el bar de degustación de la bodega, ubicado en un antiguo garaje centenario. Allí también se pueden encontrar eventos relacionados con el vino y clases de educación sobre el vino.

Bodegas Vino Veritas y bodega Old Brooklyn

Después de su traslado en 2016 del barrio de Little Italy al Viejo Brooklyn, Vino Veritas duplicó su espacio de vinificación y se convirtió en la primera bodega y viñedo completamente funcional y con un vínculo federal de Cleveland. Aunque las uvas están creciendo, por ahora la bodega todavía obtiene fruta de California para hacer seis vinos varietales que incluyen un Chardonnay, un Sonoma Cabernet Sauvignon y un vino de cereza orgánico llamado Cougar Juice. Hogueras, hoyo de maíz y petanca ponen el broche de oro a una tarde divertida, abierta de jueves a domingo durante la primavera y el verano.

Fuera de los viñedos Debonné / Foto de Carl Feather

Bodegas regionales

Viñedos Debonné

Aproximadamente una hora al este de Cleveland en la región vinícola de Grand River Valley, Viñedos Debonné es la bodega inmobiliaria más grande de Ohio. Más de 175 acres de vides producen los galardonados Riesling, Cabernet Franc y los siempre populares vinos de hielo de la bodega. Los recorridos por la sala de barricas, la sala de prensa y el área de embotellado están disponibles para grupos de 25 o más de lunes a jueves, mientras que las bandejas de degustación temáticas de cinco a ocho vinos están disponibles diariamente por $ 10.

Bodega Firelands

Bodega Firelands cultiva sus uvas en North Bass Island, frente a la costa sur del lago Erie, aproximadamente a una hora al oeste de Cleveland. Disfruta de una temporada de cultivo de 200 días sin heladas. Bajo el paraguas de Firelands, la bodega ofrece cinco etiquetas diferentes: Mantey Vineyards, Lonz Winery, Dover Vineyards, Mon Ami y Specialty Wine Co., un importador italiano de vinos finos. Las degustaciones están disponibles durante todo el año en la cocina de exposición del lugar, Osteria Gusto, donde la bodega también ofrece cenas de chef y música en vivo. Los recorridos en autobús de lujo están disponibles para grupos de 25 o más.

Bodega Heineman

El inmigrante alemán Gustav Heineman utilizó su herencia vitivinícola para abrir Bodega Heineman en la isla del lago Erie en 1888, creando la bodega familiar más antigua de Ohio. Si bien la mayoría de las bodegas de Ohio fracasaron durante la Prohibición, Heineman's se mantuvo con vida vendiendo jugo de uva sin fermentar y brindando servicios de taxi y recorridos por la cueva de cristal de la bodega. Generaciones más tarde, la bodega produce una variedad de vinos tintos, blancos, espumosos, rosados ​​y de postre. ¿Necesita algunas opciones de bebidas para la familia? Heineman's también produce jugo de uva Concord y Catawba.

Bodegas M

A menos de una hora de Cleveland es una experiencia de bodega de clase mundial en el Grand River Valley en Bodegas M . Los propietarios Matt y Tara Meineke pasaron dos años plantando sus viñedos de Riesling, Chardonnay, Pinot Gris, Gruner Veltliner, Pinot Noir, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot y Petit Verdot. Ahora producen 19 varietales de vinos tintos y blancos. Las degustaciones se ofrecen durante todo el año desde la terraza trasera y el patio con vista al viñedo, o desde la acogedora sala de degustación con chimenea de leña.

Cenar al aire libre en L'Albatros Brasserie / Foto de Nicole Steffen

Restaurantes con cartas de vinos estelares

Si pasar todo el día en una bodega no es lo tuyo, estos restaurantes ofrecen listas de vinos cuidadosamente seleccionadas con botellas regionales y globales únicas para probar. A Lola Bistro Los platos del chef Michael Symon se presentan junto con un vino de 16 páginas curado por el sumiller Damir Terzic, presentado a los invitados a través de una tableta. El menú está categorizado por tipo, geografía, región y variedad de uva, con botellas que provienen de lugares como Argentina, Francia y Líbano.

Restaurante mediterráneo Casa de vino significa 'bodega' en portugués, y su majestuosa bóveda de vino de vidrio está al frente y al centro al ingresar al espacio. Aquí, la lista de vinos se centra en las tres zonas climáticas principales: mediterránea, continental y marítima, por lo que la lista refleja botellas de regiones vinícolas que cualquiera reconocerá como el Valle de Napa, Burdeos y el Valle del Loira.

Granjero urbano merece un reconocimiento específicamente por su categoría 'Vinos de Ohio' que presenta ocho opciones rojas y blancas de su estado de origen. Buscar Habitación de mármol , La Brasserie Albatros y Restaurante EDWINS también cuentan con listas dirigidas por enófilos.