El día de trabajo perfecto, según Charles de Bournet Marnier Lapostolle, implica jugar una ronda de golf con un cliente importante 'y sacar un trato de contenedor'. Desafortunadamente para el miembro de la séptima generación de una de las familias más reconocidas del mundo de las bebidas, solo hay una cantidad limitada de días perfectos en un año.

Con base en Santiago, Chile, de Bournet, el hijo nacido en Suiza de Bodega Lapostolle y Clos Apalta Los fundadores Alexandra Marnier-Lapostolle y Cyril de Bournet, pasan unos 200 días al año viajando fuera de Chile. Nombra un país donde el vino importa, y es probable que de Bournet haya estado allí en un esfuerzo por promover y / o vender los vinos chilenos de su familia y KAPPA, la marca de pisco de Bournet creada hace varios años a través de una subsidiaria llamada Perigee Spirits.

En 2017, de Bournet visitó más de 20 países, desde los vecinos Argentina y Brasil hasta Estados Unidos y Canadá, así como gran parte de los mercados de Europa y Asia, incluidos China, Japón, Corea del Sur y Tailandia. Es un estilo de vida agotador, incluso para este aficionado a los deportes y el fitness de 36 años.

“El objetivo de nuestra empresa es tan simple como ambicioso: consolidar nuestra posición como el principal productor de vinos y licores premium de Chile. En cuanto a mi objetivo personal, es mantener mi peso bajo control. Tengo almuerzos y cenas para los clientes casi todos los días ”, dijo.

¿Qué es un día normal?

“Desearía tener días normales, pero no tengo muchos debido a todos los viajes”, se lamentó de Bournet. “Cuando estoy en casa en Chile, voy a la bodega (en el Valle de Colchagua) de martes a jueves para reuniones y para estar con mi equipo. Pero normalmente estoy luchando contra la pierna del jet. Entonces, trato de tener mis reuniones importantes y enviar correos electrónicos y otra correspondencia por las mañanas ”, dijo de Bournet.

Hasta hace poco, esas reuniones y correos electrónicos tenían mucho que ver con la reorganización de la estructura empresarial de DBL, que se transformó en 2016 cuando la familia Marnier-Lapostolle vendió sus existencias internacionales de vinos y licores, incluida la marca cordial. Grand Marnier , al gigante italiano de las bebidas Campari por unos $ 750 millones reportados. Pero cuando la familia pagó rápidamente alrededor de $ 30 millones para recomprar sus operaciones chilenas Clos Apalta, Lapostolle y el Residencia Clos Apalta , un hotel Relais & Chateaux que los padres de Bournet abrieron en 2005 junto a la bodega Clos Apalta, fue un juego (de regreso) para de Bournet.

“Alguien me dijo una vez que con las bebidas espirituosas, las marcas llevan a las personas. Pero con el vino, la gente lleva las marcas. No podría estar más de acuerdo, y eso es lo que hace que este sea un desafío fascinante. No se puede emplear el mismo proceso para cada producto ', señaló.

Con ese fin, de Bournet concluyó recientemente una larga reorganización de lo que ahora es una empresa familiar mucho más pequeña. (La producción promedio de la bodega es de aproximadamente 200,000 cajas por año). El enólogo Jacques Begarie ahora se está enfocando al 100% en Clos Apalta, un vino tinto de clase mundial elaborado casi en su totalidad con uvas de viñas viejas cultivadas en el viñedo Apalta en Colchagua. Mientras tanto, Andrea León, quien ha estado en Lapostolle durante más de una década y ha desempeñado muchas funciones, desde enólogo hasta director de comunicaciones, fue ascendida a directora técnica de vinos de Lapostolle.

“A nivel de distribución estamos avanzando con un enfoque especial en Chile, China y Estados Unidos”, dijo de Bournet. En cuanto a Estados Unidos, de Bournet cambió recientemente de importadores a Grupo Winebow del Terlato Wine Group.

'Ahora que Lapostolle está de vuelta en la empresa, tenemos que seguir adelante sin el respaldo de Grand Marnier', el famoso elixir con infusión de naranja creado en 1880 por el négociant francés Alexandre Marnier, tatarabuelo de Bournet.

“Winebow es líder entre los importadores de vinos premium, con distribución propia en más de 30 estados. Son la mejor opción en este momento para Lapostolle ”.

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