Tiempo de preparación: 35 minutos Tiempo de enfriamiento: 30 minutos Tiempo de horneado: 7 minutos Tiempo total: 1 hora 12 minutos Rendimiento: 36 galletasSaltar a información nutricional

Prepárate para tener galletas de azúcar frescas listas para tus familiares y amigos en poco más de una hora con nuestra mejor receta de galletas de azúcar. Está hecha con ingredientes simples, por lo que probablemente ya tengas todo lo que necesitas en tu despensa para hacer esta receta de galletas de azúcar. Simplemente siga las instrucciones paso a paso para hornear un lote perfecto de galletas en todo momento. Depende de usted si extiende galletas finas (⅛ de pulgada) o más gruesas (¼ de pulgada). Las galletas más finas quedarán más crujientes; las galletas más gruesas quedarán más suaves. Esta es una receta de galletas recortadas, por lo que querrás usar cortadores de galletas para cortar la masa en tus formas y personajes favoritos. Una vez que haya horneado un lote, siga los pasos de la receta para hacer glaseado real, la mejor receta de glaseado para galletas de azúcar. Es fácil decorar galletas utilizando nuestras sencillas técnicas de colocación de tuberías e inundación. Finalmente, utilice los consejos de almacenamiento de la receta para saber cuánto tiempo debe almacenar sus galletas en el refrigerador y el congelador.

Jacob Fox. Estilo de comida: Annie Probst

Ingredientes

Galletas

• ⅔ taza mantequilla ablandada

• ¾ taza azúcar

• 1 cucharilla Levadura en polvo

• ¼ cucharilla sal

• 1 huevo

• 1 cucharada leche

• 1 cucharilla vainilla

• 2 tazas harina para todo uso

• Pequeños caramelos decorativos (opcional)

glaseado real

• 4 tazas azúcar en polvo

• 3 cucharadas polvo de merengue

• ½ cucharilla cremor tártaro

• ½ taza agua

• 1 cucharilla vainilla

• 2 - 4 cucharadas agua

• Colorante alimentario en pasta de colores variados (opcional)

Direcciones

1. 

   jacob zorro

   En un tazón grande, bata la mantequilla a velocidad media a alta durante 30 segundos. Agrega el azúcar, el polvo para hornear y la sal. Batir hasta que se mezclen, raspando los lados del tazón de vez en cuando.

2. 

   jacob zorro

   Batir el huevo, la leche y la vainilla hasta que se combinen.

3. 

   jacob zorro

   Incorpora tanta harina como puedas con la batidora. Con una cuchara de madera, agregue la harina restante.
   

4. 

   jacob zorro

   Divida la masa por la mitad. Cubrir; enfríe durante unos 30 minutos o hasta que la masa sea fácil de manipular.
   

5. 

   jacob zorro

   Precalienta el horno a 375°F. Sobre una superficie ligeramente enharinada, extienda la masa, la mitad a la vez, hasta que tenga un espesor de 1/8 a 1/4 de pulgada. Usando cortadores de galletas de 2-1/2 pulgadas, corte la masa en las formas deseadas. Coloque los recortes a 1 pulgada de distancia en bandejas para hornear sin engrasar. Repita con la masa restante.

6. 

   Hornee unos 7 minutos o hasta que los bordes estén muy dorados. Transfiera a rejillas; Frío. Si lo desea, cubra con el glaseado deseado y/o decore con dulces decorativos.

glaseado real

1. En un tazón grande, combine el azúcar en polvo, el merengue en polvo y el crémor tártaro.
   

   Consejo de cocina de prueba: El merengue en polvo es una mezcla de claras de huevo deshidratadas pasteurizadas, azúcar y gomas comestibles. Búscalo en el pasillo de repostería de tu supermercado o en tiendas de pasatiempos donde se venden artículos para decorar pasteles.

2. 

   jacob zorro

   Agrega la 1/2 taza de agua y la vainilla. Batir con una batidora eléctrica a velocidad baja hasta que se combinen, luego a velocidad alta durante 7 a 10 minutos o hasta que el glaseado esté muy duro.
   

   

   jacob zorro

   Agregue de 2 a 4 cucharadas de agua, 1 cucharadita a la vez, para hacer un glaseado de consistencia untable.
   

   Consejo de cocina de prueba: Cubra el recipiente con una toalla de papel húmeda para evitar que el glaseado se seque.

3. 

   jacob zorro

   Si lo desea, divida el glaseado en tazones individuales y tiñe con colorante alimentario en pasta.

Azúcar encima

Para darle un toque sutil y brillante, espolvorea azúcar de color sobre los recortes de galletas antes de hornearlas. El azúcar se incorporará a la masa para decorar, por lo que las galletas no necesitan glaseado.

Cómo almacenar cookies

Coloque capas de galletas de azúcar sin glasear entre hojas de papel encerado en un recipiente hermético; cubrir. Guárdelo a temperatura ambiente por hasta 2 días o congélelo por hasta 3 meses. Si lo desea, coloque hielo y decore antes de servir.

Califícalo Imprimir

información nutricional(Por porción)

74	calorías
4g	Gordo
10g	Carbohidratos
1g	Proteína

Mostrar etiqueta nutricional completa Ocultar etiqueta nutricional completa

información nutricional
calorías 74
% Valor diario *
Grasa total4g	5%
Grasa saturada2g	10%
Colesterol14mg	5%
Sodio55mg	2%
Carbohidratos totales10g	4%
Azúcares totales4g
Proteína1g	2%
Calcio10,1 mg	1%
Hierro0,4 mg	2%
Potasio11mg	0%
Folato, total12,1 mcg

*El % del valor diario (VD) le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a la dieta diaria. Se utilizan 2.000 calorías al día para consejos de nutrición general.