No importa la temporada, siempre hay algo que hacer en chicago . Desde vibrantes festivales callejeros y conciertos en vivo en verano hasta eventos deportivos, deliciosas experiencias gastronómicas de clase mundial y paseos por Magnificent Mile durante todo el año. En resumen, la Ciudad de los Vientos tiene algo para todos, especialmente para los bebedores.

Como nativo del área de Chicago y experto en cultura del vino, he tenido el placer de visitar varios lugares de la ciudad para tomar copas de vino y cócteles elegantes. Además de una sólida carta de vinos y cócteles, clasifico un buen bar en la azotea como uno con un ambiente acogedor, una decoración acogedora, ofertas de comida y bebida de primer nivel, listas de reproducción geniales y, por supuesto, una vista impecable de uno de los lugares más fascinantes. horizontes del mundo.

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Si bien a menudo se piensa que los bares en las azoteas de Chicago se disfrutan mejor durante los meses más cálidos, estoy aquí para confirmar que aquí, en la Ciudad del Viento, están disponibles para ser patrocinados durante todo el año. Ya sea que esté en el lado norte, en el centro o en West Loop, hay tejados para disfrutar del día (y de la noche).

Para ayudarme a compilar una lista digna de cualquier turista ansioso y sediento de Chicago, le pedí a algunos de los expertos en bebidas y hotelería más conocedores de la ciudad que compartieran sus tejados favoritos y lo que creen que los hace especiales. Sin ningún orden en particular, aquí hay ocho bares en azoteas que vale la pena visitar la próxima vez que esté en Chicago.

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Cocina NoMI en el Park Hyatt Chicago (Streeterville)

Regine T. Rousseau, fundadora de una empresa de marketing ¿Vamos a vino, Inc. , se autoproclama un saltador de “sky bar” y ha visitado bares en azoteas en todo el mundo. “Puedo decir con seguridad que en ninguna otra ciudad del mundo se bebe tanto como en Chicago”, afirma Rousseau. Ella cree que la azotea de NoMI es el mejor lugar para ver y ser vista. 'Siempre hay champán interesante por copa y, en términos de comida, tienen una de las mejores hamburguesas de la ciudad'.

Bar en la azotea VU (Circuito Sur)

Ubicado justo al lado de McCormick Place, VU Rooftop Bar es una azotea interior que ofrece a los clientes una vista de 360 ​​grados de la ciudad. Me encanta el South Loop, y VU tiene una decoración lujosa y elegante que te hace querer pasar el rato tomando más de una copa. Los cócteles incluyen versiones actualizadas de clásicos como el Uncle's de Nueva Orleans, una potente mezcla de centeno, coñac, amargo y almíbar simple con anís y cardamomo que el menú describe como el 'Sazerac de tus sueños'.

TECHO en el ingenio (Centro)

Si busca una experiencia glamorosa en la azotea, este salón, ubicado 27 pisos sobre State Street, es para usted. Con opciones para aventuras tanto diurnas como nocturnas, ROOF on theWit también tiene un menú de comidas impresionante, con platos como pizza de trufa y burrata y rollos de sushi de tempura de camarones. Hay una manera de hacer ROOF con diferentes presupuestos: servicio de botella para los grandes apostadores, pero también un notable happy hour con $12 martinis franceses y casa flebotomía .

I|O en The Godfrey (Río Norte)

Como la azotea más grande de Chicago, I|O está abierta todo el año. 'I|O es enorme, realmente no he visto nada parecido en la ciudad', dice el creador y fundador de Escena gastronómica de Chicago Leslie McConne Il. “Ya sea que esté lloviendo o nublado, seguirás teniendo vistas encima de las vistas. Tienen varias secciones diferentes y todas son acogedoras, con diferentes vistas hermosas de la ciudad”. Opte por sorbetes como el añejado en barrica negroni o Amythyst Destiny, una maravilla en tonos violetas que combina vodka y St-Germain.

La azotea de Cindy (Centro)

Visitar Cindy's es imprescindible para aquellos que tengan un interés pasajero en la hospitalidad de Chicago. 'Me encanta que Cindy esté en la cima de la Asociación Atlética de Chicago', dice Ari Bendersky, escritor y autor del Algo Glorioso con Ari Bendersky subpila. “La vista del Millennium Park y el lago Michigan es incomparable y muestra a los lugareños y visitantes una idea de la historia de la ciudad y, al mismo tiempo, absorben toda su belleza”. Bendersky recomienda comenzar con ostras y un cóctel como un Oaxaca a la antigua usanza o un vaso de rosa provenzal seca y crujiente.

Barra de nube en 360 (Centro)

Ubicado en el piso 94 del Observatorio John Hancock, este lugar es una celebración de los 77 vecindarios únicos de Chicago. Los cócteles son homenajes a áreas específicas; por ejemplo, Wild and Personable, una mezcla a base de vodka de pepino con puré de fresa y jalapeño con borde de tajín, está inspirada en el vibrante y diverso enclave de Lakeview. Muchas bebidas también vienen en vasos inclinados; sí, inclinado —un guiño a la desgarradora experiencia de la plataforma de observación. Paseo inclinado . La entrada al bar requiere la compra de una entrada, pero con vistas como ésta, ¿quién puede quejarse?

Selva (Mercado de Fulton)

Escondido del ajetreo y el bullicio del centro de la ciudad, Selva reside en el séptimo piso de The Emily Hotel en el corazón del distrito Fulton Market de West Loop. Este elegante bar de inspiración mexicana ofrece cócteles artesanales con énfasis en tequila y mezcal —Hacen un comentario mezquino y auténtico. margarita Y comida auténtica del sur de la frontera, como tacos de carnitas de cerdo y papas fritas de yuca cubiertas con barbacoa ahumada.

Devereaux (Costa Dorada)

En el piso 18 del Hotel Viceroy, que también es la terraza de la piscina, Devereaux ofrece abundantes platos para compartir y cócteles creativos frente a una vista impresionante. Aunque actualmente está cerrado por renovaciones, está listo para reabrirse en la primavera de 2024, justo a tiempo para disfrutar de las vistas de la ciudad junto a la piscina a medida que el clima se calienta. Disfrute de platos para compartir, como los tacos de bacalao rebozados con cerveza y coronados con huevas de trucha ahumadas, u opte por el ceviche de salmón con mango, chiles Fresno, sésamo y alioli de sriracha. Para las bebidas, opte por tragos como el tropical Hollaback, que combina plátanos lavados Coñac con licor de plátano y amargo, o en las noches más humeantes, el rotativo de temporada helado .

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