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Viajes Globales

Una guía gastronómica de Marrakech, Marruecos

Bebida

Un favorito de los lugareños y turistas por sus cómodos asientos de mimbre esparcidos a lo largo de la acera, Café des Négociants es un lugar privilegiado para observar a la gente mientras toma el mejor té de menta y abre los ojos nouss nouss (mitad espresso, mitad leche) en la medina. Para la hora del cóctel, dirígete a Le Bar Churchill en el hotel La Mamounia, que Winston Churchill llamó 'el lugar más encantador del mundo'. El bar del mismo nombre cuenta con una enorme y ecléctica carta de vinos y cócteles en honor a los residentes más famosos del hotel. Para tomar una copa, prueba la terraza en Bo-Zin , donde, según la noche, disfrutarás de música en vivo, una banda sonora retro del jazz de los años 40 o al tanto DJ europeo.



Comer

Un paseo por el Jemaa el-Fnaa ( no Web site) souq ofrece una cantidad vertiginosa de comidas deliciosas, desde aceitunas de todos los colores hasta montañas humeantes de caracoles recién cocinados y el famoso jugo de naranja. A través de adorables burros ensillados en mantas de colores, diríjase a las cercanas montañas del Alto Atlas al sur de Marrakech para un almuerzo en la terraza en el Hotel Kasbah du Toubkal . Reciba una cálida bienvenida con leche e higos ceremoniales antes de sentarse a un tradicional marroquí tagine servido con pan almohadillado. Para su gran noche, obtenga una reserva en el principal destino gastronómico de la ciudad, El marroquí . Los pedidos: foie gras marroquí en un rollo de hojaldre y pastel de paloma, delicias que se saborean mejor con una embriagadora serenata junto a la mesa de canciones populares tradicionales. Los mejores dulces de la ciudad están escondidos dentro El jardín , un chic riad decorado con un motivo marroquí de la década de 1960. Pida un batido de aguacate, es bueno, y pasteles y relájese en el patio cubierto de árboles.

No te pierdas

La sobrecarga sensorial es inevitable después de un día en el zoco regateando por alimentos, cerámica enjoyada y alfombras opulentas. Languor como hacen los lugareños con un tradicional hammam experiencia en los baños públicos de Los baños de Marrakech .