No cabe duda, la Tempranillo es la uva de vino de autor de España. De Rioja a Navarra, y de Ribera del Duero pasando por Toro, La Mancha y el Penedès, es la uva que define al vino tinto español. (También se puede encontrar en países como Portugal, Argentina y Estados Unidos, entre otros).

El 8 de noviembre, el mundo celebró el Día Internacional del Tempranillo y, a la luz de esta convocatoria global, ofrecemos cinco cosas que todo amante del vino debe saber (pero quizás no) sobre esta lujuriosa uva española.

Es muy, muy antiguo. El tempranillo es autóctono de España y se remonta a antes de la época de Cristo. Se cultiva en la Península Ibérica desde que los fenicios la colonizaron en el 1100 a. C.

Es un pájaro temprano. Tempranillo se deriva de la palabra temprano , que en español significa 'temprano'. Entre las variedades tintas de España, se considera de maduración temprana.

Tiene muchos apodos. Tempranillo tiene más de una docena de nombres diferentes en todo el mundo, según el lugar donde se cultiva. Se llama Tinto Fino en Ribera del Duero, Tinta de Toro en Toro, Ull de Llebre en Cataluña, Cencibel en La Mancha y Tinto Roriz en Portugal.

Está clonado. Hay alrededor de 500 clones de Tempranillo solo en España, Tinto Fino y Tinta de Toro son los más conocidos.

Tiene un mutante blanco. Aunque es raro, el Tempranillo albino existe en Rioja. Es una uva de vino aprobada que produce un vino cítrico, bastante simple, similar al Viognier en peso, sabor y estilo general.

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