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Notas De Sabor

Evolución de un diario de vinos

Notas de cata de la entrada n. ° 1:
1.) Blanco.
2.) Crujiente.
3.) Práctico tapón de rosca.
4.) Bueno con burrito para llevar.
Entrada # 33
1.) Dulce pero picante.
2.) Mantecoso, pero seco.
3.) Atrevido, pero sutil.
4.) Lo amé / lo odié. (Nota para mí mismo: superar
El miedo al compromiso hace que la cata sea más definitiva.
comentarios.)
Entrada # 64
1.) Suave aterciopelado.
2.) Rica y exuberante.
3.) La etiqueta dice 'ciruela', yo digo 'cereza'.
4.) Compañero robusto para bistec a la parrilla con firme
estructura y textura masticable (especialmente cuando
consumido simultáneamente).
Entrada # 121
1.) Los matices de la manzana picante me recorren la nariz
con algo mas. ¿Mandarina quizás? Ánimo
de calabacín? ¿Césped recién cortado?
2.) Corrientes de roble tostado y cremoso
vainilla agrega un tono suave que recuerda a un
Balada de Michael Bublé, aunque sin la brisa
elegancia que uno esperaría de la música del hombre
los críticos han llamado 'alegre y elegante'.
3.) Ramo inquietante que perdura mucho después de la
desaparición abrupta de los pistachos incrustados
cordero, su picante encanto atrae y repele
yo, como un cruce entre un dulce melocotón blanco
y un autobús de enlace del aeropuerto abarrotado.
Entrada # 157
1.) Husky para su edad, con un pasivo-agresivo
temperamento que se desvía erráticamente de la juventud
exuberancia a un cinismo crujiente disfrazado
como realismo mundano.
2.) Maduro y fragante con un funky, en tu cara
arrogancia extrañamente sugerente de Bette Midler en vivo
del Caesars Palace.
3.) Coqueto, el entusiasmo por la fruta aumenta rápidamente
en la agresividad cachonda del 'amor en venta' dejando
Me siento sucio y usado, pero extrañamente
Encantado de una manera que no puedo ni quiero defender.
Entrada # 199
1.) Los toques ahumados de tabaco y pimienta compiten por
mi aprobación, luchando por el tiempo de la lengua y discutiendo
sobre quién marca la pauta.
2.) Una persona rústica juega frenéticamente en el
paladar, sugiriendo moras silvestres o, tal vez,
el salvaje oeste.
3.) Aromas de cuero y regaliz provocan y
burlarse de mí, retándome a escribir las palabras
“Cuero” y “regaliz” uno al lado del otro. ¡Que empiece el juego!
4.) Cuán audazmente voluble, esta mezcolanza de
sabores contrastantes: un minuto una celebración de buen gusto
de higos amantes de la diversión y arándanos vivaces,
al siguiente, una fea pelea de bar entre exaltados
cereza negra y grosella dominante.
5.) Una bravuconería picante me sorprende, luego una
la naturaleza complaciente emerge gradualmente para
engatusar confianza y una calma reconfortante, sólo para ser
golpeado con el golpe de uno-dos de tarta
granada y un peligro cada vez mayor.
6.) Momentos estimulantes de placer 'zin-ful'
son seguidos por la fatiga, el disgusto y una sensación de que
la vida es hueca. Busco un vino para dar mi
corazón y en su lugar jugar el peón en un retorcido
juego de mensajes contradictorios, agendas ocultas y
el sedimento amargo de sueños aplastados. veo el
espiral dolorosa y descendente de mi vida: la traición de
amigos, malos movimientos profesionales, problemas fiscales, vida
en el bosque, comiendo chili en lata.
Entrada # 200
1.) Blanco.
2.) Crujiente.
3.) Práctico tapón de rosca.
4.) Bueno con burrito para llevar.