Cerveza negra imperial tener una mala reputación. Carecen del brillo incandescente de un estilo de Nueva Inglaterra. IPA o la deslumbrante efervescencia de un Belga golden ale, y tienen la reputación de ser secos y amargos. Pero hay una dulce razón por la que las corpulentas reacias a abrazar estas delicias oscuras: las pastelerías.

Las pastelerías emulan postres como pasteles, helados y barras de caramelo mediante el uso de ingredientes que incluyen vainas de vainilla, coco, chocolate e incluso malvaviscos, satisfaciendo los golosos y provocando sentimientos de nostalgia. Este año, omita el truco o trato y pruebe estos en su lugar.

Sundaez mejor

Weathered Souls Brewing Co.

Cervecero Marcus Baskerville se inspiró en el amor de la infancia por los helados cuando elaboró ​​esta cerveza. “La fresa es mi sabor de helado favorito, y nunca puedes equivocarte si le agregas chocolate y vainilla a una cerveza negra”, dice. Hecho con fresas, frambuesas, arándanos, semillas de cacao y vainas de vainilla de Madagascar, esta es una creación que avergonzaría a Ben, y posiblemente a Jerry.

Dino S'mores

Elaboración de cerveza fuera de color

Siguiendo el modelo del popular bocadillo de fogata, está hecho con malvavisco, melaza, harina Graham, semillas de cacao y vainas de vainilla. Por qué dinos ? Cuando la cervecería celebró su lanzamiento, un pastelero local hizo s'mores con forma de dinosaurio que se sirvieron junto con la cerveza.

Beba de forma sostenible mientras aprovecha al máximo el desperdicio de alimentos

Creme Brulee Stout

Nivel sur

Este imperial cerveza negra rinde homenaje al clásico postre francés con una intensa cremosidad de vainilla, gracias a la lactosa (azúcar de leche) y un destacado sabor a azúcar quemado. Aunque es ligero en el paladar, ten cuidado: esto registra un considerable 10% vol.

Barro Noa Pecan

Omnipollo

Cuando era niño, Brewer Henok Fentie soñaba con convertirse en pastelero. Con este extra-dulce, chiflado cerveza , El sueño de Fentie se hace realidad. Volviendo a los pasteles de merienda después de la escuela, esta es una excelente manera de terminar la jornada laboral.

Stout imperial de pájaros de las nieves

J. Wakefield Brewing and Other Half Brewing Company

Una colaboración entre cervecerías en Miami y Brooklyn , Nueva York, está elaborado con chocolate, coco y almendras marcona tostadas. Con su sabor pecaminosamente rico, es una opción ideal para los fanáticos de cierta alegre barra de chocolate con almendras.