Cualquiera que haya estado alguna vez en una cata de vinos sabe lo que es irse con el aspecto de haber comido carbón. Mientras hace buches con vino tinto alrededor de la boca, taninos se unen con saliva y se adhieren a sus encías, dientes y labios.

Cuando supimos que había una banda que lleva el nombre de este fenómeno, tuvimos que hablar con ellos. Diente de uva es el dúo de Clay Frankel y Chris Bailoni, con sede en Chicago, una banda nacida de un amor por el vino tinto .

¿Cómo surgió el nombre de la banda?

Clay Frankel: Que estaba destinado a ser. Nuestro amigo Peyton Copes me dio el nombre una noche de gira después de que bebiera mucho vino tinto y me manchara los dientes.

¿Recuerdas lo que estabas bebiendo?

CF: Cabernet Sauvignon.

¿Puedes hablarme de Grapetooth, la banda?

Chris Bailoni: Clay y yo comenzamos este proyecto musical de manera involuntaria en 2015, después de muchos meses de pasar el rato y hacer música en mi habitación. Poco a poco se convirtió en algo por lo que nosotros y nuestros amigos cercanos estábamos tan emocionados que decidimos terminar un disco completo. Ahora, es algo público y tocamos shows en vivo, etc., pero nada ha cambiado con la forma en que hacemos las canciones.

¿Cómo es tu proceso de composición?

CB: Atenúe las luces de mi habitación, escuche algo de música para inspirarme, beba un poco de café, luego un poco de vino y vea qué pasa primero. El proceso de cada canción fue diferente. Por ejemplo, escribimos y terminamos “Trouble” en una noche, pero algunas canciones como “Hallelujah” o “Red Wine” pasaron por muchos cambios en el transcurso de un par de años.

Hablando de tu canción 'Red Wine', normalmente imagino bandas entre bastidores con cerveza y tragos. ¿Estoy fuera de base con eso? ¿O sois normalmente los forasteros que piden vino? ¿Hay otros músicos en tu círculo que opten por el vino?

CB: Lo bebemos todo, pero el vino tinto fue definitivamente una bebida de elección que ambos nos unimos después de que comenzamos a vivir juntos hace unos años. He visto a algunas personas bebiendo vino en las salas verdes. El único inconveniente de beber vino antes de tocar en un programa es que las cosas pueden acercarse sigilosamente. [Además] cada uno de nosotros en la banda tenemos una botella para nosotros en el escenario y, a veces, bebemos una buena cantidad cuando tocamos la última canción.

Ustedes tienen un vínculo mutuo con la música New Wave japonesa de los 80, y pueden escucharlo en algunas de sus canciones. ¿Qué otros géneros o músicos son inspiraciones?

CB: Supongo que para este proyecto está bastante extendido, en cuanto al género. Mucho country como Neil Young o Arthur Russell, y luego algunos brit pop y disco de los 90, etc. Algunas películas también influyeron en este disco, como la película Páramos por Terrence Malick '.

Ustedes son de Chicago, ¿cuáles son algunas de sus tiendas o bares de vinos favoritos?

CB: ¡Lo que esté más cerca!

Has visto estos 40 onzas vino s Apareciendo ? Siento que podrían ser las caras de Forty Ounce Wine.

CB: [Risas] Los he visto antes. Creo que el vino debería pegar la clásica botella de vidrio y la cerveza la de 40 onzas.

Dicho esto, cada vez más personas de entre 20 y 35 años beben vino, lo que está cambiando la industria. En mi época, si querías un vino económico, era una caja de Franzia o una jarra de Carlo Rossi. Estaba en el Rossi Posse. Ahora puede encontrar vino de calidad y asequible en cajas, botellas y más. ¿Tienen algo que hacer?

CF: Cabernet Sauvignon. Caballo oscuro , en particular.

CB: Cualquier vino tinto seco de verdad, especialmente si tiene ese sabor terroso. Rioja es uno de mis favoritos, definitivamente.

Aquí hay algunas botellas para bandas con un presupuesto limitado que han obtenido el sello de aprobación Grapetooth

Pata Negra 2015 Crianza (Rioja) | $13

Dark Horse 2014 Cabernet Sauvignon (California) | $ 10

Junta 2017 Gran Reserva Cabernet Sauvignon (Curicó Valley) | $15

Stemmari 2016 Estate Grown Sustainbly Farmed Nero d’Avola (Sicilia) | $ 10

Cline 2016 Cashmere Red (California) | $ 15