Después de un descanso de dos años por ese molesto pandemia , Oktoberfest regresó triunfalmente este año el 17 de septiembre y durará hasta el 3 de octubre. El festival de la cerveza más grande del mundo atrajo a 6,3 millones de visitantes a Múnich, Alemania , cuando se celebró por última vez en 2019, y se esperan números similares este año. Muchas más personas en todo el mundo celebrarán el Oktoberfest en sus propias ciudades, aunque solo sea por eso, es una gran excusa para beber varios litros de cerveza de una bota de cristal gigante.

A continuación, una cartilla para el festival anual.

¿Por qué se celebra el Oktoberfest en septiembre?

En octubre de 1810, los ciudadanos de Munich fueron invitados a asistir a las festividades de la boda del futuro rey Luis I de Baviera y la princesa Teresa de Sajonia Hildburghausen. Celebrado en los campos frente a las puertas de la ciudad, llamado Theresienwiese, o Theresa's Meadow, hubo un desfile, niños bailando y cantando con atuendos tradicionales y una carrera de caballos. También había puestos de cordero, salchichas ahumadas, queso suizo, vino blanco austriaco y, sí, cerveza por una suma de más de 6,000 galones. Fue un éxito tan grande entre los bávaros que repitieron este Oktoberfest el año siguiente y el siguiente; finalmente, sin embargo, fue subido a septiembre para aprovechar el clima más cálido.

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¿Dónde se celebran los mejores Oktoberfests fuera de Múnich?

Muchos inmigrantes alemanes inundarían a América Medio Oeste después de la Segunda Guerra Mundial; un Oktoberfest que comenzó en La Crosse, WI, en 1961 es ahora el festival más antiguo de la región. En 1971, la Sociedad Germania de Cincinnati estaba celebrando su propio Oktoberfest y en 1976, Cincinnati había comenzado su propio evento, denominado Oktoberfest Zinzinnati. Hoy es el más grande celebración de estados unidos y uno de los cinco primeros en todo el mundo. A nivel internacional, está el Oktoberfest de Kitchener-Waterloo en ontario , Canada , que atrae a tres cuartos de millón de visitantes en la actualidad. En sudamerica tienes Argentina’s Fiesta Nacional de la Cerveza, which began in October 1963 and de brasil Oktoberfest de Blumenau, ahora uno de los eventos más grandes del mundo después de Munich.

¿Qué es la cerveza Oktoberfest?

Si ves una cerveza etiquetada 'Oktoberfest' eso generalmente significa que será algo también conocido como märzen. Estas cervezas de color ámbar tostado, con sabor a malta y con sabor a pan, elaboradas en marzo y luego lager hasta el otoño, comenzaron a importarse a Estados Unidos en la década de 1960, provenientes de cervecerías alemanas elogiadas como Agustín Brau , Hofbrau , y paulaner . América en ciernes cerveza artesanal El movimiento siguió la tradición, aprovechando una nueva necesidad de cervezas 'estacionales' constantes al lanzar sus propios Oktoberfests, u OctoberFest en el caso de La oferta más vendida de Samuel Adams .

¿Dónde y cuándo puedo encontrarlos?

Prácticamente en cualquier lugar que venda cerveza, incluidos megamercados como Aldi y Costco, que es famosa por vender una jarra de cerveza Paulaner de un cuarto de galón de gran tamaño que hace que los usuarios de las redes sociales se vuelvan locos cada año cuando la (re)descubren. americanizado Los Oktoberfests también se pueden encontrar fácilmente en todo el país, desde gigantes cerveceros artesanales como Sierra Nevada , nuevo glaris y Grandes Lagos hasta equipos locales más pequeños. Hoy en día, el avance estacional significa que muchos de estos Oktoberfest comienzan a llegar a los estantes durante los días caninos del verano, mucho antes de que muchos de nosotros hayamos sacado los pantalones de cuero y los dirndls del armario.

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Bien, entonces, ¿qué es festbier?

Los gustos en evolución han visto más cervecerías artesanales del momento como Casa del árbol , Elaboración de cerveza de tres y Estado justo abertura de zanjas marcha a favor de festbier. A veces conocido como Oktoberfestbier o wiesnbier, este dorado más ligero cerveza dorada —más parecido a un helles reforzado— son los que se han servido en Múnich en estos días, y así ha sido desde la década de 1970. Estas cervezas más sesionables tardaron un poco más en invadir la escena de la cerveza artesanal de Estados Unidos; tal vez simplemente parecían demasiado similares a las macro-lagers de influencia alemana que ya dominaban el mercado.

¿Qué cervecerías sirven realmente en el Oktoberfest de Múnich?

Las reglas del Oktoberfest estipulan que solo se puede servir cerveza elaborada dentro de los límites de la ciudad de Múnich. Cada cerveza también debe elaborarse de acuerdo con Reinheitsgebot, una ley de pureza alemana que establece que solo contiene agua, grano, saltos y levadura . Eso significa que las cervecerías oficiales del Oktoberfest son Augustiner, Hacker-Pschor , Löwenbrau , Paulaner, pala y Hofbrauhaus . Cada uno sirve su propia versión ligeramente diferente de Oktoberfestbier. (Nota: si bien el término Oktoberfest no es una marca registrada, Oktoberfestbier es una marca registrada de una asociación de cervecerías de Munich)

¿Cuánta cerveza se consume durante el Oktoberfest?

Si en el evento inicial de 1810 solo se bebieron 6000 galones, para 2019 se vertieron unos 7,3 millones de litros de cerveza. Eso fue una ligera disminución con respecto al año anterior, aunque números de consumo han ido en constante aumento desde la década de 1980. El auge de los yahoos estadounidenses que visitan Múnich y usando collares de pretzels ha aumentado en una escala similar, lo que seguramente no es coincidencia.

Yo puedo no beber en Oktoberfest?

¡Por supuesto! De hecho, el evento en sí ofrece muchas opciones de 'alkoholfrei' de las mismas grandes cervecerías que ofrecen las cosas duras. Mientras tanto, en Estados Unidos, marcas como Elaboración atlética y saltamontes han trastocado lo que no alcohólico Oktoberfest puede saber como. Bota de cristal opcional.