El brunch se trata tanto de bebidas para adultos como de benedictinos . Mimosas , de guerra y Bloody Marys han sido durante mucho tiempo opciones estándar, pero no es necesario ceñirse a las normas. Hoy en día, las bebidas a la hora del brunch abarcan toda la gama, desde burbujas y fácil de beber vino a cafeinado martinis expreso y libaciones más ligeras , como spritzes y cócteles con vino .

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Ya sea que esté buscando elevar un Pascua de Resurrección reunión, Día de la Madre celebración, reunión anticipada de cumpleaños o simplemente cualquier domingo con bebidas apropiadas para el día, lo cubrimos con una selección bien seleccionada de bebidas para brunch.

Los siguientes cócteles aprobados por Wine Enthusiast incluyen una selección de especialidades con infusión de bebidas espumosas, así como bebidas con floral y elementos herbáceos y otros sabores refrescantes. Todos son ideales para sesiones prolongadas de bebida durante el día entre amigos.

St-Germain Spritz

Un matrimonio sencillo y elegante de Prosecco , agua con gas, Licor de flor de saúco St-Germain y limón, esta bebida fresca es una plataforma maravillosa para guarniciones de temporada, como flores comestibles en primavera.

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Conejito con sombrero de copa

Si necesita un El deleite del público de NA Para los invitados que no beben o simplemente quieren poder cambiar entre bebida alcohólica y algo más ligero, este cóctel de colores vivos cubre sus bases. La bebida vegetal obtiene sus complejos sabores de una mezcla de prueba cero tequila y sabroso jugo de zanahoria y naranja.

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Carajillo

Creado en 1982 por el barman londinense Dick Bradsell, este cóctel con cafeína es esencialmente el predecesor del siempre popular martini espresso. Nuestro carajillo batido estilo mexicano contiene Licor 43, un licor español de baja graduación con sabores de pasillo de horneado como vainilla y canela.

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El Hugo Spritz

Si bien existe desde hace algún tiempo, el ascenso del Hugo spritz a la prominencia como bebida del verano de 2023 sigue siendo un misterio. De todos modos, nos alegra que se haya vuelto tan popular como lo hizo. Este refrescante cóctel de vino espumoso con bajo contenido de alcohol, que brinda un suave sabor floral y un toque de menta herbácea, es una bebida ideal a media mañana.

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El sueño

Esta bebida brillante y herbácea, cuyo nombre es una traducción francesa de 'soñar', ciertamente fomenta la ensoñación con su perfil de sabor primaveral. El ingrediente principal, el blanco. Vermut , aporta notas atrevidas, dulces y oxidadas, mientras que tiene acento de alcaravea. Aquavit Agrega columna vertebral y amarillo herbáceo. Monasterio una dulzura sutil.

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Clericó

Esta sangría de vino blanco afrutada es un alimento básico del verano en los bistrós que se alinean en casi todos los rincones de Uruguay. 250 millas de costa . El spritz de vino afrutado, que combina vino blanco seco económico, una pizca de licor dulce y abundante fruta fresca, se disfruta en bodas, fiestas navideñas y en días perfectos junto al mar. Sorpresa, sorpresa: también es ideal para el brunch.

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Julep de menta de baja graduación

Quiero un como un julepe ¿Eso no hará que tus invitados se emocionen? Esta receta presenta temprano, un italiano amaro , en lugar de fuerza completa Borbón para un riff sudamericano del clásico del Derby de Kentucky.

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Spritz de la casa Tonino

Este spritz mejorado con sake yuzu de Tonino en Boston es una bebida ideal para los días soleados con un poco más de cuerpo que el típico spritz. Tanto el Joto Yuzu Sake como el Cappelletti Aperitivo tienen algo de peso, por lo que, a diferencia de muchos cócteles engañosamente fuertes, esta bebida se siente más pesada de lo que es.

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lavanda 75

Este cóctel, de Seattle Bookstore Bar & Café , es una versión más ligera del French 75. Todavía tiene vino espumoso, pero la ginebra se reemplaza con jarabe de lavanda, lo que lo hace apropiado para tomar un sorbo en un día soleado con amigos.

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Granizado de sangría

Esta receta de granizado le da a la sangría un cambio de imagen para clima cálido con infinitas posibilidades de personalización al cambiar la base de fruta congelada.

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Seltzer duro casero

Siguiendo el ejemplo de las bebidas de malta enlatadas RTD, como Garra Blanca y Realmente , esta bebida a base de vodka de bajo ABV es refrescante efervescente y baja en azúcar y calorías. El sabor a fruta proviene de una cucharada de conservas de frutas, lo que lo prepara para adaptarse a cada estación.

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Mi Nonie

El barman Greg Floyd, con sede en Brooklyn, dice que trajo su “rutina de vinagre de sidra de manzana matutino a la escena del brunch” cuando creó este brebaje de mezcal bajo en ABV. Esta bebida completa equilibra el licor ahumado y el vinagre picante con jarabe de miel con infusión de clavo y un toque de St-Germain con aroma floral. Y, si también atiende a algunas personas sobrias, esta bebida se puede preparar NA omitiendo el licor y cambiando un jarabe de flor de saúco sin alcohol por el famoso licor.

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