Ninguna otra fiesta es más adecuada para un relajante brunch primaveral que la Pascua. Pero las celebraciones que duran todo el día pueden suponer un gran esfuerzo el lunes por la mañana. Para evitar eso, hemos reunido los mejores 90+ vinos de bajo contenido alcohólico que son excelentes para maridar fácilmente durante un día de fiesta.

Vinos tintos

Sheldon 2016 Springloaded Monkey Paw Luc’s Vineyard Tempranillo (Condado de Sonoma) $ 41, 94 puntos. Y ahora, para algo completamente diferente, este vino explota en racimo completo, frescura carbónica y sorpresa. Es una ligera versión cerebral de la variedad que deleita a cada paso. Acero inoxidable fermentado y añejado, cargado con sabores de frambuesa y mermelada de cereza y bañado en regaliz negro. Es fresco, afrutado y completamente memorable. –Virginia Boone

N. Kendall Wines 2015 Pinot Noir (Finger Lakes) $ 37, 92 puntos. Un poco de aireación aporta profundidad a las notas brillantes de cereza, violeta y pétalos de rosa en este Pinot perfumado. La acidez centelleante da un tono vivo a los sabores frescos de frambuesa y cereza ácida en el paladar. Es un vino fresco, excepcionalmente ligero con una delicada y persistente estructura tánica. Selección del editor. –Anna Lee C. Iijima

Niepoort 2015 Lagar de Baixo Baga (Bairrada) $ 30, 91 puntos. La incursión de Dirk Niepoort en la comarca de Bairrada en Quinta de Baixo florece en este vino. La fruta rica le da al vino tanto taninos firmes como un carácter maduro y de textura crujiente. Es equilibrado con acidez, lleno de fruta jugosa y perfumado con menta. Bebe este vino de 2019. Elección de los editores. Vinos de Martine. –Roger Voss

Corte Sant ’Alda 2016 Fiui (Valpolicella) $ 23,90 puntos. Elaborado siguiendo los principios de la viticultura biodinámica y con levaduras naturales, este sabroso tinto se abre con aromas de fresa madura, violeta y hierba picada. El paladar jugoso y de cuerpo ligero reparte mermelada de frambuesa, clavo y pimienta blanca junto con una acidez fresca y taninos aterciopelados. Disfruta hasta 2019. Porto Vino Italiano. - Kerin O'Keefe

Recetas clásicas de Pascua y maridajes de vino

Vinos Rosados

Paetra 2016 Pinot Noir Rosé (Eola-Amity Hills) $ 20, 91 puntos. Este vino bien elaborado ofrece sabores de tarta de cerezas, que evocan frutas pero también corteza, con excelente concentración y longitud. A pesar de su modesto alcohol, es un rosado potente y persistente con suficiente concentración para hacer frente a entrantes tan ricos como el cerdo o el pollo asados. Selección del editor. –Paul Gregutt

Le P’tit Paysan 2017 Pierre’s Pirouette Rosé (Costa central) $ 19, 90 puntos. Rosa claro en copa con un poquito de efervescencia en su juventud, este rosado de 48% Garnacha, 43% Mourvèdre y 9% Cinsault muestra en nariz una tarta de mandarina, médula de pomelo, sandía y agua de fresa. Hay un tremendo chisporroteo en el sorbo y mucha profundidad de textura, con sabores de cáscara de sandía y pulpa madura. –Matt Kettmann

Vinos espumosos

Joseph Perrier 2008 Cuvée Josephine Brut (Champagne) $ 125, 94 puntos. Esta es la cuvée de prestigio del productor, una fina mezcla perfumada con un gran equilibrio entre la fruta madura, la dosis equilibrada y un toque fresco de sabores de pomelo rosado. Esta impresionante añada con toques tostados de madurez está lista para beber. Selección del editor. Baron Francois Ltd. –R.V.

Chapel Down NV Brut Sparkling (Inglaterra) $ 40, 92 puntos. La noción más pura de manzanas Golden Pearmain es seductora en nariz, prometiendo fruta y dulzura en igual medida. El paladar con su mousse superfina y cremosa no defrauda. La autólisis cremosa y rica y la manzana amarilla madura crean un paladar medio elegante, generoso y brillante, lleno de sabor y profundidad. Es armonioso, golpea esa intersección de frescura y riqueza a la perfección y termina en largo. ABCK Corp. - Madre Krebhiel

Domaine Vincent Carême 2014 Ancestrale Brut (Vouvray) $ 40, 92 puntos. Naturalmente espumoso en lugar de necesitar cualquier adición de levadura o azúcar, este fino vino seco tiene un gran estilo y gran carácter. Su miel, manzana y un ligero sabor oxidativo forman parte de un vino impresionantemente maduro y listo para beber. Cape Classics. –R.V.

Hermann J. Wiemer 2013 Cuvée Brut (Seneca Lake) $ 32, 92 puntos. El Cuvée Brut de Wiemer es más fresco y más avanzado que el blanc de blanc más largo del productor. Sin embargo, en medio de la manzana verde cortada y el limón, hay mucho carácter autolítico, expresado como susurros de tostadas, masa creciente y azúcar quemado. Está vibrantemente equilibrado por pequeñas burbujas penetrantes y un final persistente y fresco. –A.L.I.

Alta Alella 2014 Privado Laietà Brut Nature Sparkling (Cava) $ 36, 91 points. Una nariz concentrada con pureza, notas minerales y aromas limpios de fruta blanca abre esta fina naturaleza brut. En boca es lo suficientemente redondo como para no ser austero, mientras que lleva sabores de grosella blanca, manzana y lima. Al final mantiene sus sabores, mineralidad y claridad. Vinos y licores de vanguardia. –Michael Schachner

Arthur Metz NV Brut Prestige Sparkling (Crémant d’Alsace) $ 18, 91 puntos. Una nariz totalmente fresca de limón, piedra mojada y greengage crea una apertura tentadora. Estos sabores también se presentan en el paladar ligero, donde se dispersan mediante una fina y cremosa mousse. La impresión es de limpieza de cuerpo ligero pero afrutado. Esta bengala refrescante, enérgica y vivificante está lista ahora, pero continuará desarrollándose hasta el 2022. Advantage International. -ALASKA.

BiancaVigna 2015 Organic (Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore) $ 23, 91 puntos. Tentadores aromas de cítricos, flores de primavera y fruta de hueso blanca marcan el tono de esta elegante bengala. Brillante y pulido, el paladar sedoso ofrece pera Bartlett y manzana verde junto con una acidez vibrante y un perlaje sedoso. Selecciones indígenas. –K.O.

Medici Ermete 2016 Lambrusco Salamino Concert (Reggiano) $ 23, 90 puntos. Este tinto refrescante, picante, espumoso y concentrado ofrece aromas y sabores de frambuesa, fresa, ralladura de naranja, pimienta blanca y cereza negra seca. Hecho 100% de Lambrusco Salamino, es vibrante, con un final fresco y seco. Kobrand. –K.O.

Vinos Blancos

Reichsgraf von Kesselstatt 2016 Scharzhofberger Kabinett Grosse Lage Riesling (Mosel) $ 33, 92 puntos. Toques de humo y virutas de lápiz acentúan las fragantes notas de flor de cerezo y pomelo rosa en este kabinett ligero como una pluma. Es un vino jugoso, untuosamente afrutado, pero estructurado agudamente por una acidez de luz láser y matices terrosos que perduran por mucho tiempo en el final. American B.D. –A.L.I

Véronique Günther-Chereau 2014 Château du Coing de Saint-Fiacre Conde de Saint-Hubert Vieilles Vignes Sur Lie (Muscadet Sèvre et Maine) $ 17, 91 puntos. Los aromas de crema de manzana brillan en este vino intensamente afrutado. Con sus sabores de pera madura y melón y la concentración de las viñas viejas, el vino es rico y mantiene una gran acidez en reserva. Su fruto es todavía joven, todavía perfumado. El vino está listo para beber. Importaciones de vinos encore. –R.V.

Aveleda 2016 Quinta da Aveleda White (Vinho Verde) $ 10, 90 puntos. Una mezcla de las dos principales uvas de la región, Alvarinho y Loureiro, y cultivada en la finca del productor, este es un delicioso Vinho Verde. Es seco, crujiente, ligero y penetrantemente brillante, perfecto como aperitivo o con marisco. Bebe ahora. La mejor compra. Avelada Inc. –R.V.

Columbia Crest 2016 Reserve Dry Riesling (Valle de Yakima) $ 28, 90 puntos. Los aromas son exuberantes, con notas de lima, ralladura de naranja, melocotón maduro y flores. El paladar, como se anuncia, es completamente seco con sabores de frutas de hueso que muestran una claridad cristalina y persisten en el final que presenta muchos acentos de lima. –Sean P. Sullivan

Karine 2013 Laurie’s Vineyard Malvasia Bianca (Madera) $19, 90 points. Este es un vino seco sabroso con efusivos aromas de flores y miel y sabores a mango y plátano que llenan la boca, todo respaldado por una acidez picante para un buen equilibrio. Tiene interesantes opciones de maridaje, desde tapas hasta mariscos y quesos. –Jim Gordon