El prestigio del vino de la Toscana proviene de las denominaciones icónicas de Chianti Classico , Brunello di Montalcino y Bolgheri. Pero pocos amantes del vino estadounidenses se dan cuenta de que, al sur de Bolgheri, se encuentra la tercera Denominazione di Origine Controllata (DOC) más grande de la zona. Maremma Toscana DOC . La región se extiende desde la costa sur de la Toscana, hacia el interior hasta la frontera de Montalcino y el monte Amiata. En las colinas boscosas del sur, hacia Lazio, se encuentran los famosos baños termales de Saturnia.

Una de las razones por las que Maremma no llama la atención de las regiones del norte es que la tierra en sí es nueva. La mayor parte de Maremma consistía en pantanos salobres que fueron drenados en numerosas ocasiones antes de ser recuperados a mediados del siglo XX. La viticultura se introdujo en la región en el siglo XIX, pero no despegó hasta finales del siglo XX. Fue entonces cuando los productores, algunos con propiedades en otros lugares de la Toscana, comenzaron a invertir en Maremma.

Formada en 2011, las uvas exclusivas de Maremma Toscana DOC incluyen los clásicos toscanos: Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah y Cabernet Franc para los vinos tintos Trebbiano Toscano y Vermentino para los vinos blancos.

Sangiovese es la variedad base para dos Denominazione di Origine Controllata e Garantita (DOCG) que se encuentran dentro de los límites de Maremma: Morellino di Scansano y Montecucco Sangiovese. Como en muchos lugares de Italia, los productores pueden hacer embotellados tanto para un DOCG como para el DOC de Maremma Toscana.

La flexibilidad de la normativa vinícola de Maremma la distingue de otros grandes nombres de la Toscana. La región se está convirtiendo en un campo de juego experimental para los productores interesados ​​en uvas italianas nativas menos conocidas como Canaiolo Nero, Ciliegiolo, Colorino, Pugnitello y Ansonica. Los enólogos también exploran diferentes recipientes de fermentación y envejecimiento, como ánforas y hormigón.

Ciliegiolo , o 'cereza pequeña', es famosa por ser una uva parental de Sangiovese. Su nombre proviene del rico sabor a cereza que se encuentra en sus vinos tintos con bajo contenido de taninos. No apto para el envejecimiento, Ciliegiolo es perfecto para aquellos que buscan botellas frescas y quaffables. Consulte nuestras otras recomendaciones de Maremma Toscana a continuación.

Atención al comprador: todo lo que necesita saber sobre el Brunello Vintage 2015

Le Mortelle 2016 Poggio alle Nane (Maremma Toscana) $ 70, 91 puntos . Elaborado con Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon y Carménère, se abre con aromas de frutos del bosque oscuro, matorral mediterráneo y cuero. Es sabroso y equilibrado, y ofrece sabores de mermelada de moras, tabaco y especias para cocinar junto con taninos de grano fino. Disfrute de 2021–2028. Ste. Michelle Wine Estates. - Kerin O'Keefe

Prelius 2018 Maremma Toscana $ 18, 91 puntos . Elaborado con uvas cultivadas orgánicamente, este Cabernet Sauvignon se abre con atractivos aromas de cassis, maleza y menta. El paladar sabroso y pulido presenta grosellas negras, regaliz y tabaco junto con taninos de grano fino. Beber hasta el 2026. Wilson Daniels Ltd. - K.O.

Rocca di Frassinello 2016 Baffonero (Maremma Tuscany) $ 240, 90 puntos . Este Merlot se abre con aromas de frutos negros maduros, cedro y moka. El paladar estructurado refleja la nariz, ofreciendo moras maduras, espresso, coco y mermelada de ciruela junto con taninos de grano fino. Importaciones Vias. - K.O.

Basile 2015 Commander (Maremma Toscana) $ 25, 90 puntos . Elaborado con Sangiovese (95%) y Merlot (5%) de cultivo ecológico, se abre con aromas de cedro, fruta madura de piel oscura y maleza. El paladar elegantemente estructurado ofrece cereza negra seca, regaliz y almendra blanca junto con taninos pulidos. Importaciones Golden Ram. - K.O.

Casteani 2017 Marujo (Maremma Toscana) $ 45, 90 puntos . Fermentado y envejecido en ánforas de terracota, este Syrah se abre con aromas de bayas de piel negra, tierra quemada y especias para cocinar. El paladar sabroso ofrece grosellas negras maduras, regaliz y tabaco junto con taninos de grano fino. Beber hasta el 2025. ID Beverage Group. - K.O.

Mantellassi Farm 2016 Querciolaia (Maremma Toscana) $ 26, 90 puntos . Elaborado íntegramente con Alicante, muestra aromas de pétalos de rosa, frutos rojos y matorral mediterráneo. El paladar brillante ofrece rojo cereza, anís estrellado y clavo junto con taninos aterciopelados. Beber hasta el 2023. Total Wine & More. - K.O.

La Selva 2015 Maremma Toscana $26, 90 points . Aromas de frutos rojos, violeta y cuero protagonizan la nariz en este tinto de cuerpo medio. Elaborado completamente con uvas Ciliegiolo cultivadas orgánicamente, el paladar jugoso ofrece confituras de frambuesa, clavo y canela junto con taninos flexibles. Distribución Omniwines. - K.O.

Mazzei 2016 Belguardo Tirrenico (Maremma Toscana) $ 30, 90 puntos . Elaborado con 65% Cabernet Sauvignon, 20% Alicante, 10% Cabernet Franc y 5% Petit Verdot, este se abre con aromas que evocan bayas de piel oscura, sotobosque y vainilla. El paladar sabroso ofrece cassis, moka y pimienta negra junto con taninos masticables. Selecciones de la familia Taub. - K.O.

Podere San Cristoforo 2018 Carandelle (Maremma Toscana) $ 30, 90 puntos . Este Sangiovese de cultivo ecológico tiene aromas de frutos rojos, cedro y especias para cocinar. El paladar sabroso ofrece cerezas ácidas, tabaco y roble tostado junto con taninos de grano fino. Beber hasta el 2024. Planet Wine. - K.O.

Tenuta Moraia 2016 Maremma Toscana $ 32, 90 puntos . Aromas de frutos del bosque y violetas dan forma a la nariz de esta brillante mezcla de 90% Sangiovese y 10% Alicante. En el paladar suave, de cuerpo medio, taninos pulidos y una acidez fresca ofrecen un apoyo ágil y un equilibrio para la frambuesa, la cereza negra y un toque de anís estrellado. Vinos de la familia Foley. - K.O.