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Recetas De Cóctel,

10 ingredientes secretos del cóctel

Ya sea que esté mezclando una jarra de Margaritas para los amigos o sirviéndose un aperitivo antes de la cena, estos 10 ingredientes ayudan a que los cócteles sean un poco más fáciles. Todo lo que tienes que hacer es agregar licor y disfrutar.

Azúcar líquido simple de caña : Aunque haciendo jarabe simple no es difícil, a veces no es necesario un gran lote. Estos nuevos paquetes de una sola porción son una forma conveniente de endulzar las bebidas y también son excelentes para el té y el café helado. $ 5.50, caja de 24.



El puré perfecto : Cuando las recetas exigen frutas exóticas como higo chumbo , yuzu o naranja sanguina, los profesionales de la coctelería suelen recurrir a estos purés listos para congelar. (Guarda un poco para tus batidos matutinos). $ 25, frasco de 30 onzas.

Jarabe de Oleo Saccharum de Limón de Tippleman : Shhh ... uno de los secretos para hacer un gran ponche es el oleo-saccharum (que significa 'aceite-azúcar'). Por supuesto, puedes hacerlo tu mismo . Pero puede acelerar el proceso con esta nueva oferta de los científicos locos por los cócteles detrás de The Gin Joint en Charleston, Carolina del Sur. Este edulcorante cítrico ilumina el whisky y otros licores añejos con facilidad. $ 22, 500ml.

Empleados solo granadina : Omita la granadina azucarada de color rosa neón. Lo bueno es el jarabe hecho con jugo de granada, azúcar de caña y poco más. Esta es la versión utilizada por el legendario bar de cócteles de la ciudad de Nueva York Employees Only. Los expertos agregan solo un toque de especias, otorgando dulzura y un tono rosado a Jack Roses y una amplia gama de otras bebidas clásicas. $ 13, 12 onzas.



Cerezas al marrasquino Luxardo : Lo mismo ocurre con las cerezas: nada de bombas de azúcar rosa neón con sabor artificial. Producidas en Luxardo, Italia, estas cerezas marasca masticables se marinan en licor de marrasquino Luxardo (también elaborado con cerezas). Déjelos en Manhattan, Shirley Temples y otros cócteles. $ 20, frasco de 14.1 onzas.

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Q Tónico : Dado que hay más tónica que ginebra en su G&T, podría ser el momento de considerar la actualización. Nos gusta el rebote de quinina ligeramente amargo y la dulzura del agave suave de esta marca, que también produce gaseosas, cerveza de jengibre y otras mezclas espumosas. $ 14 por paquete de 4 botellas de 6.3 onzas.



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Hella “Salt and Pepper” Two-Pack: Aromáticos y amargos cítricos : Piense en esto como su kit de inicio. Para la mayoría de las bebidas, necesitará 'amargos aromáticos' (Angostura es el líder en esta categoría) así como amargos de naranja. Este conjunto, que hace un guiño al idioma de que los amargos son el 'sal y pimienta' que sazonan los cócteles, proporciona ambos. $ 24.

Bittermens xocolātl Mole Bitters ($ 26) y Fee Brothers Apio Amargo ($ 10): para cócteles de nivel intermedio, considere invertir en estas dos botellas. Los amargos de mole de chocolate agregan complejidad picante a las bebidas de tequila y whisky, mientras que los amargos de apio son imprescindibles para los cócteles de ginebra y, por supuesto, para los Bloody Marys de siguiente nivel.

Aceitunas Gordal Rellenas De Piel De Limón : Ideales para martinis crujientes, estas pequeñas bombas de sabor significan que no tienes que decidir entre una rodaja de limón o una aceituna. $ 20, dos frascos de 7 onzas.

B.G. Jarabe de Orgeat Reynolds B.G. Jarabe de Reynolds Falemum : Si las bebidas tropicales están en la lista para su próxima fiesta luau BBQ en el patio trasero, querrá estos jarabes a mano para Mai Tais y Zombies. $ 13, 375 ml.