Argentina tiene mucho que ofrecer más allá Malbec . Pero a veces, lo que realmente anhelas es este éxito de taquilla, en todo su esplendor exuberante y afrutado. Quieres ese color oscuro y profundo respaldado por aromas audaces y sabores roncos de frutas negras y roble y lo quieres con empanadas y un jugoso bistec a la parrilla.

Originalmente un Burdeos uva, el Malbec representa ahora aproximadamente la mitad de las exportaciones de vino de Argentina. Desde Mendoza , el corazón de la región vinícola de Argentina, al norte de San Juan y Salta , la uva refleja los muchos terruños de los que proviene.

Cuando se cultiva en las regiones cálidas del norte, el Malbec suele ser oscuro, más alto en alcohol y con una inflexión de roble. Desde los lugares más altos y fríos de Mendoza, los vinos tienden a tener una mayor acidez natural.

Entonces, con una gama tan amplia de Malbec argentinos en el mercado, ¿qué comprar?

Centrémonos en el llamado midtier del Malbec, donde los precios de las botellas van desde los adolescentes altos hasta los 30 dólares. Cada uno de los vinos recomendados a continuación proviene de una región de cultivo diferente. Anímate a mezclar y combinar para explorar el mundo del Malbec argentino.

Detrás de la botella con sommeliers sudamericanos

Elige una mezcla o prueba las seis

Colomé 2016 Estate Malbec (Salta) $25 . Un estilo de tinta de Malbec con rusticidad Salta se encuentra en el extremo norte de Argentina, donde las elevaciones superan una milla de altura y la exposición al sol es intensa.

La Posta 2017 Fazzio Malbec (Tupungato) $18 . Los aromas de frutos secos vienen con notas salvajes pero controladas de cuero y animal. En boca es fresco, de peso y concentración medios, con sabores nítidos de ciruela negra y cereza apoyados por taninos suaves. Un final igualmente fresco es consistente con el resto de este Malbec. Conexiones de vid.

Pyros 2015 Barrel Selected 160 Malbec (Pedernal Valley) $25 . Los aromas de mermelada de frutos negros son afilados y un toque herbario, con una nota de bulbo de hinojo. Un paladar crudo y picado está cargado y lleno, mientras que este Malbec de San Juan de Bodegas Salentein tiene un sabor herbal, mentolado, picante y un toque verde en el final. Beber hasta el 2021. Selecciones de la familia Taub.

Rutini 2015 Encuentro Malbec (Mendoza) $20 . Una nariz concentrada incluye aromas de mora, ciruela negra, coco y madera carbonizada. Un paladar espeso, casi almibarado es en el lado pesado y redondo, mientras que este sabe a mora madura y cassis. Un rico final con especias picantes y sabores similares al dulce de azúcar es cálido. Importaciones Graziano.

Zolo 2015 Reserve Estate Grown Malbec (Luján de Cuyo) $19 . Aromas densos y compactos de moras y otras frutas oscuras son de lo que se trata Luján Malbec. Este es pleno e integrado en el paladar, mientras que los sabores especiados a base de mora y roble terminan sabrosos, con una nota de grafito. Los taninos suaves y granulosos ayudan a esto. Vino Del Sol.

Zuccardi 2016 Polígonos del Valle de Uco Malbec (Paraje Altamira) $30 . Aromas puros de uvas Malbec, cassis y pétalos de violeta es lo que ofrece este vino de cemento para empezar. En boca, está cargado de taninos gomosos y una suave astringencia ácida. Los sabores naturalmente ennegrecidos de mora y ciruela oscura son completos, redondos y consistentes en un final largo e intenso. Beba hasta el 2024. Winesellers, Ltd. Selección del editor .