Vinificación entre dos mundos
Si bien muchos enólogos de California y Francia compiten por quién hace el mejor vino, algunos viticultores optan por unirse. Aquí hay cuatro colaboraciones notables: tres implican mezclar vino de ambas regiones en una botella, y la tercera es un vino al estilo de California con uvas de Francia.
Relajación y dos tierras
El equipo de marido y mujer Joey y Jennifer Tensley del condado de Santa Bárbara ya producen dos vinos con etiquetas privadas: Tensley, elaborado por Joey, y Lea, elaborado por Jennifer, pero recientemente agregaron dos embotellados transatlánticos. Para Détente (francés para relajación y buenas relaciones), Joey trabajó con la propietaria y enóloga Cécile Dusserre de Domaine de Montvac para crear una mezcla al estilo Rhône utilizando 50% Tensley Colson Canyon Syrah y 50% Domaine de Montvac Grenache de 80 años. vides.
Jennifer trabajó con Roger Belland y su hija, Julie Belland, de Domaine Roger Belland para producir Deux Terres (francés para dos tierras), una mezcla de Pinot Noir de Sta. Rita Hills y el Commes Premier Cru en Santenay. A pesar de la procedencia, no pueden poner una añada en la botella y la etiqueta debe decir 'Vino tinto 50% Francia, 50% América'.
Domaine des Deux Mondes
Morgan Clendenen, propietario y enólogo de Cold Heaven Cellars en el condado de Santa Bárbara, se asoció con el enólogo Yves Cuilleron, de Cave Yves Cuilleron, para crear Deux C y Saints and Sinners, bajo la marca Domaine des Deux Mondes. Los embotellados son una mezcla de vino elaborado con uvas Viognier de Clendenen y uvas Cuillerons cultivadas en Condrieu. Fue durante la primera cosecha francesa de Clenendon en 2004 - 'la mayor revelación' - que aprendió cuán diferentes eran 'el equipo, los viñedos y [la apariencia de las uvas]' en Francia. Sin embargo, a pesar de estas diferencias y el desafío de transportar costosos barriles de Condrieu, Clendenen dice: '[Disfruté de la experiencia de aprendizaje e Yves ha sido un mentor maravilloso ... haciéndome un mejor enólogo'.
Quimera
El enólogo Manfred Krankl, de la bodega de culto de California Sine Qua Non, colaboró con el productor de Châteauneuf-du-Pape Clos Saint Jean Owners / hermanos Pascal y Vincent Maurel y el consultor de vinos Philippe Cambie, para crear Chimère, un vino de Ródano elaborado al estilo californiano de Krankl. La mezcla de 2010 de Mourvèdre y Grenache fue elaborada y embotellada en Francia y etiquetada y vendida por Krankl. El 2011 también estará basado en Mourvèdre, y puede haber una versión de California en años futuros.