El 5 de diciembre de 2013 marca el 80 aniversario de la derogación de la prohibición, sin duda una ocasión que vale la pena celebrar con un toque. Es por eso que recurrimos a expertos en planificación de fiestas para obtener consejos sobre cómo organizar la mejor velada del Día de la revocación.

Establece la escena: El tema del bar clandestino puede comenzar incluso antes de que lleguen los asistentes, dice Erica Schnell, directora de The Ice House & Crushed Ice Events en Louisville, Kentucky. 'Dé a sus invitados una contraseña' para ingresar a la fiesta y 'cree una entrada' secreta 'en el lugar, como una puerta lateral o una puerta trasera'.

Cue la música: Reproduzca una banda sonora de la era del jazz en su fiesta o encienda una estación de Cab Calloway Pandora. También mantén el ambiente de audio con tu teléfono. “Cambie su tono de llamada por una bocina de automóvil antigua o un teléfono de principios del siglo XX, y anime a los invitados a hacer lo mismo”, sugiere Jorj Morgan, autor y experto en entretenimiento con sede en Florida.

Usa alcohol como decoración: Atenúe los gastos generales, encienda muchas velas y no se olvide de la bañera, dicen los expertos. Llenar la tina con hielo y usarla para enfriar botellas y cervezas es una referencia natural a la 'ginebra de bañera' de la era de la Prohibición. También puede servir cócteles de forma creativa proporcionando bolsas de papel o usando tazas de té.

Refina los cócteles: Elige ginebra y Whisky de centeno para mezclar libaciones apropiadas para la época en su fiesta. Aquí hay dos tragos imprescindibles.

Rodillas de las abejas
Receta cortesía de Lynnette Marrero, consultora de cócteles, ciudad de Nueva York

2 onzas de ginebra
¾ onza de jugo de limón fresco
¾ onza de jarabe de miel (partes iguales de miel y agua caliente, mezclada)

Combine todos los ingredientes en una coctelera con hielo. Agite vigorosamente y cuele en un vaso cupé.

La pendiente
Receta cortesía de Julie Reiner, publicada en Cócteles artesanales por Brian Van Flandern (Assouline, 2013)

2 onzas de centeno Rittenhouse
1 onza de vermú dulce Punt e Mes
¼ de onza de brandy de albaricoque
2 pizcas de amargo de angostura
Cerezas empapadas en brandy, para decorar

Coloque todos los ingredientes excepto la guarnición en un vaso mezclador. Agregue cubitos de hielo grandes y revuelva bien. Colar en una copa de martini o cupé. Adorne con cerezas empapadas en brandy y sirva.