La guía para entusiastas del vino de Nueva Orleans
La primavera marca la mejor época para viajar a Crescent City. Hace calor, pero el calor sofocante del verano aún no ha llegado y la ciudad en su conjunto ha lanzado su proverbial exhalación después del Mardi Gras. Si bien es más conocido por su bacanal anterior a la Cuaresma, The Big Easy no es solo cuentas y alcohol. No, es principalmente alcohol, vino, comida para empujar sobres y un montón de gente encantadora y divertida que sabe apreciar las bondades decadentes de la vida.
Cena de vino
Haga una parada para disfrutar de las ostras saladas del Golfo en media concha y 24 vinos por copa en la brasserie de John Besh. Lüke , donde los amados bivalvos cuestan solo cincuenta centavos de 3 a 6 pm todos los días. Querrás ahorrar espacio para los recién llegados Restaurante R’evolution , con sus listas de vinos para iPad, 36 vinos por copa y una bodega con capacidad para 10,000 botellas. No se puede perder la exclusiva comida sureña, como los buñuelos de cangrejo rebozados en cerveza. En inventiva, ecléctica Serenidad , asegúrese de probar los hipercreativos hongos 'espeluznantes' a la parrilla con mantequilla de huitlacoche y brandy y brochetas de sandía y atún con costra de hinojo y polen.
Desayuno tardío
Si te despiertas aquí un domingo, no hay mejor lugar para suavizar el golpe de tu sábado que con el famoso brunch de jazz en Palacio del comandante , ubicado en una emblemática mansión victoriana de alrededor de 1880. El pedido: un bloque de hielo clásico: vodka Bloody Mary, sopa de tortuga y huevos Cochon de Lait, un plato abundante con huevos, paleta de cerdo ahumada a fuego lento, galletas de suero de leche, bañadas en un fricasé de champiñones y una salsa holandesa de tasso picante.
Quedarse
Ubicado a solo cuadras del Barrio Francés, El hotel moderno , con sus excavaciones de alto diseño, también cuenta con la meca de los cócteles Bellocq, donde los lugareños acuden en masa y beben los típicos zapateros rellenos de hielo picado del bar. Et toi!