Tienes grandes esperanzas en tus tomates y prácticamente puedes probar las deliciosas recetas que prepararás con tus plantas de cosecha propia. Pero entonces notas un problema. '¿Por qué se parten mis tomates?' te preguntas con frustración. Esto es lo que está pasando.

La piel dañada alrededor del extremo del tallo de un tomate maduro suele ser el resultado de grietas, también llamadas divisiones laterales. 'Los problemas aparecen rápidamente cuando los tomates se agrietan durante el clima cálido y húmedo'. La piel partida abre la puerta a la invasión de microbios que pudren la fruta. A primera vista, las grietas del tomate pueden parecer una enfermedad nueva y horrible, pero en realidad es una de las Problemas más comunes con los que te encontrarás al cultivar tomates . Evite que se agriete con tres sencillos consejos de cultivo para asegurarse de obtener una excelente cosecha de tomates deliciosos y sin roturas.

Scott pequeño

¿Por qué se parten mis tomates?

La tienda de comestibles está llena de Tomates luciendo una piel suave, brillante y sin imperfecciones. Estos tipos de tomates se cultivan para que sean uniformes. Cada etapa de su producción está controlada y reglamentada para garantizar que cada fruta sea lo más perfecta posible. Además, cualquiera que se parta normalmente se retira antes de llegar al pasillo de productos agrícolas.

En contraste, el tomates que cultivas en tu El jardín suele parecer más variado. Pero a veces esas irregularidades se vuelven dañinas, como grietas en los tomates. Cuando la piel exterior se agrieta, la delicada pulpa del tomate queda expuesta a los elementos, lo que provoca un rápido deterioro de la fruta.

El agrietamiento del tomate es típico cuando hay grandes cambios en el agua disponible para las plantas. Un período seco prolongado seguido de una lluvia profunda y empapada hará que las plantas y frutos de tomate crezcan más rápidamente. La piel del tomate se agrieta cuando la pulpa se expande más rápido que la piel. La división del tomate no es causada por una plaga o enfermedad que se propagará a otras plantas. No hay que preocuparse de que una planta con tomates partidos comparta el problema con las plantas cercanas.

Si la piel se agrieta cuando los tomates estén verdes , es probable que la fruta se pudra antes de madurar. Sin embargo, si la fruta muestra signos de maduración (se vuelve roja, rosada, amarilla, morada), puedes cosecharla y recuperar gran parte de ella, señala Gretchen Voyle de la Extensión de la Universidad Estatal de Michigan. 'Lo único que hay que hacer es recortar las zonas dañadas', afirma. Luego, puedes utilizar el resto del tomate en salsas, salsas u otras recetas frescas o cocidas favoritas.

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Consejos para prevenir que el tomate se parta

Una vez que los tomates se parten, el daño no se puede reparar. Sin embargo, hay algunas cosas que puedes hacer para evitar las grietas en primer lugar.

Riegue las plantas de tomate constantemente

Los tomates crecen mejor con aproximadamente 1 pulgada de agua por semana. Si la lluvia es menor que eso, riegue las plantas según sea necesario. Entregar agua directamente a la base de las plantas usando un manguera de goteo o varilla de riego. Regar las plantas desde la base y mantener las hojas secas ayudará a prevenir varias enfermedades foliares comunes.

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Abono alrededor de las plantas

Extienda una capa de mantillo de 2 pulgadas de espesor alrededor de la base de las plantas de tomate para ayudar a conservar la humedad del suelo. El mantillo ralentiza la evaporación y ayuda a prevenir grandes cambios en la humedad del suelo y grietas en la piel. Utilice mantillo orgánico, como abono bien descompuesto, paja o recortes de césped. Al final de la temporada, convierta el mantillo restante en el suelo o déjelo en su lugar para que continúe descomponiéndose debajo de una nueva capa de mantillo la siguiente temporada.

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Cultive tomates resistentes a las roturas

Algunas variedades de tomate toleran mejor que otras cantidades fluctuantes de humedad. Los tomates que resisten la división incluyen 'Celebrity', 'Juliet', 'Plum Regal' y 'Pink Girl'. Cuando compre tomates, revise las etiquetas de las plantas para ver si son resistentes al agrietamiento y a ciertas enfermedades.

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