Durante demasiado tiempo, Vino de Virginia ha sido sinónimo únicamente de Virginia central. (Gracias, Thomas Jefferson.) Sin embargo, hacia el este se encuentra la región de Hampton Roads de Virginia, un destino digno compuesto por las siete ciudades principales de Norfolk, Virginia Beach, Chesapeake, Portsmouth, Newport News, Hampton y Suffolk. Esta área ha estado construyendo silenciosamente una notable región vinícola para llamarla propia.

Además de las bodegas, Hampton Roads tiene tiendas de vinos especializados, bares de vinos y restaurantes con listas de botellas que rivalizan con las que se encuentran en las ciudades más grandes de Estados Unidos. Lo mejor de todo es que esta parte de Virginia limita con la bahía de Chesapeake y es difícil superar una copa de vino servida con vistas al océano. Bébalo todo con esta guía de viaje para amantes del vino de Hampton Roads.

Sala de degustación de bodegas urbanas en Mermaid Winery / Foto de George Kartis

Bodegas Hampton Roads Area

Bodega sirena

Inaugurado en el barrio de Gante de Norfolk en 2012, esta bodega urbana obtiene uvas de Virginia y California. Mermaid ofrece degustaciones gratuitas los viernes, cenas de maridaje, clases de yoga Vino Vinyasa y una selección de 800 vinos en su bar de vinos y restaurante. Una ubicación de 8,000 pies cuadrados abrió en Virginia Beach en 2018 con un amplio patio cubierto, un bar de vinos que se asoma a la sala de producción y un candelabro de vino hecho con 715 botellas.

Las vides de Williamsburg Winery / Foto de Sara Harris Photography

Bodega Williamsburg

Un viaje a esta bodega en el lado sur de la ciudad de Williamsburg, es una escapada de fin de semana por sí sola. Fundada en 1985 en 300 acres, la bodega ofrece una taberna encantadora , un elegante mantel blanco restaurante francés , un romántico 28 habitaciones posada boutique y más de 40 acres de viñedos. La bodega de propiedad familiar ofrece una amplia variedad de recorridos y degustaciones tanto para principiantes como para conocedores. Pruebe el tour de introducción al vino y degustación con viajes al viñedo y la plataforma de aplastamiento, o el tour extenso y degustación de vinos de reserva, que se lleva a cabo en la bodega privada de Williamsburg Winery.

¿Quedarse más al sur? Williamsburg Winery abrió recientemente su nuevo Bar de vinos en Virginia Beach, que sirven sus propias etiquetas junto con sidra local, vino espumoso, quesos, embutidos y ostras.

Saudé Creek Vineyards desde arriba / Foto de Kenny Tate

Viñedos Saudé Creek

Beba un vino galardonado y disfrute de las vistas de las colinas y el río Pamunkey desde un porche envolvente en los 100 acres Viñedos Saudé Creek en Lanexa. Los fines de semana, camión de comida de barbacoa local El cerdo escocés sirve carne de cerdo picada, pechuga y otros platos al estilo clásico de Carolina del Norte, disponibles en sándwiches, combos o fuentes. La degustación Classic de la bodega ofrece siete vinos por $ 10, mientras que el Premium ($ 17) agrega cuatro ofertas de reserva.

Stella Wine Co., por dentro y por fuera / Fotos cortesía de Stella Wine Co.

Bares de vinos

Stellar Wine Co.

Después de 20 años en la industria del vino y la restauración en Washington, D.C., Charleston, Carolina del Sur y Raleigh, Carolina del Norte, Stellar Wine Co. La propietaria Mandy Tamplin regresó a casa en el histórico Olde Town Portsmouth. Ella buscó no solo un ambiente relajante para beber vino, sino también una tienda para los clientes que quisieran llevarse una botella a casa. El menú del bar de vinos presenta una lista rotativa de 225 etiquetas de pequeños productores y bodegas familiares. Las ofertas incluyen una pequeña selección de bodegas locales en Virginia y la región del Atlántico Medio hasta una gama más amplia de embotellados de España, Austria y Francia.

Grifos y botellas de Cork & Co. en exhibición / Fotos cortesía de Cork & Co.

Bar de vinos y martinis Cork & Co.

Elija su botella preferida de las filas que se muestran a lo largo de la pared de declaración en Cork & Co. en Norfolk. O, si lo prefiere, seleccione de la lista de vinos fácil de entender desglosada por tintos, blancos y 'cosas divertidas'. La lista presenta vinos orgánicos y sostenibles, así como ofertas de barril y vuelos para aquellos que estén abiertos a explorar. El calendario de eventos también cuenta con happy hours, degustaciones y noches de beber y pintar. No te pierdas las mimosas durante el brunch del domingo, servidas con mini botellas de Prosecco .

Presione 626

El equipo detrás Presione 626 en Norfolk ofrece un espacio cómodo y sin pretensiones para los amantes del vino abiertos a probar algo nuevo. Las ofertas especiales incluyen 50% de descuento en opciones por copa durante la hora feliz, seminarios y degustaciones gratuitas. La lista de vinos tiene casi 20 páginas y las secciones incluyen un poco de trivia sobre vinos para educar y ayudarlo a impresionar a sus amigos.

Crystal Cameron-Schaad inspeccionando una botella en Crystal Palate / Foto cortesía de Crystal Palate

Tiendas de vinos

Crystal Palate Wine & Gourmet

Una ex presentadora de televisión y directora de relaciones públicas, Crystal Cameron-Schaad abrió Paladar cristalino en Norfolk en 2017. La tienda boutique cuenta con más de 100 vinos de pequeñas bodegas familiares de todo el mundo. Hay una amplia colección de ofertas de Virginia, pero si eres un fanático del vino de Napa, Crystal Palate sirve como una sala de degustación de la costa este para Abiouness Wines. Los eventos incluyen clases temáticas, cursos de Wine & Spirit Education Trust (WSET), happy hours de jerez y tapas, así como degustaciones de champán.

Descorchaba

Filas de botellas esperan en Descorchaba , una tienda de vinos y cervezas artesanales en el centro histórico de Suffolk. Aunque los empleados están felices de ayudarlo a seleccionar una botella, la esperanza es que los clientes se queden y socialicen con muestras de queso en las mesas comunes. La tienda organiza catas de vino gratis los viernes de 5 a 8 pm y una pequeña cocina sirve sándwiches y postres.

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El vendedor de vino

Celebrando su vigésimo primer año, El vendedor de vino es el lugar ideal para tomar cervezas locales y una gran selección de vinos, hidromiel, sidras y puros de todo el mundo en Williamsburg. Los jueves por la noche, alberga cervecerías rotativas para degustaciones de cerveza gratuitas, mientras que los viernes se realizan catas de vino con profesionales invitados de la industria que ayudan a guiar a los clientes. Consulte el calendario para ver eventos como clases de Wine 101, fiestas temáticas, noches de vino y pintura y eventos de recaudación de fondos que benefician a organizaciones benéficas del área. Su Cork Cafe en el lugar ofrece platos pequeños para compartir, tablas de charcutería y panes planos.

Tienda de vinos Yiannis

¿Alguna vez probaste una gran botella de vino en la cena que no pudiste encontrar en ningún otro lugar? En Virginia Beach, Tienda de vinos Yiannis lo rastreará y lo traerá por usted, incluso si no es una de las más de 1,000 botellas que la tienda ya tiene en existencia. Pruebe una de las 28 ofertas disponibles de barril. La tienda también ha desarrollado un fantástico restaurante, con platos como el pargo rojo asado entero, rib-eye y vieiras a la brasa. Las cenas con vino se llevan a cabo varias veces al mes.

Schelsinger's, una chophouse americana clásica con vino a juego / Foto cortesía de Schelsinger's Steakhouse

Restaurantes con listas de vinos estelares

Asador de Schelsinger

En Newport News, chophouse clásico De Schlesinger sirve la comida que esperaría en un restaurante de carnes, con una lista de más de 150 vinos para combinar. Los precios son razonables y el personal lo ayudará a elegir el maridaje perfecto. La mayoría de sus vinos son estadounidenses, la mayoría de California, mientras que las selecciones internacionales provienen de Italia, Francia, Sudáfrica, Argentina y Alemania.

Varia

A Varia , un restaurante italiano en el centro de Norfolk, la selección de vinos es casi tan apreciada como las pastas caseras. El sommelier certificado Matthew Emborski ayudará a navegar en su lista de más de 200 ofertas, que incluye más de 50 vinos por copa. También hay un estudio de vinos donde los huéspedes pueden elegir tres bebidas de diferentes tamaños del Cruvinet de 28 botellas y disfrutar de los sonidos del piano en vivo. El menú de Studio está dividido en categorías temáticas como High-End Hitters, Seasonal Favorites y Australia vs. Nueva Zelanda. Se llevan a cabo catas de vino semanales, al igual que clases de educación sobre el vino y una hora feliz con vinos a $ 5, cócteles a $ 4 y cervezas a $ 3.

Vino a cielo abierto en Four Eleven York / Foto de Jessica Shea Photography

El restaurante de Four Eleven York

Escondido en el distrito histórico francmasón de Norfolk entre calles adoquinadas y arquitectura colonial se encuentra Cuatro once York , una posada boutique y un restaurante. El comedor tiene ladrillos a la vista y un encanto lleno de luz natural, y si bien es fácil dejarse llevar por el menú de comida en constante cambio, la carta de vinos también brilla. Las opciones son interesantes y difíciles de encontrar en Norfolk, como el Tetramythos Retsina de Grecia o el Capitulo 7 Belinda Blend de Argentina.

Second Street un bistró americano

Los hermanos John y Mickey Chohany adquirieron Segunda calle en 1985, y lo han transformado en dos bistrós modernos con cenas al aire libre y menús de inspiración mundial con un toque sureño. Las ubicaciones en Newport News y Williamsburg ofrecen eventos de degustación junto con grandes listas de vinos que muestran cosechas de todo el mundo y un puñado de vinos de Virginia. No deje de probar una copa de vino Aratás, con sede en Napa Valley, del que los hermanos Chohany son socios fundadores.

Macarons y postres de colibrí

Aunque no es un restaurante ni un bar, Colibrí merece una mención por la pasión de la propietaria Kisha Frazier por combinar sus deliciosos macarons con vino espumoso. Las galletas de merengue vienen en sabores como Black Pepper Raspberry y Banana Biscoff Brule. Son increíbles por sí solos, pero un maridaje de la lista de vinos pequeña pero reflexiva de Frazier hace que los sabores resalten. La panadería está ubicada en una histórica pagoda taiwanesa de dos pisos, un regalo de Taiwán a la Commonwealth de Virginia y la ciudad de Norfolk en 1989.