En octubre, la multitud de playas de la costa de Amalfi puede haber disminuido, pero la temporada de spa en Italia acaba de comenzar. Plinio el Viejo (que murió durante la erupción del cercano Monte Vesubio en el año 79 d. C.) dijo una vez: 'En el vino hay salud'. Es lógico, entonces, que los viajeros puedan combinar las actividades saludables del vino y el agua en Irpinia, un país de las maravillas natural lleno de bosques, lagos y cascadas en la región italiana de Campania. La misma falla volcánica que diezmó Pompeya es responsable de una serie de piscinas termales y spas, y octubre es un buen momento para disfrutarlos en un clima cálido sin las multitudes de verano.

El suelo volcánico de la región, ideal para el cultivo de la uva, también produce trufas negras, que recién están entrando en temporada este mes: Pruébelas en platos locales como la pasta casera con trufas negras del vecino Monti Picentini en Feudi di San Gregorio restaurante Marennà (feudi.it/marenna). Combínalo con la Pietracalda rica en minerales de Feudi, o 'Hot Stone' Fiano, para una experiencia gastronómica y enológica completa.

La vendimia ha terminado, pero el aroma embriagador de los fermentados Greco di Tufo y Aglianico perfuma el aire fresco de la tarde. Vaya a la fuente recorriendo las bodegas locales, incluidas Feudi y Cantine di Marzo (cantinedimarzo.it), con sus bodegas de roca madre, o tome una copa en Winebar, ubicado dramáticamente en un cráter volcánico.