Close
Logo

Acerca De Nosotros

Cubanfoodla - Este Popular Vino Calificaciones Y Comentarios, La Idea De Recetas Únicas, Información Acerca De Las Combinaciones De Cobertura De Noticias Y Guías Útiles.

Image
Brunello,

La toma de posesión de la Toscana

Quizás la mayor desventaja a la que se enfrenta el recién estrenado 2011 Brunellos es que vienen inmediatamente después de la aclamada década de 2010. Galardonado con cuatro de cinco estrellas por el Consorzio del Vino Brunello di Montalcino, la década de 2011 no será recordada como una cosecha clásica.

En general, los vinos tienen un atractivo inmediato y jugoso que superó mis expectativas de lo que fue una temporada de cultivo difícil y tórrida. Los mejores muestran algo de poder de permanencia, y más de unos pocos muestran una complejidad inesperada.



Las condiciones climáticas erráticas muestran los desafíos a los que se enfrentan los productores en esta cosecha: desde la brotación temprana a principios de abril (al menos 10 días antes de lo habitual), hasta un pleno verano extremadamente lluvioso, seguido de un calor vertiginoso en agosto y septiembre.

Gracias a las elevadas temperaturas cercanas a la cosecha, el contenido de azúcar en las uvas aumentó drásticamente. Como resultado, los Brunellos 2011 son con cuerpo y concentrados, con altos niveles de alcohol y acidez moderada.

Si bien algunas de estas expresiones de alto octanaje tienen suficiente riqueza frutal para enmascarar el calor del alcohol, otras se desequilibran debido a las sensaciones abrasadoras del alcohol. Otros ya están muy evolucionados y la calidad general de la cosecha sigue siendo muy buena. Sin embargo, los vinos elaborados exclusivamente con uvas cultivadas en los viñedos de gran altitud de Montalcino, donde las temperaturas más frescas y la brisa de la noche mantuvieron las vides frescas, obtuvieron algunas de las mejores puntuaciones.



cerveza en mesopotamia y egipto

Le Potazzine 2011 Brunello di Montalcino $ 70, 97 puntos. Perfumado y elegante, se abre con atractivos aromas de rosa, violeta, bayas fragantes, especias para hornear, tierra labrada y un toque de cuero nuevo. El paladar delicioso y sedoso está cargado de delicadeza, ofreciendo jugosas cerezas silvestres, canela, menta picada, té negro y una nota de tabaco de pipa. Ya es increíblemente hermoso, pero desarrollará más complejidad en los próximos años. Disfrute hasta el 2026. de Grazia Imports LLC.

Capanna 2011 Brunello di Montalcino $ 50, 95 puntos. Aromas de frutos del bosque, fragante flor azul, tierra labrada, cuero nuevo y un olor a hierba mediterránea guían la nariz de este fantástico vino. Ricas capas de jugosa cereza negra, frambuesa carnosa, canela, regaliz y menta se entrelazan en todo el paladar, mientras que los taninos firmes pero refinados proporcionan estructura. Beba 2019–2029. Masciarelli Wine Co. Selección de Bodega.



dónde alojarse en reims francia

Le Chiuse 2011 Brunello di Montalcino $ 59, 95 puntos. Sereno y estructurado, este magnífico vino se abre con aromas intensos y tentadores de bayas perfumadas, rosa, violeta, cuero y una nota balsámica. El delicioso paladar reparte jugosas cerezas silvestres, frambuesa negra, canela, pimienta blanca, nuez moscada y anís estrellado junto con taninos firmes y aterciopelados y una acidez fresca. Beber 2018-2028. Frederick Wildman & Sons, Ltd. Selección de Bodega.

Lisini 2011 Brunello di Montalcino $ 80, 95 puntos. Aromáticos intensos y encantadores de bayas silvestres, fragante flor azul, hierba triturada y un olor a tierra labrada marcan el camino. En el paladar potente, taninos juveniles y asertivos pero refinados enmarcan capas de cereza negra triturada, mora, menta y pimienta molida, mientras que una nota de regaliz cierra el final persistente. De estructura y finura, muestra un sorprendente potencial de guarda para la añada. Beber 2020–2031. Selección de suelo. Selección de Bodega.

Baricci 2011 Brunello di Montalcino $ 50, 94 puntos. Aromas que sugieren maleza, tierra quemada, fruta madura de piel negra y un olor a menta seca saltan de la copa. El paladar grande y masticable reparte cereza de Marasca madura, grafito, hierbas picadas y especias oscuras para cocinar junto con taninos firmes y refinados. Es delicioso. Beba 2019–2026. Comerciantes de vinos de K&L. Selección del editor.

Donatella Cinelli Colombini 2011 Prime Donne Project (Brunello di Montalcino) $ 105, 94 puntos. Ciruela al horno, fragante flor azul, hierbas secas, eucalipto y aromas de especias para pasteles se despliegan en este tinto con cuerpo. El paladar elegante y estructurado ofrece cereza negra madura, regaliz, moka y hierbas a la parrilla, mientras que los taninos firmes y de grano fino proporcionan el marco. Esto muestra un mayor potencial de envejecimiento que muchos de los de la década de 2011. Beba 2019–2031. Comerciantes de vino de Banville. Selección de Bodega.

Il Marroneto 2011 Brunello di Montalcino $ 80, 94 puntos. Elegante y estructurado, ofrece aromas tentadores que sugieren bayas silvestres, flores prensadas, hierbas picadas y especias para hornear. El paladar refinado ofrece cereza silvestre madura, canela, anís estrellado y tabaco junto con taninos refinados y muy unidos. Es tentador beber ahora, pero será aún mejor en unos años más. Beba 2019–2026. Importadores de Vinos Montcalm.

Livio Sassetti 2011 Pertimali (Brunello di Montalcino) $ 55, 94 puntos. Floral y refinado, se abre con seductores aromas de violeta, iris, bayas perfumadas, tierra y un olor a polvo compacto. El paladar sabroso y elegante ofrece jugosas cerezas silvestres, frambuesas, trufas, anís y pimienta blanca enmarcados en una red de taninos sedosos. Ya es extremadamente accesible y ofrecerá un excelente placer de beber a corto y mediano plazo. Importaciones Massanois.

Altesino 2011 Brunello di Montalcino $ 55, 93 puntos. Fragante y elegante, se abre con aromas de flor azul, polvo compacto, bayas perfumadas y hierba picada. El paladar equilibrado y con cuerpo ofrece regaliz, cereza negra madura, clavo y tabaco, mientras que los taninos firmes y aterciopelados le dan estructura y delicadeza. Winebow.