Anualmente, en nuestro número Best of Year, presento las historias que tuvieron más impulso durante el último año.

1. Vino, vino en todas partes. Amazon y Facebook actuaron como comercializadores externos para las ventas de vino en 2013, y Starbucks, 7-11, Frontgate y Burger King, entre otros puntos de venta sorprendentes, lanzaron o estaban probando programas de venta minorista de vinos este año, lo que demuestra que el vino en la corriente principal es convirtiéndose en una realidad innegable.

2. Los hombres (y mujeres) de verdad beben vino blanco. Los blancos eclécticos como Vinho Verde, Albariño y -Assyrtiko, sin mencionar a incondicionales como Sauvignon Blanc, Pinot Grigio y Chardonnay, estaban en la parte superior de muchas listas de vinos y en las mesas de los consumidores, ya que los amantes del vino buscaban bebidas de menor contenido alcohólico y aptas para múltiples copas. que eran fáciles de combinar con la comida.

3. Un año desafiante para los cultivos. El clima impredecible en Europa, incluidas las heladas de primavera y las granizadas de verano, han hecho que la variable de 2013 en el mejor de los casos en España, Francia e Italia. Incluso Chile tuvo problemas de heladas en septiembre, lo que no tuvo precedentes. ¿Llamada a la acción? Abastécete de los años 2010 dignos de una bodega de Burdeos, Borgoña y el Valle del Ródano, y hazlo pronto.

4. Redes sociales y vino. En 2013, todos los principales productores, importadores y medios de comunicación de vino utilizaron fuertemente los medios sociales como Twitter y Facebook para promocionarse a sí mismos y a la educación y el consumo del vino en general. Incluso los tradicionalistas aceptaron la necesidad, reflejo de que la cultura del vino está viviendo de forma muy destacada en el espacio digital.

5. El vino como exploración. Nuevas regiones productoras de vino, a veces en lugares poco probables, continuaron surgiendo en 2013, lo que demuestra que el vino es verdaderamente un asunto mundial. En lugares exóticos como China continental, el centro de Brasil y Baja, México, así como en Virginia, más cerca de casa, aumentaron las plantaciones, mientras que los vinos eclécticos de lugares únicos (piense en las bebidas espumosas de Tasmania y los vinos de naranja de Eslovenia) estaban de moda en los bares de vinos. a través del país.

6. Costa central, la “otra” California. Si bien regiones icónicas como Napa y Sonoma continuaron liderando el grupo para los bebedores de vino estadounidenses, 2013 fue el año de las regiones alternativas, como Santa Bárbara, Paso Robles, San Luis Obispo y Monterey, con Chardonnay, Pinot Noir y Rhône equilibrados y amigables con la comida. mezclas de estilos que captan la atención de críticos y consumidores de todo el mundo.

7. Los estadounidenses buscan en sus billeteras vino italiano. Italia siguió siendo el principal exportador de vino a los EE. UU. En 2013, y las estadísticas mostraron que los consumidores pagaron por vinos italianos de mejor calidad que nunca, desde Brunello hasta Barolo y más allá.

8. Se ralentiza el crecimiento del vino en China. Una clase media emergente apasionada por el vino continuó impulsando el consumo de vino nacional e internacional en China continental y Hong Kong este año, pero las advertencias del gobierno chino sobre el consumo conspicuo, entre otros factores, parecieron frenar la expansión explosiva en la segunda mitad del año. .

9. Burdeos se vuelve accesible / regresa a los Estados Unidos. Durante mucho tiempo enfocado en el mercado del Reino Unido y recientemente distraído por Asia, Burdeos dirigió su atención a Estados Unidos en 2013, ofreciendo embotellados tradicionales y vinos de valor que presentaron la región a nuevos bebedores más jóvenes y refrescaron la conexión con los fanáticos existentes.

10. El vino natural / orgánico se generaliza (más). El interés del consumidor en lo que define un vino natural / orgánico / biodinámico creció, y los puntos de venta minoristas y las listas de vinos en todo el país reflejaron la tendencia creciente en 2013, agregando estas botellas a sus ofertas. Los productores también reaccionaron, promoviendo más activamente sus afirmaciones (a veces discutibles) de ser parte de la categoría.

METROcualquiera de estas tendencias se refleja en la lista anual de este número de El entusiasta 100 , seleccionado de más de 16,500 vinos revisados ​​este año por nuestro panel de degustación global. Más allá de los puntajes altos, representan una calidad notable, buenos precios, disponibilidad y, por supuesto, singularidad. En este número también se abordan los licores y cervezas de primer nivel, con nuestro Los 50 mejores espíritus y Las 25 mejores cervezas listas, seleccionadas de las extensas catas de este año por nuestros revisores expertos.

Además, no debe perderse: nuestro Ganadores de los premios Wine Star 2013 cómo combinar la comida de invierno con vinos blancos exquisitas clases de cocina en la región vinícola de California y las dinamos de vino que impulsan tendencias en Portugal.

¡Salud!